Catalogue de produits Decantalo.fr
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Le Top
Ron Captain Morgan Original Spiced Gold 1 Litre
31.95 EUR
Le lien entre le monde des pirates et le rhum est historique. Le nom Ron Captain Morgan Original Spiced Gold s'inspire du célèbre corsaire du XVIIème siècle, Henry Morgan, un jeune Gallois qui était gouverneur de la Jamaïque et dont la réputation, l'ambition et le leadership ont façonné une légende selon laquelle il est le plus légendaire des pirates des mers. Ron Captain Morgan Original Spiced Gold est un rhum aventureux créé en 1982, qui partage la tradition caribéenne qui a donné naissance aux rhums épicés , caractérisés par leur saveur et leur arôme obtenus en les aromatisant avec de la cannelle, des écorces d'agrumes et d'autres épices ; des rhums onctueux très agréables à boire. Le Ron Captain Morgan Original Spiced Gold est élaboré à partir d'un mélange secret de rhums des Caraïbes : certains aux arômes naturels et d'autres aux arômes plus épicés, avec des notes de vanille, d'épices chaudes et un soupçon de chêne, ce qui donne un rhum de première qualité, parfait seul ou dans l'une de ses combinaisons emblématiques, comme le Captain Morgan avec du coca. Un rhum qui nous rappelle que la variété est le sel de la vie. Cela vous tente ?
Excellent
St. Germain St-Germain Liqueur 70 cl.
47.7 EUR
Saint-Germain est une liqueur française élaborée à partir de fleurs de sureau, un arbuste qui pousse dans les zones humides des Alpes et qui fleurit pendant 4-6 semaines par an. Elle est exclusivement élaborée selon les techniques traditionnelles et artisanales. Les fleurs sont macérées avec de l'eau-de-vie de raisin de Bourgogne (en particulier de raisins blancs). Après macération et distillation, une partie de la liqueur et une nouvelle fois distillée. Finalment, le coupage se fait en ajoutant une petite quantité de sucre de canne pour souligner le goût naturel de fleurs. Cette liqueur a reçu la médaille d'or au San Francisco World Spirits Competition deux années consécutives. Decántalo recommande de le déguster sur glace ou d'en mettre quelques gouttes dans un gin tonic.
Recommandé
Buffalo Trace Whiskey Blanton's Original Single Barrel Bourbon Whiskey 70 cl.
132.65 EUR
En 1984, sortit sur le marché le premier bourbon de barrique unique au monde, avec l'étiquette “Blanton's Single Barrel Bourbon'. Il fut nommé ainsi en hommage au Colonel Albert B., devenant le meilleur des hommes pour un homme qui a dédié sa vie à la préservation de la tradition du bourbon artisanal. C'est en 1984 que s'est commercialisé le tout premier bourbon provenant d'un fût unique : le « Blanton's Single Barrel Bourbon ». Il fut ainsi nommé en l'honneur du Colonel Albert B. Blanton, rendant ainsi hommage à un homme qui a consacré sa vie entière à la préservation du bourbon artisanal.Le colonel Blanton a dédié sa carrière à la production de whisky fin. Il commença comme garçon de livraison avant de se hisser progressivement au poste de président. Pendant plus de 55 ans, il s'est chargé de faire évoluer la distillerie aujourd'hui connue sous le nom de Buffalo Trace pendant les temps les plus ardus du XXe siècle : la distillerie survécut à la prohibition, grâce à une dérogation spéciale du gouvernement ; à la Grande dépression ; à la grande inondation de 1937, à la suite de la crue de la rivière Kentucky ; et elle continua même de fonctionner pendant la Deuxième guerre mondiale.
En Vedette
Lagavulin distillery Lagavulin 16 Anns Single Malt Scotch Whisky 70 cl.
113.75 EUR
L'un des meilleurs représentants d'Islay. Il est produit dans l'une des distilleries écossaises des plus historiques, fondée en 1792.L'on dit que son goût unique marque un avant et un après. À déguster avec délectation. Pour les amateurs de whisky fumé.
Alternative
Louis Roederer Collection 245
60.1 EUR
Dans un monde où les acquisitions de domaines viticoles par de grands groupes sont à l'ordre du jour, Louis Roederer reste l'une des rares maisons de Champagne AOC indépendantes et familiales. Deux siècles de recherche constante de l'excellence au cours desquels Louis Roederer a instauré le contrôle de toutes les étapes du vin, allant de la vigne à la mise en bouteille, ce qui était inédit au XIXe siècle. Un savoir-faire qui a été maintenu au fil des années et qui aujourd'hui, sous le contrôle de la septième génération de la famille Frédéric Rouzaud, a su conserver l'aura de subtilité et d'élégance qui caractérise tous leurs champagnes. L'un des champagnes les plus représentatifs de la maison est le Louis Roederer Collection 244. Un mousseux provenant de vignes de chardonnay, pinot noir et pinot meunier plantées sur des sols pauvres et calcaires. Une agriculture respectueuse est pratiquée et une fois les raisins vendangés, il est élaboré uniquement avec le moût de première pression et jusqu'à 36 % de vin de réserve vieilli en grands fûts de chêne. Il passe ensuite environ 54 mois en bouteille avant d'être dégorgé. Il s'agit d'un classique du champagne. Comme le décrit Jean-Baptiste Lécaillon, directeur de la cave Louis Roederer, « la fraîcheur, la finesse et la joie du Brut Premier sont une invitation à la fête. Sa structure, sa richesse et sa persistance sont résolument vineuses. Il est à la fois complet, complexe, moderne et puissant, tout en restant un grand classique ». Versez-vous un verre et vous verrez par vous-même.
Hennessy XO 70 cl.
244.05 EUR
La Maison Hennessy, établie dans le département de la Charente, en Nouvelle-Aquitaine, France, confectionne des cognacs uniques depuis 1765. Hennessy X.O est un cognac extra old créé en 1870 par Maurice Hennessy, spécialement conçu pour son cercle intime d'amis. Ce cognac, élaboré à partir de la sélection de plus d'une centaine d'eaux-de-vie ayant vieilli au minimum six ans, pouvant atteindre jusqu'à plus de quatre-vingts ans de maturation, est devenu l'emblème le plus prestigieux de la Maison et l'un des cognacs les plus raffinés produits par la distillerie. Les eaux-de-vie qui forment la base de ce cognac vieillissent dans des fûts neufs et se distinguent par leur profondeur, puissance et potentiel de vieillissement, conférant au cognac une vigueur et une élégance inégalables. Hennessy X.O est un cognac exceptionnellement harmonieux et complexe, parfait pour ceux à la recherche d'une expérience sensorielle riche et raffinée. Sa palette aromatique et sa rondeur en font un choix de prédilection pour célébrer les moments d'exception.
Hennessy VS 70 cl.
53.85 EUR
Si vous souhaitez vous initier au monde merveilleux des cognacs Hennessy, ceci représente la porte d'entrée idéale. Hennessy V.S (Very Special) est l'un des cognacs les plus prisés au monde; une expression emblématique de la maison Hennessy offrant une expérience unique alliant tradition, excellence et polyvalence. Le cognac Hennessy V.S est élaboré à partir d'une sélection rigoureuse de raisins de la variété ugni blanc cultivés dans diverses parcelles à travers la région de Cognac (France). Les eaux-de-vie obtenues sont vieillies dans des fûts de chêne neufs pour une durée moyenne de 8 ans. Pendant ce temps, le cognac acquiert son caractère et sa complexité uniques au contact du bois de chêne, développant ainsi ses saveurs et arômes. Après vieillissement, le maître de chai de Hennessy sélectionne et assemble avec art jusqu'à 40 eaux-de-vie afin de créer le profil aromatique distinctif de Hennessy V.S. Cette étape est cruciale pour assurer la cohérence et la haute qualité du cognac final. Hennessy Very Special est un cognac audacieux et aromatique. Un choix parfait pour ceux qui souhaitent découvrir le monde fascinant du cognac avec une boisson intemporelle et dynamique, d'une qualité exceptionnelle et issue d'une des maisons les plus réputées dans la fabrication de cognacs, offrant en outre une telle polyvalence qu'il est idéal pour être savouré pur ou comme base de divers cocktails et mixtures.
Hennessy V.S.O.P Privilege 70 cl.
66.35 EUR
Située dans le département de la Charente (Nouvelle-Aquitaine, France), la Maison Hennessy jouit de plus de 250 ans d'expertise dans la création de cognacs d'exception. L'histoire du Hennessy V.S.O.P. Privilège a débuté en 1817, lorsque le futur roi d'Angleterre, George IV, sollicita spécialement la maison pour un cognac « Very Superior Old Pale » (d'une qualité supérieure, vieilli et de couleur claire). Dès 1818, les premières expéditions d'un cognac qui a conquis le monde ont été réalisées. Le Hennessy V.S.O.P. Privilège est un cognac harmonieux qui résulte d'une sélection rigoureuse des eaux-de-vie, fruit d'un processus long et élaboré débutant par une culture raisonnée des cépages ugni blanc. Ce cognac est élaboré grâce à un système de distillation précis, demeuré inchangé au fil des ans, et un vieillissement et assemblage minutieux qui donnent naissance à un cognac d'une remarquable constance et vivacité, suscitant l'émotion et procurant le plaisir de la dégustation avec la certitude de retrouver l'excellence emblématique de Hennessy dans chaque bouteille.
Veuve Clicquot Rich Rosé N/V
79.75 EUR
En l'an 446, lors du baptême du roi Clodoveo I (446-511), la famille royale française a trinqué aux portes de la cathédrale de Reims avec les vins typiques de la région. Ce geste, apparemment innocent, s'est transformé en une relation fructueuse entre le champagne et la famille royale française (également étendue au reste de la cour). Aujourd'hui, sans rois ni courtisans, cette relation perdure grâce à des vins pétillants comme Veuve Clicquot Rich Rosé. Personne ne pourrait y résister! Compte tenu de la qualité de Veuve Clicquot Rich Rosé, il est très difficile de couper les liens avec lui. Qu'il soit agrémenté de botaniques, en cocktail ou simplement avec de la glace, Veuve Clicquot Rich Rosé ne sera jamais de trop. Ce mélange de pinot noir, pinot meunier et chardonnay devient parfait pour chaque moment et occasion. Totalement logique et normal. Sous la devise «Une seule qualité, la meilleure», cette grande maison de l'A.O.C. Champagne illumine depuis des années certains des meilleurs vins pétillants du monde. Tout cela est dû à la constance et à la ténacité de sa fondatrice, Barbe Nicole Clicquot Ponsardin, qui, après être devenue veuve —et à seulement 27 ans— a pris la tête d'une entreprise dans un monde dominé par les hommes, où les femmes étaient totalement exclues. Ces obstacles ne l'ont pas empêchée de porter son entreprise au sommet; et pas seulement cela, mais aussi d'inventer et d'introduire diverses techniques et améliorations dans le processus de fabrication (comme l'invention de la table de remuage ou le remuage des bouteilles). Tout comme la famille royale française buvait toujours du champagne à chaque célébration (au final la commémoration importait peu); tu peux également profiter de Veuve Clicquot Rich Rosé chaque fois que tu le souhaites. Tous les champagnes ne sont pas aussi polyvalents!
Veuve Clicquot Brut Rosé
68.8 EUR
Dans le "assemblage" impliqués entre 50 et 60 vins de base, provenant principalement de Grands Crus classés. Pour atteindre une qualité constante, année après année, ajoute entre 25% -45% de vins de réserve à partir du vin de l'année. En outre, ajouter le vin rouge fait à partir d'une variété de raisins rouges, en particulier pour les fruits choisis et de l'élégance font de ce rosé. Alcohol 12
Veuve Clicquot Extra Brut Extra Old
83.75 EUR
Veuve Clicquot est une Maison qui a écrit son nom en lettres d'or dans l'histoire du Champagne. Situé à Reims (Champagne, France ), il possède 395 hectares de vignobles exceptionnels et une cave spectaculaire dont les 24 kilomètres de crayères(tunnels creusés dans la roche calcaire des collines de Saint-Nicaise) sont classés au patrimoine mondial de l'UNESCO. Pour cette maison de champagne, l'assemblage de ses vins relève plus de l'art que de l'intuition. Veuve Clicquot Extra Brut Extra Old (EBEO ) est une Cuvée Collection élaborée à partir d'un assemblage exclusif et unique des meilleurs vins appartenant à sa précieuse collection de grandes réserves. Six millésimes exceptionnels dominés par les vins de pinot noir, qui apportent la marque de fabrique de la maison, la structure si reconnaissable et admirée des champagnes Clicquot, suivis des vins de chardonnay, qui apportent la délicatesse, et enfin la présence des vins de pinot meunier, qui complètent l'assemblage qui vieillit pendant trois années supplémentaires en bouteille, où les vins parviennent à s'intégrer pleinement et à donner naissance à un vin mousseux puissant, d'une élégance extraordinaire et d'une structure magnifique, qui honore la mémoire indélébile de Barbe-Nicole Ponsardin, veuve Clicquot, « la grande dame du champagne ». Ce champagne offre un extraordinaire potentiel de vieillissement, jusqu'à 15 ans. Sans aucun doute, un vin mousseux pour les palais les plus exigeants et à déboucher lors des moments les plus spéciaux.
Veuve Clicquot Brut Yellow Label
58.3 EUR
Un assemblage de 50 à 60 millésimes, et jusqu'à 45% de vin de réserve, sont les deux éléments qui rendent Veuve Clicquot Yellow Label si spécial. Considéré comme le champagne le plus emblématique de la maison, Veuve Clicquot Yellow Label est un vin pétillant qui, après plusieurs siècles, continue d'être élaboré sous la devise de la maison "Une seule qualité, la meilleure". Ainsi, depuis les environs de Reims, — dans les anciennes carrières de craie (connues sous le nom de crayères) — la centenaire entreprise Veuve Clicquot continue de surprendre avec ses créations. Les raisins de Veuve Clicquot Yellow Label sont cultivés directement dans les meilleurs Grands Crus de l'AOC Champagne. Autrefois, ces parcelles étaient choisies par Madame Clicquot elle-même, propriétaire et promotrice de cette maison (qui, à seulement 27 ans, a pris les rênes de cette entreprise après être devenue veuve). Aujourd'hui, ce détail reste une constante, seuls les meilleurs vignobles pouvant faire partie de cette grande maison de champagne. Pour que cette qualité reste toujours la même, au cours du processus de vinification, entre 25% et 40% de vin de réserve est ajouté à Veuve Clicquot Yellow Label. La touche maîtresse viendra avec trois années d'élevage sur lies. De grandes figures comme Pouchkine, Tchekhov et Gogol ont célébré et admiré Veuve Clicquot Yellow Label. Et vous ? Faites-vous partie de ce club ?
Moët & Chandon Ice Imperial Rosé
67.85 EUR
La marque prestigieuse et sophistiquée Moët & Chandon est réputée pour partager la magie du champagne avec le monde. À tel point qu'en 2011, elle a osé lancer le Moët & Chandon Ice Imperial. Un champagne qui promet de vous désaltérer tout en conservant la même intensité, la même richesse et la même fraîcheur que d'habitude, à boire dans un grand verre avec des glaçons. Et si les snobs ont rapidement mis la main à la pâte, qualifiant ce vin pétillant d'hérétique, la vérité est qu'il a connu un tel succès que dix ans plus tard, la maison qui appartient désormais au groupe LVMH a lancé sa version rosée. Élaboré à partir des cépages officiels de l'AOC Champagne, pinot noir, pinot meunier et chardonnay, le Moët & Chandon Ice Imperial Rosé est produit selon la méthode champenoise. Le vin de base est d'abord fermenté, puis 20 à 30 % de vin de réserve sont ajoutés avant le début de la seconde fermentation. Il reste ensuite en bouteille pendant un minimum de 18 mois avant d'être dégorgé et dosé. Fruité, séduisant et élégant, le Moët & Chandon Ice Imperial Rosé a tout ce qu'il faut pour apprécier le glamour du champagne. Un vin mousseux « on the rock » qui est un véritable bain de fraîcheur. Il est recommandé de le servir avec trois glaçons dans un grand verre et, pour les plus audacieux, on peut ajouter des ingrédients pour accentuer encore plus sa fraîcheur.
Étui 1 bouteille Moët & Chandon Imperial Brut Rosé
64.25 EUR
Moët & Chandon Brut Imperial Rosé est un coupage de champagne rosé élaboré avec les cépages Pinot Noir, Pinot Meunier et Chardonnay par la cave Moët & Chandon en Champagne, en France. Moët & Chandon Brut Imperial Rosé est un champagne rosé élaboré à partir des trois cépages emblématiques de Champagne dans lequel prédomine le cépage Pinot Noir, suivi du Pinot Meunier, agrémentés de l'élégance et du fruité du cépage blanc Chardonnay. Ce coupage comprend 10 % de vin rouge de la variété Pinot Noir et 10 % de vin rouge de la variété Pinot Meunier. Environ 30 % des vins de l'assemblage final proviennent des réserves de la cave sélectionnées et incorporées pour apporter de la complexité, de l'intensité et de la subtilité à cet élégant Champagne Rosé. Moët & Chandon est une Maison renommée avec plus de 150 ans d'histoire, devenue la marque de champagne la plus connue sur la scène internationale grâce à ses vins pétillant. Moët & Chandon Brut Imperial Rosé est un champagne séduisant, éclatant et spontané. L'expression romantique et séduisante de Moët & Chandon.
Miraval Rosé 2024
31.8 EUR
Miraval Rosé est un vin rosé de l'AOC Côtes de Provence (Provence). Il est élaboré par la cave Miraval à partir des cépages Cinsault, Grenache et Syrah. Miraval est un « château » situé à Correns (Provence), la première ville 100% écologique de France. La propriété, qui compte 600 hectares de vignes, appartient depuis 2011 aux acteurs Brad Pitt et Angelina Joli. Associés et conseillés par les Perrin, l'une des familles viticoles les plus prestigieuses de la vallée du Rhône, ils deviennent de très bons producteurs de vins. Miraval Rosé provient de vignobles situés dans les meilleures parcelles du domaine Les vignobles sont plantés sur un sol argilo-calcaire, à 350 mètres d'altitude et sont entièrement cultivés de manière écologique. Le raisin est récolté manuellement au moment optimal de la maturation, toujours le matin et en faisant une double sélection. Lorsque les raisins du Miraval Rosé entrent dans la cave, ils sont égrappés. Ensuite, les cépages Cinsault et Grenache subissent un pressurage direct. De son côté, la variété Syrah est vinifiée séparément par saignée. La fermentation se fait en grande partie dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée. Seuls 5% sont fermentés dans des fûts avec « bâtonnages ». Miraval Rosé est un rosé frais et fruité présenté dans une bouteille très glamour. Un vin très captivant aux airs hollywoodiens.
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Moët & Chandon Ice Impérial
67.3 EUR
Möet & Chandon Ice Impérial est un assemblage de champagne élaboré à partir des cépages Pinot Noir, Pinot Meunier et Chardonnay par la cave Möet & Chandon en Champagne, en France. La maison Möet & Chandon compte déjà plus de 150 ans d'histoire durant laquelle elle a su travailler selon des normes de qualité élevées pour positionner ses vins pétillant dans des sites privilégiés et obtenir la reconnaissance qui lui permet d'être l'une des marques les plus renommées au monde. La Maison n’a de cesse de nous surprendre en proposant de nouvelles expériences à ses consommateurs comme ce Möet & Chandon Ice Impérial, le premier champagne créé spécialement pour être dégusté avec des glaçons. Une option moderne et ludique mais qui conserve le caractère d'élégance et de glamour offert par cette maison française. Möet & Chandon Ice Impérial est issu d'un assemblage dans lequel prédomine le cépage Pinot Noir qui lui confère une note vive et intense donnant une structure ferme. Ce coupage est agrémenté d'environ 40 % de Pinot Meunier qui renforce le caractère charnu et d'environ 20 % de Chardonnay qui permet d'obtenir un vin pétillant avec une finale rafraîchissante en bouche. Comme la tradition de cette Maison le veut, ce coupage compte un pourcentage de vins sélectionnés dans leurs réserves qui apportent intensité, richesse et constance. Grâce à ses 45 grammes de sucre par litre, ce vin pétillant se convertit en un champagne irrésistible et voluptueux, mûr et séduisant en y ajoutant quelques glaçons.
Studio By Miraval Rosé 2024
25.8 EUR
Bien que cette relation soit quelque peu étrange, un grand nombre de stars d'Hollywood sont en réalité impliquées dans le monde du vin. Parmi elles, le célèbre ancien couple Brad Pitt et Angelina Jolie, a repris le Château Miraval, un domaine viticole situé en Provence française et dont le site a été choisi pour leur célèbre mariage secret et leur résidence d'été. Conseillés par la célèbre famille de vignerons Perrin, ils produisent des vins rosés dont le glamour les place parmi les rosés les plus vendus au monde. Mais il semble que l'aura artistique du domaine remonte à plusieurs années, car avant d'être la propriété du couple médiatique Pitt-Jolie, le célèbre pianiste et compositeur Jacques Loussier a acheté le château en 1970 pour y installer un studio d'enregistrement où de grands noms comme Pink Floyd, Sting, AC/DC, Sade ou The Cranberries étaient des habitués. Et c'est en l'honneur de ce studio que le couple star Angelina Jolie-Brad Pitt a lancé Studio By Miraval Rosé, un rosé qui évoque une « Joie de vivre » qui conquiert la moitié de la planète. Studio By Miraval Rosé est né au cœur de la Provence, dans l'AOC Côtes de Provence. C'est un coupage réalisé avec les cépages locaux cinsault, grenache, rolle et tibouren. Plantées sur des sols argileux et calcaires, les vignes sont situées sur des terrasses entourées d'oliviers et de pins près de la mer Méditerranée. Dans la cave, les raisins sont directement pressés et vinifiés en plusieurs fois. D'une part, les cépages Cinsault et Tibouren sont fermentés dans des cuves en acier inoxydable, et d'autre part, le Grenache et le Rolle sont partiellement vinifiés dans des cuves en béton. Ils obtiennent ainsi un rosé très accessible qui vous invite à vivre la Méditerranée la plus glamour. Maintenant, vous savez que si vous voulez vous imprégner de l'esprit qui entoure le monde des artistes, le Studio By Miraval Rosé est le vin qu'il vous faut. Un rosé frais et salin qui affiche à parts égales le glamour et la méditerranée.
Moët & Chandon Grand Vintage 2016
71 EUR
Grâce au savoir-faire, à l'expérience et aux connaissances de Moët & Chandon, l'une des marques de champagne les plus glamour et renommées au monde, la Maison a élaboré plus de 70 Grand Vintage depuis 1842. Près d'une centaine de millésimes exceptionnels ont permis l'obtention d'un champagne extra brut très expressif. En effet, lorsque nous parlons de Grand Vintage, nous parlons d'un champagne produit uniquement lors de millésimes exceptionnels et exclusivement avec les raisins de cette année-là. Par conséquent, chaque Grand Vintage est unique. Créé autour de la liberté d'interprétation du Chef de Cave, Benoit Gouez, Moët & Chandon Grand Vintage est élaboré avec les cépages traditionnels chardonnay, pinot noir et pinot meunier. Des raisins d'une qualité exceptionnelle qui sont minutieusement triés pour leur élaboration selon la méthode champenoise. Après l'obtention d'un vin de base de qualité, une seconde fermentation en bouteille est réalisée. Le temps de vieillissement est d'environ sept ans et, après le dégorgement, une dose de 5 g/litre de sucre est ajoutée et il reste un minimum de six mois en cave avant d'être commercialisé. Étant la gamme la plus sélecte de la maison, Moët & Chandon Grand Vintage représente parfaitement les valeurs intrinsèques de la Maison et de son œnologue : originalité, qualité et personnalité.
Ardbeg 10 Anns Single Malt Scotch Whisky 70 cl.
84.4 EUR
Si vous êtes un amateur de spiritueux et que vous aimez le whisky, vous ne pouvez pas passer à côté du Ardbeg 10 Year Single Malt Scotch Whisky, c'est plus qu'un conseil, c'est une obligation ! C'est de l'île d'Islay, en Écosse, que provient cette merveille de pur malt entièrement naturelle. Sans doute l'un des meilleurs au monde. Plus précisément, le malt, considéré comme le plus phénolique et le plus fumé de l'industrie, est cultivé sur cette île qui ne compte que 20 habitants (oui, oui, vous avez bien lu) et tourbé à un niveau de 50 ppm. Mais qu'est-ce que cette dernière ? La tourbe est un combustible fossile, formé par la décomposition de débris végétaux dans les zones marécageuses, qui est utilisé dans de nombreux pays (en particulier dans les pays nordiques) pour alimenter les feux. Cette substance, qui est récoltée au printemps et mise à sécher en été, est également utilisée dans la production de whisky, lorsqu'une partie de la tourbe est ajoutée aux séchoirs pendant le processus de maltage (lorsque la graine germe et est encore humide). La fumée de tourbe produira ainsi des substances chimiques, appelées phénols, qui rendront le whisky plus tourbé. Selon l'origine de la tourbe, les arômes varient. Par exemple, dans le cao d'Islay, où la tourbe est riche en méthylguaiacol, des arômes plus secs et plus médicinaux seront ajoutés au whisky. Une fois concassé et transformé en grist, le malt est ajouté à un macérateur où il est mélangé à l'eau chaude du lac d'Uigeadail (environ 32°), afin d'en extraire le plus de sucre possible. Une fois cette étape franchie, et après sécurisation par l'ajout d'eau à trois températures différentes, les parties solide et liquide de l'Ardbeg 10 Year Old Single Malt Scotch Whisky sont séparées. La première servira directement à nourrir le bétail ; la seconde sera laissée à refroidir et, une fois qu'elle aura atteint 18 °C, elle sera pompée vers les Wash Backs (où la levure sera ajoutée). En raison de la teneur plus élevée en phénols, la durée de fermentation du Ardbeg 10 Year Old Single Malt Scotch Whisky sera plus longue. Enfin, le Ardbeg 10 Year Old Single Malt Scotch Whisky sera distillé (deux fois) et vieilli pendant une décennie entière dans de vieux fûts de bourbon. On ne peut pas faire plus authentique.
Ardbeg Corryvreckan Scotch Whisky 70 cl.
108.15 EUR
Cet Ardbeg élaboré sans filtrage à froid est très intense.Seulement 200 bouteilles en Espagne.Double médaillé d'or à la San Francisco World Spirits Competition 2010.Un grand whisky de malt, que nous recommandons de déguster pur ou accompagné de quelques gouttes d'eau.
Ardbeg Uigeadail Single Malt Scotch Whisky 70 cl.
114.2 EUR
Un whisky single malt écossais sans filtrage à froid, élu « meilleur whisky du monde » par Jim Murray en 2009.Seulement 170 bouteilles en Espagne.
Moët & Chandon Grand Vintage Rosé 2015
81.15 EUR
Si le champagne est associé au sport, c'est sans doute parce que ce vin mousseux est utilisé pour célébrer la victoire d'une compétition. La première fois que cette pratique a été réalisée, c'était lors de la course des 24 heures du Mans en 1967 avec une bouteille de Moët & Chandon. Dès lors, c'est devenu un classique. Fondée en 1973 par Claude Moët, premier vigneron champenois à produire exclusivement du vin mousseux et expert en vente, cette marque est rapidement devenue l'un des rares négociants accrédités pour servir dans les cercles royaux de Versailles (France). L'une de ses clientes les plus ferventes était Madame de Pompador, maîtresse du roi Louis XV et responsable du nom définitif donné au premier verre conçu uniquement pour le champagne, ce qui a permis à Moët & Chandon de devenir une référence en matière de prestige et de glamour. Mais c'est grâce à l'impulsion du petit-fils de Moët, Jean-Rémy, que Moët & Chandon est devenu l'un des grands de l'AOC Champagne. Le secret réside dans l'assemblage de leurs vins pour créer des pièces vraiment uniques de grande valeur. L'un d'entre eux, Moët & Chandon Grand Vintage Rosé, est un champagne de leur précieuse collection Grand Vintage qui illustre parfaitement un millésime exceptionnel. Un Grand Vintage Rosé élaboré à partir des trois cépages classiques Chardonnay, Pinot noir et Pinot meunier, où le maître de la cave incarne l'excellence et le savoir-faire légendaire de la Maison. Vieilli pendant au moins 6 mois après le dégorgement, avec un dosage de 5g/l et une maturation supplémentaire en cave pendant au moins 5 ans, ce vin mousseux, élaboré selon la méthode champenoise traditionnelle, est synonyme de maturité, de complexité et de générosité. Un champagne plein de charisme qui suscite les passions partout où il est servi.
Veuve Clicquot La Grande Dame 2015
207.15 EUR
La Grande Dame est la Cuvèe Prestige de la Maison Veuve Clicquot. Il s'agit d'un champagne avec une élégance unique qui provient de l'assemblage de 8 Grands Crus. Sa force et sa structure se basent sur la présence dominante de Pinot Noir (64%). Les raisins sont récoltés dans les meilleurs vignobles de la montagne de Reims : Verzenay, Verzy, Ambonnay, Bouzy, Aÿ. La fraîcheur et la délicatesse sont présentes aussi grâce au 36% de Chardonnay qui provient des crus les plus prestigieuses de la Côte des Blancs : Avize, Mesnil-sur-Oger, Oger. La Grande Dame passe par un long processus de maturation : il faut six ans pour goûter un champagne si exceptionnel.
Ruinart Rosé
93.55 EUR
Ruinart Rosé est un vin pétillant élaboré par Ruinart avec les cépages chardonnay et pinot noir dans l’AOC Champagne (France). Connue pour être la première maison à élaborer du champagne, Ruinart date de 1729. Avec une maîtrise authentique du cépage Chardonnay, elle a su au fil des années maintenir une fusion parfaite entre tradition et innovation. Un travail exquis qui lui a accordé un grand prestige international. Ruinart Rosé est issu de vignobles situés sur la prestigieuse montagne de Reims, dans la Côte des Blancs et le Val de Marne. Des vignes travaillées de manière artisanale, conservant l'équilibre naturel du terroir et récoltées à la main au moment optimal de la maturation. Une fois dans la cave, les raisins fermentent dans des cuves en acier inoxydable avec des levures autochtones avec un contrôle de la température. Le vin subit une courte macération. Suivant la méthode traditionnelle et avec 25 % de vins de réserve, il effectue une seconde fermentation en bouteille. Ruinart Rosé est l'un des vins pétillant rosés les plus frais et les plus fins du marché. Un rosé très pinot noir, très Ruinart.
Louis Latour Côte de Beaune-Villages 2020
47.1 EUR
Le Louis Latour Côte de Beaune-Villages est un vin rouge mono-cépage élaboré à partir de Pinot Noir, d’Apellation Côte de Beaune-Villages en Bourgogne. Ce vin est produit par Louis Latour. L’appellation Côte de Beaune-Villages s’applique exclusivement aux vins rouges issus de raisins provenant de 16 communes de la Côte de Beaune. Le domaine familial Louis Latour est situé en Bourgogne et jouit de plus de 200 ans d’histoire vinicole. Il produit des vins de Chablis, Côte d'Or, Côte Chalonnaise, Mâcon et Beaujolais. Les vignobles de Louis Latour constituent la plus grande exploitation Grand Cru de Bourgogne. Les vignobles utilisés pour élaborer le Louis Latour Côte de Beaune-Villages ont en moyenne 25 ans d’âge. Ils sont implantés sur des sols argileux et calcaires. Leur rendement moyen atteint 50 hl par hectare et le raisin est récolté à la main. La vendange du Louis Latour Côte de Beaune-Villages est fermentée en cuves ouvertes. Une fois produit, le vin est élevé dans des cuves en acier inoxydable et dans des fûts de chêne français à toastage moyen durant 10 à 12 mois. Le Louis Latour Côte de Beaune-Villages est un vin rouge fruité et frais, aux touches épicées et minérales.
Louis Latour Clos Vougeot Grand Cru 2021
363.55 EUR
Le Louis Latour Clos Vougeot Grand Cru est un vin rouge Grand Cru mono-cépage, élaboré à partir de Pinot Noir dans la ville de Veugeot, dans la région Côte de Nuits en Bourgogne. Il est produit par Louis Latour. Le domaine Louis Latour est l’un des plus prestigieux de Bourgogne. Il a été fondé à la fin du XVIIIème siècle et a toujours appartenu à la même famille. En outre, le domaine dispose de sa propre tonnellerie, où sont fabriqués les fûts où vieillissent ses vins. Les raisins utilisés pour produire le Louis Latour Clos Vougeot Grand Cru proviennent de vignobles vieux de 40 ans, implantés sur des sols argileux, calcaires et graveleux. Leur production moyenne s’élève à 35 hl par hectare. La vendange se fait à la main. Ces mêmes terres de Veugeot étaient déjà cultivées par les moines cisterciens au XIIème siècle. Les moines avaient alors créé une cave pouvant héberger jusqu’à 2 000 fûts. De nos jours, le Clos Veugeot est le plus grand vignoble Grand Cru de Bourgogne. Ses 52 hectares appartiennent à 80 propriétaires différents. Pour élaborer le Louis Latour Clos Vougeot Grand Cru, on fait appel à des cuves en bois ouvertes. Enfin, une fois le vin élaboré, il subit un élevage en fûts de chêne français neufs à toastage moyen durant 10 à 12 mois. Le Louis Latour Clos Vougeot Grand Cru est un vin rouge élaboré à partir de Pinot Noir, issu d'un vignoble emblématique de la Bourgogne et cultivé depuis des temps immémoriaux.
Ron Captain Morgan Black Spiced 1 Litre
37.75 EUR
Le capitaine Henry Morgan fut un corsaire britannique devenu légendaire grâce à ses compétences tactiques, son ambition et son leadership. Il fut gouverneur de la Jamaïque, et demeure un mythe des sept mers. En son honneur ont été créés les rhums Captain Morgan, au caractère jamaïcain et festif, conçus pour les flibustiers les plus audacieux de notre époque. Ron Captain Morgan Black Spiced est un rhum qui perpétue la tradition des rhums épicés des Caraïbes, élaboré à partir d’une sélection de rhums de Jamaïque aromatisés avec un mélange d’épices lui conférant une saveur riche et complexe. Contrairement au Ron Captain Morgan Original Spiced Gold, le Ron Captain Morgan Black Spiced est vieilli dans des fûts de chêne fortement toastés, ce qui contribue à son goût doux, complexe et audacieux. Captain Morgan Black Spiced est un rhum polyvalent, idéal pour apporter une touche de personnalité unique à divers cocktails et mélanges, parfait pour que les plus téméraires puissent l'apprécier pur ou sur glace, la meilleure façon de savourer sa séduisante complexité.
Ron Captain Morgan Dark 1 Litre
36.4 EUR
En 1654, le jeune Henry Morgan quitta son Pays de Galles natal et mit le cap sur les Indes occidentales. Leader né, il devint rapidement capitaine, puis corsaire pour l'armée britannique. Il faisait trembler la Caraïbe tout entière. Quelques siècles plus tard, il devint symbole d'une entreprise qui acquit tout autant de célébrité, la Captain Morgan Rum Company.Les rhums de cette compagnie sont élaborés en barriques de bourbon de chêne blanc américain carbonisés et remplis de rhum distillé trois fois, où il sera laissé mûrir. La carbonisation des barriques joue un rôle de premier plan dans le développement des saveurs du rhum, car elle aide à libérer les arômes de vanille et à caraméliser les sucres. Le vieillissement dans ces tonneaux adoucit également la boisson et donne sa couleur or caractéristique au rhum. Captain Morgan possède des arômes profonds et une couleur sombre, beaucoup de corps et une saveur riche et changeante, le tout pour donner un rhum unique.
Moët & Chandon Néctar Impérial Rosé
81.75 EUR
Dans la mythologie grecque, le nectar était la boisson des dieux, un élixir divin conférant immortalité et jeunesse éternelle. Associé à l'ambroisie, la nourriture céleste des dieux, le nectar symbolisait la perfection et le sublime. Inspirée par cette idée d'excellence et de perfection, Moët & Chandon, l'une des maisons les plus emblématiques de la région de Champagne, crée son Moët & Chandon Nectar Impérial Rosé. Ce champagne n'est pas seulement une boisson, mais une expérience sensorielle qui marie sophistication, fraîcheur et intensité dans chaque bulle. Située à Épernay, au cœur de la région de Champagne (France), Moët & Chandon est mondialement reconnue pour sa capacité à capturer l'essence de la région. La maison utilise un assemblage de cépages classiques tels que pinot noir, pinot meunier et chardonnay pour créer des champagnes qui définissent le luxe et la qualité. Moët & Chandon Nectar Impérial Rosé est une interprétation brillante de ce style. Dans son assemblage, l'intensité fruitée du pinot noir se distingue, soutenue par la texture charnue du pinot meunier et la fraîcheur du chardonnay. Le processus de vinification inclut une seconde fermentation en bouteille, selon la méthode traditionnelle, où Moët & Chandon Nectar Impérial Rosé reste en contact avec ses lies pendant 18 mois, développant complexité, finesse et élégance. Une fois prêt, il est dégorgé et dosé avec 45 g/litre de sucre avant d'être mis sur le marché, ce qui lui confère sa douceur équilibrée caractéristique. Moët & Chandon Nectar Impérial Rosé est le parfait mélange de tradition et d'innovation, un véritable joyau liquide qui sublime chaque occasion spéciale.
Louis Latour Bourgogne Gamay 2023
28.95 EUR
Apparues à la fin du XIXe siècle en tant que garantes de l'authenticité et de la qualité des produits régionaux, chaque gorgée de vin, chaque morceau de fromage et chaque goutte d'huile d'olive transportent l'essence unique de leur lieu d'origine, grâce à ce sceau de garantie. En France, les Appellations d'Origine ont été initiées avec la loi de 1905, établissant des normes pour des vins dans des régions telles que la Bourgogne et Bordeaux. Le but : garantir la qualité et l'authenticité, protéger la renommée des régions productrices et fournir aux consommateurs des informations transparentes sur les produits qu'ils achètent. De nombreuses Appellations ont vu le jour au siècle dernier, mais certaines ont même été créées au cours de ce siècle. Un exemple remarquable est Bourgogne Gamay, qui est devenue une nouvelle appellation régionale en 2011. Une classification dont les vins doivent provenir exclusivement des crus du Beaujolais : Brouilly, Chénas, Chiroubles, Côte-de-Brouilly, Fleurie, Juliénas, Morgon, Moulin-à-Vent, Régnié, Saint-Amour et qui, en aucun cas, ne peut inclure le gamay des vignobles de Beaujolais et Beaujolais-Villages. Louis Latour, l'emblématique maison familiale qui navigue avec aisance à travers la Bourgogne, a su tirer le meilleur parti de cette région spécifique en produisant le Louis Latour Bourgogne Gamay, un vin qui séduit par sa fruité et sa fraîcheur. Issu de vignes âgées de 25 à 35 ans plantées sur des sols granitiques, argileux et calcaires, le Louis Latour Bourgogne Gamay est un monovariétal de gamay cultivé de manière responsable et récolté manuellement à l'apogée de sa maturité. Au chai, les meilleurs raisins sont sélectionnés, éraflés et foulés, puis s'ensuit une fermentation traditionnelle en cuves ouvertes avec des levures indigènes. Enfin, le vin est élevé pendant 10 mois en cuves d'acier inoxydable. Le résultat est le Louis Latour Bourgogne Gamay, un vin rouge vif et chargé de fruits qui, à l'instar des autres vins de la maison, rayonne de qualité. Et pour cause, si cette maison a su se maintenir pendant plus de 200 ans en Bourgogne, c'est par sa capacité à refléter avec la plus grande précision chaque terroir qu'elle exploite. La preuve en est éclatante !
M. Chapoutier Côte Rôtie Les Bécasses 2021
103.25 EUR
Le M. Chapoutier Côte Rôtie Les Bécasses est un vin rouge mono-cépage élaboré à partir de Syrah par la Maison Chapoutier, de l’AOC Côte-Rôtie dans la Vallée du Rhône. La Maison Chapoutier est un domaine vitivinicole de la Vallée du Rhône ayant été fondé en 1808. Ce domaine produit des vins d’excellente qualité. Ces dernières années, il a bénéficié d’une grande reconnaissance auprès des critiques. En 2015, Chapoutier a obtenu la note de cent points Parker pour neuf de ses vins du même millésime. Le domaine a également été l'un des premiers de la région du Rhône à cultiver ses vignobles selon les principes de la biodynamie. Les vignobles du M. Chapoutier Côte Rôtie Les Bécasses sont implantés sur des pentes exposées au sud et au sud-est. La vendange se fait à la main et les raisins sont égrappés une fois arrivés en cave, puis fermentés dans des cuves en béton. Au cours de la fermentation, on procède à un pigeage quotidien pour extraire la couleur et les tanins des peaux. La température de fermentation se limite à 33 ºC. Le vin n'est décuvé qu’après 3 ou 4 semaines de fermentation, selon le millésime. Enfin, 80 % du vin est élevé en fûts de chêne français de première utilisation durant 14 à 16 mois. Le reste du vin est élevé dans des cuves en acier inoxydable, pour faire ressortir d’autant plus le goût du fruit dans le vin final. Le M. Chapoutier Côte Rôtie Les Bécasses est un vin élaboré à partir de Syrah, au caractère agréable, floral et fruité, s’accompagnant de touches épicées et balsamiques. Un vin plus soyeux et élégant encore qu’il n’est puissant et généreux.
Louis Latour Pommard Epenots 2021
142.25 EUR
Le Louis Latour Pommard Epenots est un vin rouge Premier Cru monovariétal élaboré à partir de Pinot Noir par Louis Latour, à Pommard en Côte de Beaune, en Bourgogne. Le domaine vitivinicole Louis Latour a été fondé en 1797. Il est dirigé par la même famille depuis onze générations. Il dispose de 50 hectares de vignobles, dont 30 sont classés Grand Cru. Ses vignobles se composent exclusivement de Pinot Noir et de Chardonnay. Le domaine possède également sa propre tonnellerie. Louis Latour est l’un des grands vignobles de Bourgogne. Les vignes du Louis Latour Pommard Epenots sont âgées de près de 30 ans. Elles sont implantées sur des sols d’argile et de calcaire. La production tourne autour des 40 hl / hectare. Les vendanges sont manuelles. Le Louis Latour Pommard Epenots est vinifié dans des cuves en bois. Pendant 10 à 12 mois, il est élevé en fûts de chêne français à toastage moyen. 35 % de ces fûts sont neufs. Le Louis Latour Pommard Epenots exprime toute la typicité vinicole de la Bourgogne. C’est un vin complexe et rond, élaboré par l'une des maisons les plus prestigieuses de la région.
Louis Latour Côte de Nuits Villages 2022
51.1 EUR
"Chaque génération apporte sa contribution sans jamais renier le passé". C'est avec cette conviction que Louis Fabrice Latour, onzième du nom à la tête de cette illustre maison familiale forte de plus de deux siècles d'existence, a su préserver avec fierté l'héritage d'un des joyaux de la Bourgogne (France). Un savoir-faire empreint d'excellence qui, au fil des siècles, témoigne de l'apport significatif de chaque dirigeant, dont sept se prénommant Louis Latour, chacun ayant su y mettre sa touche personnelle. Avec plus de quarante cuvées proposées, chaque génération se trouve confrontée à de nouveaux défis, les incitant à s'adapter et à innover, tout en perpétuant les valeurs ancestrales. Pour l'actuel représentant, le défi majeur du réchauffement climatique le conduit à étendre son vignoble vers des terroirs plus élevés et frais, tout en promettant de continuer à ravir les amateurs de vin par l'élégance intemporelle et la capacité d'adaptation aux enjeux futurs de ses crus. Un de leurs crus emblématiques est le Louis Latour Côte de Nuits Villages, un pinot noir emblématique de l'AOC Côte de Nuits-Villages / Côte-d'Or qui offre une introduction remarquable à cette appellation d'origine contrôlée. Ce vin rouge est issu de vignes trentenaires cultivées avec respect sur un terroir argilo-calcaire. Une fois au chai, le raisin est méticuleusement trié, égrappé et foulé délicatement pour entamer une fermentation avec des levures indigènes à température régulée. Par la suite, le vin est élevé en fûts de chêne français durant 10 à 12 mois. Fidèle à son indépendance depuis plus de deux siècles, le Louis Latour Côte de Nuits Villages incarne parfaitement la philosophie de cette famille qui, tout en restant fidèle à son identité, a su se renouveler avec les époques. Ce pinot noir séduisant promet un potentiel de garde conséquent (de 7 à 8 ans).
Louis Latour Bâtard-Montrachet 2018
711.6 EUR
Le Louis Latour Bâtard-Montrachet Grand Cru est un vin blanc mono-cépage élaboré à partir de Chardonnay. Qualifié de vin d’AOC Bâtard-Montrachet Grand Cru, il est produit par Louis Latour. Louis Latour est un domaine situé en Bourgogne, héritier de plus de deux siècles d'histoire. Il a été fondé en 1797 et est aujourd’hui géré par la onzième génération de la même famille. Le domaine possède près de 50 hectares dans plusieurs des appellations les plus célèbres de la région. Il s’associe aussi à divers viticulteurs, qui lui fournissent des raisins. Il produit des vins réputés pour leur qualité et dispose même de sa propre tonnellerie. Le vignoble du Louis Latour Bâtard-Montrachet Grand Cru se situe entre les pittoresques communes de Puligny-Montrachet et de Chassagne-Montrachet, d’où sont issus certains des meilleurs vins blancs du monde. Il a 40 ans d’âge en moyenne et est orienté vers l'est. Ses sols sont constitués de graves, sur une base de pierre calcaire. Le vignoble produit 35 hl/ha environ et est entièrement vendangé à la main. Pour élaborer le Louis Latour Bâtard-Montrachet Grand Cru, on fait tout d’abord fermenter les raisins en fûts. Afin de diminuer l’acidité du vin et pour qu'il développe des notes lactiques et crémeuses, on procède également à une fermentation malolactique. Après fermentation, le vin vieillit en fûts de chêne français neufs à toastage moyen pendant 8 à 10 mois. Le Louis Latour Bâtard-Montrachet Grand Cru est un vin blanc issu d'une région remplissant toutes les conditions pour élaborer les meilleurs Chardonnay du monde.
Suntory Hakushu 12 Anns Japanese Single Malt Whisky 70 cl.
181.65 EUR
Située à deux heures de Tokyo, dans la localité de Torihara, préfecture de Yamanashi sur l'île de Honshu, Hakushu est la deuxième distillerie de Suntory et celle qui se trouve à la plus haute altitude au Japon. Malgré sa relative nouveauté, (construite dans les années 1970) Hakushu est devenue la distillerie la plus importante au monde, avec une production annuelle de 30 millions de litres d'alcool. Hakushu se distingue également par sa localisation au cœur d'une forêt primaire. Un cadre idyllique où la qualité de l'eau est si pure qu'elle s'avère idéale pour la distillation du malt. Une eau que Suntory embouteille et commercialise également, devenant la plus consommée au Japon. Hakushu 12 Ans Japanese Single Malt Whisky voit le jour dans cet environnement aussi verdoyant que la couleur de sa bouteille originale et nous dévoile des notes rafraîchissantes nuancées par un arôme subtil de tourbe, lui conférant une élégante profondeur qui, contrairement à certains whiskies écossais, la fumée de Hakushu tend à être plus délicate, offrant une expérience harmonieuse et raffinée. De par son élégance et sa qualité, Hakushu 12 Ans Japanese Single Malt Whisky a été récompensé par la médaille d'or dans la catégorie Best in Class par The International Wine & Spirit Competition (IWSC), vainqueur dans la catégorie Japanese Single Malt 12 Years and Under par World Whiskies Awards et honoré d'un Double Or au San Francisco World Spirits Competition (SWSC), parmi de nombreuses autres distinctions qui certifient le savoir-faire de Hakushu dans l'art de la distillation.