Ruinart Blanc de Blancs Brut

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101.65 EUR Consultez la fiche complète avec des détails approfondis, comparez les prix et repérez les caractéristiques de Ruinart Blanc de Blancs Brut, disponible au coût de 101.65 EUR; appartient à la catégorie Boissons alcoolisées; le vendeur est Decantalo.fr et le fabricant est Ruinart.

La plus pure essence de l’A.O.C.Champagne. Le Chardonnay dans sa forme la plus pure. Le meilleur vin mousseux de la région sous le nom de Ruinart. Ce nom est synonyme d'excellence, des meilleures bouteilles de champagne qui ont été produites depuis 1729, lorsque Nicolas Ruinart a rédigé le document par lequel cette société a été créée. La naissance de cette nouvelle entreprise repose sur les bases déjà posées par Dom Thierry Ruinart, un moine bénédictin qui, à son arrivée à la cour de Louis XIV, découvre un nouveau « vin à bulles » qui enthousiasme la jeune aristocratie. Cette histoire est à l'origine de la tradition de ces champagnes de grande qualité, à l’instar du Ruinart Blanc de Blancs Brut. Né dans les vignobles Grand Cru de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims, le Ruinart Blanc de Blancs Brut est entièrement élaboré à partir des meilleurs chardonnays des meilleurs millésimes. Cela est dû à sa latitude (plus élevée que dans toute autre région) et à sa position (très proche de la mer), ainsi qu'à son climat atlantique, à sa nébulosité et à ses saisons équilibrées. Le reste est apporté par son sol argileux, caractéristique de cette région, où le drainage permet aux vignes de retenir l'eau nécessaire. C'est précisément ce sol qui est aussi le secret du vieillissement de ces vins mousseux grâce aux crayères, ou caves souterraines creusées dans la terre même. Ces sites sont la véritable âme de la cave, offrant les bonnes conditions de lumière et de température pour atteindre l'excellence pendant le vieillissement du Ruinart Blanc de Blancs Brut. Quant à sa vinification, le moût du Ruinart Blanc de Blancs Brut est extrait lentement et délicatement pour maximiser les arômes des raisins. Ce moût est transféré dans des cuves en acier inoxydable, où il fermentera à une température contrôlée. Cette première fermentation sera suivie d'une fermentation malolactique -qui fera baisser son acidité-. Après l'assemblage avec du chardonnay de plusieurs années (20 à 25 % sont des vins de réserve des 2 années précédentes), le reste du processus du Ruinart Blanc de Blancs Brut se déroule sur des planches de bois, où les bouteilles sont disposées selon la technique ancestrale de l'entreillage ou empilage. Après une seconde fermentation en bouteille, et une durée moyenne de 10 ans en bouteille, le Ruinart Blanc de Blancs Brut devient un grand champagne qui développe une grande richesse aromatique et une grande complexité.

EAN: 3185370303405
Frais de livraison: 11.65 EUR
Disponibilité: in stock
Condition: new

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Ruinart Brut Ruinart Brut 70.65 EUR Certains grands succès commerciaux naissent du hasard. C'est le cas de Ruinart, l'une des maisons mythiques de Reims qui, bien qu'étant aujourd'hui la plus ancienne de la région de Champagne, a en réalité ses origines dans le secteur textile. Tout commence lorsque le roi Louis XV, en 1728, autorise la commercialisation du vin en bouteilles (auparavant, cela ne pouvait se faire qu'en fûts, ce qui compliquait son transport). C'est alors que Nicolas Ruinart, marchand de textiles et neveu de Dom Thierry Ruinart (moine bénédictin passionné par le "vin pétillant") voit une opportunité d'offrir à ses clients une bouteille du vin pétillant que son oncle lui avait appris à élaborer. Un vin qui, étonnamment, a tellement plu que la famille Ruinart a fini par abandonner complètement le commerce des tissus pour se consacrer entièrement au champagne. Son champagne Ruinart Brut est le seul de ses vins pétillants à incorporer le cépage pinot meunier dans son assemblage, en plus du pinot noir et chardonnay. Les vignobles sont travaillés par parcelles et vendangés à la main au moment optimal de maturation. Lors de la vinification en cave, elle est réalisée, bien entendu, selon la méthode champenoise. Tout d'abord, un vin de base est élaboré avec les trois cépages, puis un assemblage est effectué avec des vins de deux millésimes précédents pour une seconde fermentation en bouteille. Enfin, il reste 3 ans en cave avant le dégorgement et le dosage. Ainsi, avec une bouteille emblématique de la maison et un vin pétillant exprimant véritablement la "saveur Ruinart", Ruinart Brut se présente comme un fidèle représentant de la AOC Champagne dans sa version la plus fraîche, polyvalente et, bien sûr, glamour.
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Pol Roger Vintage Brut Blanc de Blancs 2016 Pol Roger Vintage Brut Blanc de Blancs 2016 103.35 EUR Pol Roger, fondateur de la renommée marque de A.O.C. Champagne, effectua sa première vente de vins en janvier 1849. Davantage par nécessité que par passion, - son père étant notaire souffrant d'une maladie incurable -, le jeune Roger parvint à se frayer un chemin sur le marché viticole. Le parcours ne fut pas exempt d'embûches : l'effondrement de la cave, les deux guerres mondiales (qui interrompirent les exportations), etc.; cependant, rien ne put empêcher que ses vins pétillants fussent servis dans les plus prestigieux restaurants des Champs-Élysées. De nos jours, la donne a changé. C'est bien connu, avec l'avènement du fast-food et consorts. Mais si vous avez la chance de flâner sur cette avenue et de vous arrêter dans l'un de ses restaurants, nous vous conseillons vivement de rechercher Pol Roger Vintage Brut Blanc de Blancs. Toujours sous le signe de l'élégance et de la sophistication, Pol Roger Vintage Brut Blanc de Blancs est l'un des vins pétillants les plus exceptionnels que l'on puisse découvrir, élaboré exclusivement à partir des meilleures chardonnay sélectionnées parmi les Grands Crus de la Côte des Blancs. Pour cela, il faut se rendre à Oiry, Chouilly, Cramant, Avize et Oger, sur leurs sols calcaires - notamment la craie -, extrêmement poreux et à drainage aisé, où l'eau est retenue aisément. Ce type de sol est particulièrement propice au chardonnay, conférant fraîcheur et des qualités remarquables pour de longs vieillissements. C'est peut-être pour cette raison que Pol Roger Vintage Brut Blanc de Blancs peut endurer plus de six années de maturation à 33 mètres de profondeur. Pol Roger Vintage Brut Blanc de Blancs est récolté à la main et acheminé promptement au domaine, où il est pressé avec délicatesse, en exerçant des pressions très légères. Initialement, un débourbage est réalisé, dans le pressoir même, où le moût se clarifie par décantation. Une fois que toutes les impuretés et les bulles en suspension ont précipité au fond de la cuve, le moût de Pol Roger Vintage Brut Blanc de Blancs est transféré de nouveau à la salle des cuves, où il subira un second débourbage pendant 24 heures au froid. Après cette première étape, et une fois épuré, Pol Roger Vintage Brut Blanc de Blancs est prêt à fermenter dans des cuves en acier inoxydable thermorégulées, où se déroulera également la fermentation malolactique. Suite à cela, Pol Roger Vintage Brut Blanc de Blancs est mis en bouteille et descendu à la cave, où il reposera en élevage pendant six ans. Durant cette période, où se produira la seconde fermentation en bouteille, il sera également nécessaire de remuer manuellement les bouteilles, afin que toute la surface du vin soit en contact avec les lies présentes au fond de la bouteille, qui confèrent structure et volume au vin. Après le dégorgement (où ces lies sont éliminées) et le dosage (où le liqueur d'expédition est ajouté), Pol Roger Vintage Brut Blanc de Blancs repose encore trois mois avant d'être commercialisé. Que ce soit sur les...
Roger Coulon Brut Millésime Blanc de Noirs 2013 Roger Coulon Brut Millésime Blanc de Noirs 2013 147.85 EUR Nul ne conteste le caractère élégant et glamour du champagne. Cependant, très peu savent que cette sophistication est le fruit du travail de milliers de petits producteurs qui, sur à peine quelques hectares, parviennent à élaborer de véritables merveilles. Selon les données fournies par la A.O.C. Champagne, il existe actuellement plus de 16 000 viticulteurs et 125 coopératives. Une partie de ce groupe si exclusif est composée de Roger Coulon, l'un des petits géants du nord-ouest de France. Sur moins de 11 hectares, la famille Coulon fait des merveilles depuis des siècles. Depuis Vrigny (un village situé dans la Montagne de Reims), cette lignée - qui en est déjà à sa neuvième génération - continue de surprendre grâce à l'humilité avec laquelle ils élaborent Roger Coulon Brut Millésime Blanc de Noirs, l'un des meilleurs vins pétillants que vous puissiez goûter.    Toujours respectueux et conscients de l'environnement, Roger Coulon cultive ses vignobles depuis des années avec un respect total, sans utiliser de produits chimiques. En effet, ils sont très conscients de la matière première exceptionnelle qu'ils manipulent. En particulier, Roger Coulon Brut Millésime Blanc de Noirs - un assemblage de pinot noir et meunier - naît dans deux lieux uniques. Le premier est cultivé à Vrigny, sur une parcelle appelée Limons, avec des vignes anciennes de plus de 30 ans non greffées. Pour le second, il faut se rendre dans le village voisin de Gueux, jusqu'à la parcelle Linguee, unique au monde pour deux raisons : d'une part son âge, avec plus de 70 ans ; d'autre part ses vignes franches de pied, plantées sur des sols sablonneux, où le phylloxéra n'a pas pu s'installer et qui ont survécu au passage du temps.    Sur cette base, il ne faut pas grand-chose de plus pour obtenir quelque chose de sublime. Eh bien oui ! Une pincée de passion. Cela est assuré par Eric et Isabelle Coulon, avec leurs enfants Louise et Edgar, qui se contentent de vérifier que tout se passe bien en cave, car leur maxime est toujours la moindre intervention. Roger Coulon Brut Millésime Blanc de Noirs est pressé doucement et laissé à fermenter avec des levures indigènes avant d'être mis en bouteille et laissé au repos, prêt pour une seconde fermentation. Ce processus - le plus courant dans la A.O.C. Champagne - est connu sous le nom de méthode traditionnelle et se caractérise par le fait que, après cette seconde attaque des levures, le vin pétillant restera en contact avec ses lies pendant une longue période. Dans le cas de Roger Coulon Brut Millésime Blanc de Noirs, cette attente sera de huit ans pour que ces modestes bulles deviennent l'un des grands représentants de la A.O.C. Champagne.
Les Frères Mignon L'Aventure 1er Cru Extra Brut Blanc de Blancs Les Frères Mignon L'Aventure 1er Cru Extra Brut Blanc de Blancs 66.8 EUR En 2015, ils ont décidé de franchir le pas. Qui sait si c'est pour cela que leur champagne, Les Frères Mignon L'Aventure 1er Cru Extra Brut Blanc de Blancs, s'appelle ainsi. Ce qui est clair, c'est qu'avec plus ou moins de risques, les frères Mignon ont largement réussi. Jusqu'à cette année-là, la famille, avec une longue tradition viticole et propriétaire de bons vignobles dans l'A.O.C. Champagne, se limitait à vendre sa production aux plus grandes maisons de champagne. Pourtant, en moins d'un an, Florent et Julien Mignon parviennent à créer la cave, changeant radicalement le cours de ce nom de famille qui entre par la grande porte dans le monde des Grower Champagne. Ce mouvement, qui comprend également d'autres noms tels que David Léclapart s'oppose à l'impersonnalité des cuvées des grandes maisons de champagne, en élaborant des champagnes avec leurs propres raisins et en reflétant l'identité du terroir dans chaque bouteille, ce qui donne des champagnes uniques, où aucun millésime ne se ressemble. Ainsi, Les Frères Mignon L'Aventure 1er Cru Extra Brut Blanc de Blancs devrait refléter les particularités du chardonnay issu des vieilles vignes (de plus de 50 ans) que les frères cultivent sur les parcelles familiales d'Avize, de Cramant et de Cuis (dans le nord-ouest de la France). Ces trois vignobles, avec les catégories Grand Cru et Premier Cru, sont travaillés de manière écologique et respectueuse, totalement durable. De même, les nombreuses nuances du Chardonnay sont également notables grâce au travail dans la cave, où les normes d'intervention minimale (pas de filtration ni de clarification), de fermentation avec des levures indigènes et de dosage limité sont maintenues. Le premier millésime de Les Frères Mignon L'Aventure 1er Cru Extra Brut Blanc de Blancs a été commercialisé en 2019. Presque deux ans plus tard, il est toujours un incontournable. La meilleure façon d'échapper aux formules industrielles pour découvrir la pureté au cœur de l'A.O.C. Champagne.
Nicolas Maillart Champagne Jolivettes Grand Cru Brut Nature Blanc 2019 Nicolas Maillart Champagne Jolivettes Grand Cru Brut Nature Blanc 2019 110.5 EUR Située entre deux rivières, la Marne et la Vesle, la Montagne de Reims est l'une des quatre régions de l'A.O.C. Champagne. Au nord de la région, dans cette zone boisée où furent couronnés les rois de France, naissent certains des vins mousseux les plus puissants et les plus équilibrés. C'est ici même que la famille Maillart tire le meilleur parti de l'essence de ce terroir depuis plus de neuf générations. Aujourd'hui, au XXIème siècle, c'est au tour de Nicolas Maillart, la dernière génération de cette saga qui continue à produire des vins mousseux tels que le Nicolas Maillart Champagne Jolivettes Grand Cru Brut Nature Blanc.    Comme son nom l'indique, le Nicolas Maillart Champagne Jolivettes Grand Cru Brut Nature Blanc est né aux Jolivettes, un grand cru de 30 ans situé dans la commune de Bouzy (au sud-est de la Montagne de Reims). Dans cette région, parmi l'épaisse forêt, se distinguent également les sols calcaires et crayeux, appelés greda, qui sont formés par des micro-organismes marins déposés il y a des millions d'années. C'est sans aucun doute l'élément le plus caractéristique et le plus marquant de cette zone, en raison de son drainage et de sa grande capacité à retenir l'humidité. Cela crée les conditions idéales pour que les vignes de pinot noir donnent le meilleur d'elles-mêmes, obtenant ainsi des vins de base qui sont ensuite transformés en vins mousseux de haute qualité. Il ne faut pas non plus oublier le soin manuel et l'approche biologique avec lesquels Nicolas Maillart cultive ses vignobles, en veillant à ce que les produits chimiques ne masquent pas la véritable essence et le caractère du terroir de l'A.O.C. Champagne.    Le Nicolas Maillart Champagne Jolivettes Grand Cru Brut Nature Blanc est vinifié en fûts de chêne et vieilli sur ses lies pendant neuf mois avant d'être commercialisé. Il est mis en bouteille et laissé au repos, sans ajout de liqueurs de tirage ou d'expédition, ce qui permet à la magie de la fermentation secondaire de s'opérer dans la bouteille, pour obtenir une force et une saveur maximales.   
Champagne De Sousa De Sousa Brut Réserve Blanc de Blancs Champagne De Sousa De Sousa Brut Réserve Blanc de Blancs 74.95 EUR De Sousa Brut Réserve Blanc de Blancs est un mousseux biodynamique élaboré par De Sousa avec le cépage chardonnay dans l'appellation AOC Champagne en Champagne (France).   Erick De Sousa représente la troisième génération du domaine familial Champagne de Sousa qui, depuis qu’il dirige le domaine, s'est engagé à respecter l'environnement et la vigne par des pratiques biologiques et biodynamiques. Un total de 9,5 hectares de vignobles plantés à Avize, dans la région viticole de Champagne-Ardenne, qui sont soigneusement vinifiés pour obtenir l'expression la plus authentique du terroir.   De Sousa Brut Réserve Blanc de Blancs est élaboré exclusivement à partir de cépages Chardonnay provenant des villages de Mesnil sur Oger, Avize et Villers Marmery. La viticulture biodynamique est pratiquée avec des préparations biologiques et la vendange est réalisée à la main au bon moment de maturité.   De Sousa Brut Réserve Blanc de Blancs est un assemblage de deux ou trois millésimes et d'au moins 25 % de vins de réserve. Vinifié selon la méthode champenoise traditionnelle, la seconde fermentation a lieu en bouteille avec un vieillissement de 24 mois et, après dégorgement, une dose de 7 grammes de sucre par litre est ajoutée.    De Sousa Brut Réserve Blanc de Blancs est un Grand Cru léger et vibrant de la meilleure cuvée de chardonnay de Champagne De Sousa.  
Nicolas Maillart Champagne Les Loges 1er Cru Brut Nature Blanc Nicolas Maillart Champagne Les Loges 1er Cru Brut Nature Blanc 80.8 EUR Dans l'A.O.C. Champagne, dans le nord de la France, il existe trois variétés typiques de la région : le chardonnay, le meunier et le pinot noir. Ces trois raisins sont les éléments clés des vins mousseux de cette région, où l'équilibre parfait entre l'acidité et la douceur est atteint, assurant l'effervescence et les fameuses bulles de ces vins. Dans le cas de Nicolas Maillart, l'un des vignerons les plus réputés de la région, le pinot noir règne en maître sur 65 % des pentes de ses 16 hectares situés dans la Montagne de Reim (au nord de l'appellation). Ici, entre Bouzy et Écueil, la famille Maillart produit du vin depuis plus de 300 ans. Aujourd'hui, cette tradition est entre les mains de Nicolás (neuvième génération de la famille) qui dirige l'entreprise depuis 2003. Nicolas Maillart élabore le Nicolas Maillart Champagne Les Loges 1.er Cru Brut Nature Blanc, un vin mousseux produit dans Les Loges, un premier cru de Viller Allerand, un petit village au nord de l'appellation, où abondent les sols calcaires et limoneux. Malgré les années et les progrès, certaines choses ne changent jamais et Nicolas Maillart utilise les techniques les plus traditionnelles pour cultiver ces vignobles : travail manuel, techniques respectueuses de l'environnement, pas de produits chimiques et intervention minimale dans la cave. Pour Nicolas Maillart, la quantité et la qualité sont très importantes. Pour cette raison, il n'est pas surprenant de voir comment cette maison française contrôle les quantités et les rendements du vignoble dans le but ultime d'atteindre un équilibre parfait entre l'acidité et le sucre, assurant la seconde fermentation en bouteille de tous ses vins. Ainsi, après la récolte et une sélection exhaustive, le Nicolas Maillart Champagne Les Loges 1.er Cru Brut Nature Blanc subira sa première fermentation en barriques et sa seconde fermentation en bouteille, où il passera entre huit et dix mois au contact de ses lies.
Plaque de déclenchement SIGMA 01 blanc pour réservoir UP320 / UP720 - GEBERIT - 115.770.11.5 Plaque de déclenchement SIGMA 01 blanc pour réservoir UP320 / UP720 - GEBERIT - 115.770.11.5 49.79 EUR

Caractéristiques techniques :

  • Plaque synthétique pour les réservoirs à encastrer Sigma
  • Déclenchement double touche frontal
  • Tiges de déclenchement à isolation phonique, ajustement rapide et sans outils
  • Force de déclenchement : < 20 N
  • Dimensions : 246 x 164 x 13 mm
Val Frison Frison Cuvée Goustan Blanc de Noirs Brut Nature Val Frison Frison Cuvée Goustan Blanc de Noirs Brut Nature 65.8 EUR Val Frison Frison Cuvée Goustan Blanc de Noirs Brut Nature est un champagne biodynamique élaboré à partir du cépage Pinot Noir par Valéria Frison en Champagne. Val Frison Frison Cuvée Goustan Blanc de Noirs Brut Nature provient d’une petite cave située en Côte des Bar, une sous-région du sud de la Champagne qui a toujours été considérée comme le « frère pauvre » de l'appellation. Dans cette région, où le cépage Pinot Noir est roi, un groupe de jeunes viticulteurs revalorisent leurs élaborations en respectant au maximum le vignoble. Ce mouvement est mené par Valérie Frison, une œnologue qui a commencé à élaborer ses propres vins avec son mari en 2007 lorsqu'ils ont repris 6 hectares dans la ville de Ville-sur-Arce. Un travail respectueux qui vise à exprimer la typicité du terroir, en fonction de l'âge de la vigne et des caractéristiques de chaque millésime. Val Frison Frison Cuvée Goustan Blanc de Noirs Brut Nature provient de plusieurs parcelles situées dans le sud de la région de la Champagne, avec des sols kimméridgiens et portlandiens. Certifiés Bio depuis 2003, ils ont franchi une étape supplémentaire et travaillent avec des techniques biodynamiques. La vendange est réalisée manuellement, lorsque les raisins ont atteint leur degré de maturation optimale. La fermentation alcoolique de la Val Frison Frison Cuvée Goustan Blanc de Noirs Brut Nature se fait naturellement avec des levures indigènes dans des fûts de chêne français.et la fermentation malolactique est spontanée. Ensuite, il est élevé en fûts sur ses lies pendant 6 mois et en bouteille pendant 19 mois. Il n'est pas filtré, ni clarifié et ni dosé et le SO2 utilisé ne dépasse pas les 23 mg/l. Val Frison Frison Cuvée Goustan Blanc de Noirs Brut Nature est un champagne très spécial qui montre la splendeur d'une nouvelle Côte des Bar dont les élaborations recèlent de pureté, de naturel et d'énergie.
Laherte Frères Blanc de Blancs Brut Nature Laherte Frères Blanc de Blancs Brut Nature 60.55 EUR Laherte Frères Blancs de Blancs Brut Nature est un champagne biodynamique élaboré par Laherte Frères avec le cépage Chardonnay en Champagne. Reconnu internationalement, Laherte Frères a été fondé en 1889 dans la ville de Chavot (Coteaux sud d'Epernay). Les descendants Thierry et Christian Laherte perpétuent la tradition dans cette cave familiale, en évitant de recourir trop aux techniques modernes et en travaillant les 75 parcelles de vignobles de la manière la plus traditionnelle et naturelle possible. Laherte Frères Blanc de Blancs Brut Nature provient d'une sélection des meilleurs cépages chardonnay issus de la Côte des Blancs et des Coteaux Sud d'Épernay. Les pieds de vigne sont plantés sur des sols argilo-calcaires peu profonds et avec de la craie et du calcaire à la surface. Aucun produit chimique n'est utilisé et l'agriculture biologique et biodynamique est pratiquée. La vendange est réalisée manuellement, lorsque les raisins ont atteint leur degré de maturation optimale. Dans la cave, les raisins Laherte Frères Blanc de Blancs Brut Nature sont pressés doucement dans des presses traditionnelles de 4 000 kilos. La fermentation est réalisée avec des levures indigènes. Le vin est élevé sur ses lies dans de vieux fûts de chêne français. Il est mis en bouteille à la manière d'un brut nature (sans sucre) et est vieilli pendant 24 mois. Laherte Frères Blanc de Blancs Brut Nature est un vin pétillant de Champagne qui reflète la pureté et la minéralité du cépage Chardonnay dans son habitat naturel.
Nicolas Maillart Champagne Montechot Villers Allerand 1er Cru Extra Brut Blanc de Noirs Nicolas Maillart Champagne Montechot Villers Allerand 1er Cru Extra Brut Blanc de Noirs 69.95 EUR La famille Maillart ont l'A.O.C. Champagne dans le sang. Plus de deux siècles de travail dans les vignobles coulent dans leurs veines, où ils ont percé et compris les secrets des sols de ce territoire du nord-ouest de la France. Aujourd'hui, la tradition se poursuit avec Nicolas Maillart, neuvième et dernier maillon de cette chaîne, qui continue à travailler les vignes. Chacun de ses vins est un témoin vivant de cette histoire et de cette tradition, à l'instar du Nicolas Maillart Champagne Montechot Villers Allerand 1er Cru Extra Brut Blanc de Noirs. Le Nicolas Maillart Champagne Montechot Villers Allerand 1er Cru Extra Brut Blanc de Noirs est un vin mousseux élaboré à Villers Allerand (un hameau du village de Montchenot), où la mère de Nicolas est née et a grandi et qui sert de lien entre la petite montagne et la grande montagne. Sa situation stratégique influence inévitablement ses sols, où se mêlent sable, argile et craie. Petit Meunier et Pinot Noir trouvent dans cette région l'endroit idéal pour produire des grappes de qualité. L'attention portée par Nicolás à l'écologie et au respect de l'environnement est fondamentale dans ce processus. Le Nicolas Maillart Champagne Montechot Villers Allerand 1er Cru Extra Brut Blanc de Noirs est vinifié en barriques et vieilli pendant un an. Lors de sa mise en bouteille, le Nicolas Maillart Champagne Montechot Villers Allerand 1er Cru Extra Brut Blanc de Noirs n'est ni filtré ni clarifié. L'âme pure et l'essence de l'appellation Champagne.
Nicolas Maillart Champagne Mont Martin 1er Cru Brut Nature Blanc 2018 Nicolas Maillart Champagne Mont Martin 1er Cru Brut Nature Blanc 2018 102.2 EUR Dans l'hémisphère nord, il est considéré comme pratiquement impossible d'obtenir des raisins de qualité au-delà des 50ème (nord) et 30ème (sud) parallèles. C'est seulement dans cette zone que les vignobles trouvent le confort et les conditions nécessaires pour donner le meilleur de leurs grappes. Cependant, certains disent que les limites sont là pour être repoussées. Non loin de là, mais tout à fait à la limite de ces frontières climatiques, se trouve l'A.O.C. Champagne, l'une des appellations les plus célèbres au monde, située dans le nord-ouest de la France. La viticulture n'y est pas impossible, mais elle n'est pas non plus facile, compte tenu de sa situation (Reims est à 49°5 et Épernay à 49°). Parfois, les vignerons deviennent de véritables héros, affrontant les gelées hivernales, la chaleur estivale et la pluie constante tout au long de l'année. Nicolas Maillart fait partie de cette équipe, dernière génération d'une saga de vignerons. Depuis le XVIIIème siècle, la famille Maillart est à Ecueil, dans la Montagne de Reims, pour percer les secrets du terroir. Si le climat (l'un des trois éléments de cette sainte trinité) est évident, comprendre et connaître les sols est beaucoup plus compliqué. En effet, en fonction de sa nature et de sa composition, il fera pousser un cépage ou un autre. Dans le cas de Nicolas Maillart Champagne Mont Martin 1.er Cru Brut Nature Blanc, un meunier monocépage, les raisins sont cultivés dans un vignoble de premier cru à Villers Allerand, sur des sols argileux et calcaires. Plus précisément, cette variété représente 31 % des raisins cultivés dans l'A.O.C. Champagne et se caractérise par le fait qu'elle survit et se résiste mieux au gel (grâce à l'ouverture tardive de ses bourgeons). Le Nicolas Maillart Champagne Mont Martin 1.er Cru Brut Nature Blanc est vinifié en barriques et élevé sur ses lies pendant 8 mois. Selon Richard Juhlin (journaliste et écrivain spécialisé en Champagne) « plusieurs des dégustateurs ont déclaré à l'unanimité que le Nicolas Maillart Champagne Mont Martin 1.er Cru Brut Nature Blanc était le meilleur 100 % Meunier de son histoire ». Il suffit de le goûter pour vérifier par vous-même... (clin d'œil, clin d'œil).
Aucun Jean Blanc à Jambes Larges pour Femme, Pantalon d'Été Fin, Taille Haute, Bord Brut, Petit Pantalon Droit, Slip, Nouvelle Collection 2024 Aucun Jean Blanc à Jambes Larges pour Femme, Pantalon d'Été Fin, Taille Haute, Bord Brut, Petit Pantalon Droit, Slip, Nouvelle Collection 2024 16.49 EUR Jean Blanc à Jambes Larges pour Femme, Pantalon d'Été Fin, Taille Haute, Bord Brut, Petit Pantalon Droit, Slip, Nouvelle Collection 2024
Gosset Grand Blanc de Blancs Brut Gosset Grand Blanc de Blancs Brut 80.95 EUR Pendant des décennies, la prestigieuse maison de champagne Gosset, fondée en 1584 par Pierre Gosset à Aÿ, a privilégié la pinot noir dans sa production. Cependant, depuis quelques années, le cépage chardonnay commence à prendre une place prépondérante dans leurs cuvées. En témoigne le vin pétillant sec Gosset Grand Blanc de Blancs Brut. Le Gosset Grand Blanc de Blancs Brut a été lancé en 2011 pour répondre aux attentes des amateurs de la maison, tout en apportant une touche plus raffinée, élégante et fraîche. Cela a impliqué une transition des meilleurs vignobles de pinot noir de l'A.O.C.Champagne vers la quête des emplacements les plus propices au chardonnay dans les grands crus d'Avize, Chouilly et Cramant (sur la Côte des Blancs) ainsi qu'à Villers-Marmery et Trépail (sur la montagne de Reims). Ces vignobles sont remarquables, avec des raisins de haute qualité qui profitent à la fois du sol calcaire (dominé par la craie), et d'un climat à la fois océanique et continental. Dans cette région, la conjonction de plusieurs facteurs rend cela possible : la forte capacité de rétention d'eau du sol, la température moyenne annuelle de 11 degrés, les précipitations régulières, la fraîcheur en été, la douceur en hiver et les plantations en coteaux (favorisant le drainage de l'eau et l'ensoleillement des vignes). Avec des grappes de cette qualité, la moitié du chemin est déjà parcourue. Maintenant, la prochaine étape du voyage se déroule en cave, où l'on apporte le même soin et la même attention à la vinification. Après une première sélection, les raisins sont acheminés vers le pressoir, où le moût est extrait délicatement. De là, le Gosset Grand Blanc de Blancs Brut est transféré directement dans des cuves en acier inoxydable où il subira la première fermentation. À ce stade, une fois que les levures ont opéré leur transformation en vin, le Gosset Grand Blanc de Blancs Brut est mis en bouteille et descendu en cave, où il restera en phase de vieillissement sur lattes entre 3 et 5 ans avant le dégorgement (après l'assemblage de différentes vendanges). Durant cette période, le vin effectuera la seconde fermentation en contact avec ses lies, tout en évitant systématiquement la fermentation malolactique. Ce détail est l'une des spécificités de cette maison, qui s'efforce de préserver l'acide malique du raisin, respectant ainsi la fraîcheur et l'acidité naturelle du fruit. Après ce temps, le Gosset Grand Blanc de Blancs Brut est dégorgé, prêt pour son expédition finale et sa commercialisation.
Azienda Agricola Mirco Mariotti Mariotti Stella Maris Brut Blanc de Noir Azienda Agricola Mirco Mariotti Mariotti Stella Maris Brut Blanc de Noir 56.85 EUR Un vin né du sable et nourri par la mer. Le style ferrarais le plus pur, le caractère adriatique le plus noble. Mariotti Stella Maris Brut Blanc de Noir n'est pas n'importe quel vin mousseux. Produit par la cave Mariotti, ce vin mousseux passe un an sous la mer au contact de ses lies. On ne sait pas si c'est à cause de ce détail ou de son origine, mais ce qui est sûr, c'est que le Mariotti Stella Maris Brut Blanc de Noir doit être considéré comme un vin mousseux très spécial, fruit d'une histoire passionnante qui a commencé en 1976 avec Giorgio Mariotti. C'est à Argenta, un petit village de la province de Ferrare (nord de l'Italie, en Émilie-Romagne) que Mariotti a construit La Bottega del Vinoune sorte de laboratoire de recherche. Ses expériences et ses recherches l'ont rapidement amené à découvrir le caractère unique des sols sablonneux de la région et des variétés indigènes, telles que la fortana. Dans le cas de l'Azienda Agricola Mirco Mariotti, cette variété, cultivée dans la région depuis le XIème siècle, pousse dans le vignoble Fondo Luogaccio, à San Giuseppe di Comacchio, considéré comme un vignoble historique et situé à quelques kilomètres de la mer Adriatique. Le Mariotti Stella Maris Brut Blanc de Noir est cultivé, dans ce même vignoble. De là, il est directement acheminé vers la cave, où il est délicatement pressé et transvasé dans des cuves en acier inoxydable pour la première fermentation. Une fois que l'on a obtenu le vin de base de la première fermentation, de la liqueur de tirage est ajoutée et il est mis en bouteille, pour obtenir la seconde fermentation avec laquelle on obtient les bulles tant convoitées. Ensuite, les bouteilles sont généralement stockées à l'horizontale, dans l'obscurité, et ne sont déplacées qu'occasionnellement (selon le vigneron) par de petits mouvements et rotations afin de s'assurer que la majeure partie du vin reste en contact avec les lies (ce que l'on appelle le remuage). Toutefois, dans le cas de l'Azienda Agricola Mirco Mariotti, l'obscurité de la cave est remplacée par la profondeur de la mer, en déposant les bouteilles de Mariotti Stella Maris Brut Blanc de Noir dans des coquilles d'huîtres (paniers utilisés pour l'ostréiculture) où elles resteront immergées pendant un an. Cette décision n'est pas sans raison. En effet, alors qu'en cave les levures finiraient au fond de la bouteille, en mer elles restent suspendues et flottent à l'intérieur de la bouteille, garantissant un contact total avec le vin. Un détail qui fait toute la différence. 
Vin Polz Polz Brut Blanc 12% Vol. 0,75l Vin Polz Polz Brut Blanc 12% Vol. 0,75l 30.01 EUR Le domaine Polz, situé dans le sud de la Styrie autrichienne, se distingue par sa situation viticole idéale. Fondé en 1896, il jouit d'une réputation de production de vins de haute qualité, favorisée par des conditions climatiques optimales et des so Jaune vert brillant dans le verre. Au nez et au palais, arômes très fins de brioche, finement épicé et juteux. Longue finale. Température de dégustation : 4-6 °C (automated translation)
Champagne Lallier Blanc de Blancs Brut Grand Cru 12,5% Vol. 0,75l Champagne Lallier Blanc de Blancs Brut Grand Cru 12,5% Vol. 0,75l 74.11 EUR Le Champagne Lallier Blanc de Blancs Brut Grand Cru est un champagne d'exception élaboré à 100 % à partir de raisins de chardonnay. Ces raisins proviennent des prestigieux terroirs Grand Cru de la Côte des Blancs, notamment des villages d'Avize, de C Jaune clair avec des reflets vert émeraude dans le verre. Le nez dévoile un bouquet délicat d'aubépine, d'acacia et de fleurs d'aubépine, accompagné de notes de noix et d'un soupçon de praline et de pâtisserie fraîche. En bouche, ce champagne présent
Domaine viticole Michael MICHAEL Sekt Brut Blanc de Blancs 12% Vol. 0,75l Domaine viticole Michael MICHAEL Sekt Brut Blanc de Blancs 12% Vol. 0,75l 28.21 EUR MICHAEL Sekt Brut Blanc de Blancs est un vin mousseux élégant, produit de manière artisanale, qui séduit par son perlage fin et ses arômes expressifs. Ce Blanc de Blancs de qualité supérieure est produit selon la méthode traditionnelle de fermentatio Or clair avec un perlage fin et vif dans le verre. Le bouquet est marqué par des notes fruitées de poires mûres et de pommes jaunes, accompagnées de délicates nuances briochées dues au vieillissement en bouteille. En bouche, il se montre sec, frais e
Acer Ferrari MAXIMUM Blanc de Blancs Brut 12,5% Vol. 1,5l en boîte cadeau Acer Ferrari MAXIMUM Blanc de Blancs Brut 12,5% Vol. 1,5l en boîte cadeau 57.91 EUR Ferrari MAXIMUM Blanc de Blancs Brut est le résultat d'une sélection rigoureuse et monovariétale de raisins de chardonnay. Ceux-ci sont vendangés à la main durant la première quinzaine de septembre afin de garantir la meilleure qualité. La zone de pr Jaune paille lumineux dans le verre. Nez intense de fruits mûrs, de croûte de pain frais et de noisettes. En bouche, il est frais, plein de finesse, avec des notes minérales et fruitées d'agrumes. Longue persistance et animation en fin de bouche.
Pol Cochet Brut Blanc de Blancs Pol Cochet Brut Blanc de Blancs 51.75 EUR Lorsqu'on explore les secrets d'une cave historique, on découvre généralement que tout ne se résume pas à des recettes magiques ou à des astuces bien gardées. Ce qui fait presque toujours la différence, c'est quelque chose de bien plus simple : une équipe humaine exceptionnelle derrière chaque bouteille. Et c'est précisément le cas de Pol Cochet, une maison de Champagne à l'âme familiale et aux racines profondément ancrées dans la tradition viticole. L'histoire commence par un tournant décisif en 1875. Bien qu'à ses débuts elle ait été une maison négociante, tout a changé lorsque Pol Cochet, fils d'Étienne, a décidé de cultiver ses propres vignobles et de produire lui-même son vin. Depuis lors, la cave a connu une évolution constante sans perdre son essence. Aujourd'hui, la sixième génération, représentée par Éric Petitjean, tient les rênes, accompagné de l'œnologue Jean-Pierre Valade, une figure de grand prestige en Champagne, connu pour avoir dirigé la révolution de la maison Jacquesson. Mais qu'est-ce exactement que Pol Cochet? Il s'agit d'un "Récoltant-Manipulant", une catégorie que tout le monde ne peut revendiquer. Cela signifie qu'ils cultivent leurs propres raisins et élaborent le vin eux-mêmes, sans intermédiaires. C'est une garantie d'authenticité, de contrôle total du processus et de personnalité dans chaque cuvée. Bien que le siège soit toujours à Épernay, le cœur du Champagne, une grande partie de la production se déroule dans la Côte des Bar, au sud, une région de plus en plus prisée pour son expression fraîche et précise du terroir. La cave exploite plus de 6,5 hectares répartis entre certaines des communes les plus convoitées de la région : Ambonnay, Épernay, Le Mesnil-sur-Oger (toutes Grand Cru), ainsi que des parcelles sélectionnées dans la Côte des Bar. Parmi ses vins se distingue l'élégant Pol Cochet Brut Blanc de Blancs, un champagne élaboré à 100% avec du raisin chardonnay récolté à la main à son point optimal de maturité. La vinification suit une approche classique et soignée : pressurage complet de la vendange, fermentation en cuves inox à basse température, et un élevage de trois ans sur lies, qui lui confère finesse, structure et complexité. Pol Cochet Brut Blanc de Blancs est un vin pétillant à la bulle fine, au profil net et expressif, qui combine la fraîcheur typique du chardonnay avec le caractère des sols calcaires de Champagne. Un vin qui reflète non seulement la terre d'où il provient, mais aussi l'engagement d'une famille qui a su évoluer sans perdre de vue ses origines.
Bourgeois-Diaz Blanc de Noirs Extra Brut Bourgeois-Diaz Blanc de Noirs Extra Brut 75.05 EUR Lorsque l'utilisation de produits chimiques a commencé dans les années 40, les sols, autrefois très sains, ont donné de bons résultats ; les récoltes ont augmenté. Cependant, avec le temps, la dose de produits chimiques s'est intensifiée et progressivement, les terres ont perdu leur richesse. Actuellement, les sols ne possèdent plus cette matière organique qui nourrit les plantes et ne sont plus fertiles. C'est ici que l'agriculture biodynamique intervient, un retour à la simplicité pour tenter de restaurer la vigueur intrinsèque du sol. Des traitements naturels déjà utilisés par nos ancêtres, où les astres et la lune jouent un rôle clé. Un fervent défenseur de la biodynamie est Jérôme Bourgeois-Diaz, un vigneron de quatrième génération, considéré comme l'un des pionniers de la biodynamie, qui a élaboré certains des vins pétillants les plus séduisants à Crouttes-sur-Marne, sur les rives de la Marne, à mi-chemin entre Paris et Reims, dans l'AOC Champagne. Adoptant une viticulture méticuleuse qui respecte les principes biodynamiques, il présente le Bourgeois-Diaz Blanc de Noirs Extra Brut. Un cuvée de pinot meunier et pinot noir issu de 7ha de vignes d'une moyenne d'âge de 35 ans, plantées sur des sols argilo-calcaires. L'usage d'herbicides, de fongicides et d'autres traitements chimiques est strictement interdit, et les plantes indigènes sont encouragées à pousser entre les rangs pour favoriser les micro-organismes. Le calendrier lunaire biodynamique est scrupuleusement suivi tout au long de l'année et toutes les interventions dans le vignoble sont réalisées manuellement. En cave, les raisins fermentent avec des levures indigènes et avec un usage minimal de sulfites, à 50% en cuves d'acier inoxydable et l'autre moitié en fûts de chêne. Par la suite, le vin subit une seconde fermentation en bouteille avec un élevage de 30 mois sur lies. Aromatique et harmonieux, le Bourgeois-Diaz Blanc de Noirs Extra Brut est un exemple éclatant du remarquable travail de Jérôme Bourgeois-Diaz. Un champagne vigoureux qui, tout en étant profondément ancré dans le terroir, vous emmènera jusqu'aux étoiles à la dégustation.  
Jacques Lassaigne Les Vignes de Montgueux Extra Brut Blanc de Blancs Jacques Lassaigne Les Vignes de Montgueux Extra Brut Blanc de Blancs 66 EUR Jacques Lassaigne Les Vignes de Montgueux Extra Brut Blanc de Blancs est un champagne biologique que Jacques Lassaigne élabore avec le cépage Chardonnay dans la région viticole A.O.C. Champagne (France).Jacques Lassaigne est une petite maison de grand prestige située dans la zone appelée « Montrachet de Champagne ». Une colline relativement peu élevée avec des caractéristiques géologiques exceptionnelles pour la production de vins spectaculaires. Un lieu privilégié dont le créateur Emmanuel Lassaigne, travaille avec beaucoup de soin et de respect pour atteindre l'expression maximale du terroir. Jacques Lassaigne Les Vignes de Montgueux Extra Brut Blanc de Blancs est issu d'un petit vignoble de Montgueux avec des vignes de plus de 40 ans plantées sur des sols calcaires. Aucun pesticide, engrais ou produit synthétique n'est utilisé. En échange, des traitements biologiques et naturels sont utilisés. Une fois que le raisin a atteint son moment de maturation optimal, il est récolté manuellement. Les raisins du Jacques Lassaigne Les Vignes de Montgueux Extra Brut Blanc de Blancs sont pressés délicatement dans la cave et le moût obtenu est partiellement vinifié dans des fûts. Une fois en bouteille, il repose en entreillage pendant 1 à 5 ans. Enfin, le dégorgement est réalisé manuellement et sans ajout de soufre. Jacques Lassaigne Les Vignes de Montgueux Extra Brut Blanc de Blancs est une référence pour les grands vins pétillant produits dans la région de Montgueux. Un champagne délicat et délicieusement minéral.
Palmer & Co Champagne Blanc de Blancs Brut 12% Vol. 0,75l en boîte cadeau Palmer & Co Champagne Blanc de Blancs Brut 12% Vol. 0,75l en boîte cadeau 74.11 EUR Le Palmer & Co Champagne Blanc de Blancs Brut est un élégant champagne monocépage 100 % chardonnay, issu exclusivement de terroirs Premier et Grand Cru sélectionnés de la Côte de Blancs et de la Montagne de Reims. Cette cuvée noble incarne de manière Dans le verre, le Champagne se présente dans une teinte or pâle claire avec de délicats reflets verts et un perlage fin et régulier. Le nez est dominé par des arômes de fleurs blanches, d'agrumes et de pomme fraîchement coupée, complétés par de fines
Acer Ferrari MAXIMUM Blanc de Blanc Brut 12,5% Vol. 0,75l Acer Ferrari MAXIMUM Blanc de Blanc Brut 12,5% Vol. 0,75l 35.41 EUR Le Ferrari Maximum Blanc de Blancs Brut est un exquis spumante italien présenté avec un taux d'alcool de 12,5% vol. et dans une élégante bouteille de 0,75 litre. Ce noble vin mousseux provient de la prestigieuse région du Trentin, dans le nord de l'I Dans le verre, le Ferrari Maximum Blanc de Blancs Brut présente une robe dorée brillante et un perlage fin et persistant. Le parfum est intense et complexe, avec des arômes d'agrumes mûrs, de pommes vertes et un soupçon de fleurs blanches, accompagné
Champagne Taittinger Taittinger COMTES DE CHAMPAGNE Blanc de Blancs Brut 2013 12,5% Vol. 0,75l Champagne Taittinger Taittinger COMTES DE CHAMPAGNE Blanc de Blancs Brut 2013 12,5% Vol. 0,75l 175.81 EUR Le Champagne Taittinger est l'une des maisons de champagne les plus renommées au monde et appartient à la même famille depuis 1734. Avec un impressionnant vignoble de 260 hectares, la maison est l'un des plus importants producteurs de la région. La c Une robe jaune brillante aux reflets dorés et un perlage vif dans le verre. Le nez dévoile un bouquet luxuriant et fruité qui rappelle les poires Williams mûres, les abricots juteux et les agrumes confits, accompagnés de notes pâtissières fraîches et
Jacques Lassaigne Le Cotet Blanc de Blancs Extra Brut Jacques Lassaigne Le Cotet Blanc de Blancs Extra Brut 116.8 EUR Jacques Lassaigne Le Cotet Blanc de Blancs Extra Brut est un champagne biologique élaboré par Jacques Lassaigne avec le cépage Chardonnay dans la région viticole de A.O.C. Champagne (France). Jacques Lassaigne est une petite maison prestigieuse dont le grand trésor réside dans le terroir de Montgueux, une colline aux conditions géologiques exceptionnelles pour l'élaboration de champagnes authentiques. Bien qu'il ne s'agisse pas d'une cave labellisée écologique, biologique ou naturelle, son créateur, Emmanuel Lassaigne est en réalité une référence dans les milieux des producteurs naturels. Jacques Lassaigne Le Cotet Blanc de Blancs Extra Brut est issu d'un petit vignoble à Montgueux sur une colline calcaire. Il n'utilise aucun pesticide, engrais ou produit synthétique. En contrepartie, la présence d'herbe entre les vignes réduit la disponibilité d'azote dans les sols. Le rendement est limité à 60 hl/ha et la récolte est réalisée manuellement. Dans la cave, les raisins du Jacques Lassaigne Le Cotet Blanc de Blancs Extra Brut sont pressés délicatement et le moût obtenu est fermenté dans des cuves en acier inoxydable. La seconde fermentation a lieu en bouteille avec 24 mois en entreillage. Enfin l'assemblage est fait avec 5 % de champagne des années précédentes. Le dégorgement est manuel sans ajout de soufre. Emmanuel Lassaigne sait promouvoir la région de Montgueux comme personne d'autre. Ce Jacques Lassaigne Le Cotet Blanc de Blancs Extra Bruten est la preuve. Un champagne pur, frais et minéral.
Bonnet-Ponson Seconde Nature Champagne Chamery Premier Cru Brut Nature Blanc Bonnet-Ponson Seconde Nature Champagne Chamery Premier Cru Brut Nature Blanc 77.6 EUR La douceur et le soin sont deux des marques de fabrique de Bonnet-Ponson. La maison de vin mousseux située à Reims, au nord de l’A.O.C. Champagne, s'efforce scrupuleusement de conserver ses vins dans leur état le plus pur, sans altérations qui masqueraient tout l'esprit et la saveur du terroir. Pour cette raison, une intervention minimale est plus que garantie et se reflète dans des productions telles que le Bonnet-Ponson Seconde Nature Champagne Chamery Premier Cru Brut Nature Blanc, un vin mousseux élaboré entièrement sans sulfites, sans clarification et sans filtration. Ce type de vinification est largement attribué à Cyril Bonnet, la sixième génération de cette saga qui se consacre à la viticulture depuis 1862. Dans la tradition de sa famille, et dans le sillage de son ancêtre Grégori Bonnet (fondateur de la maison), Cyril est aujourd'hui le principal responsable en charge des 10,5 hectares où naît la magie de ses bouteilles. Bien que la qualité ait toujours été le but ultime de cette maison, Cyril Bonnet peut se vanter d'avoir franchi le pas ultime en éliminant complètement les doses minimales de produits chimiques et de sulfites utilisées par son père et son grand-père. Ce n'est que de cette manière que le certificat biologique a été définitivement obtenu. Le Bonnet-Ponson Seconde Nature Champagne Chamery Premier Cru Brut Nature Blanc est issu d'un assemblage de pinot noir, de chardonnay et de meunier provenant de vignes de plus de 30 ans plantées aux Vigneules, aux Spectres et aux Caquerets, trois parcelles de Premier Cru situées à Chamery et exposées au sud-est. La grande variété des sols, avec un mélange d'argile, de calcaire, de sable, de roches et de coquillages fossilisés, donne de la profondeur et des nuances à ce vin. Après une récolte manuelle, les raisins sont amenés à la cave où ils subissent leur première fermentation avec des levures indigènes et dans des barriques usagées. Auparavant, les raisins ont été pressés, en utilisant uniquement les Cœurs de Cuvée (le cœur du pressage contenant le jus de la plus haute qualité). Durant cette étape fondamentale, où le moût devient vin, le Bonnet-Ponson Seconde Nature Champagne Chamery Premier Cru Brut Nature Blanc passera neuf mois sur les lies avant sa mise en bouteille. Des arômes et des saveurs purs de Champagne !
Can Rich Blanc de Blancs Brut Nature Can Rich Blanc de Blancs Brut Nature 34.45 EUR Il existe des saveurs qui incarnent l'âme d'un lieu. À Ibiza (îles Baléares), l'une de ces saveurs est celle des herbes ibicencas, une liqueur dorée, aromatique et chaleureuse qui a accompagné les célébrations, les repas et les traditions depuis des siècles. Plus qu'une simple boisson, c'est presque un rituel, une manière de porter un toast à l'île, à ses habitants et à ses racines. À Can Rich, cette essence est plus vivante que jamais. Fondée en 1997 et située entre les municipalités de Sant Antoni et Buscastell, cette cave s'est engagée dès ses débuts à réhabiliter et valoriser les produits authentiques de la Terre d'Ibiza. C'est ainsi qu'ils distillent leurs propres herbes ibicencas, avec une recette fidèle à la tradition : des plantes aromatiques locales, récoltées à la main et macérées avec soin, comme cela a toujours été fait. Mais l'âme de Can Rich va au-delà de la tradition. Elle se tourne également vers l'avenir, avec un engagement clair pour la durabilité, la viticulture biologique et l'innovation. De cette vision naît leur vin pétillant le plus élégant : Can Rich Blanc de Blancs Brut Nature. Élaboré à 100 % avec du raisin malvasia, cultivé de manière biologique sur leur domaine de Can Llaudis, au sein du Parc Naturel de Ses Salines, ce vin est un hommage au paysage qui l'entoure. Les raisins, vendangés à la main en août, sont pressés délicatement pour obtenir le précieux moût de goutte, qui fermente à température contrôlée avant de subir une seconde fermentation en bouteille, selon la méthode traditionnelle champenoise. Ensuite, il repose 18 mois sur lies, développant complexité, onctuosité et finesse. Le résultat est Can Rich Blanc de Blancs Brut Nature. Une bulle ibicenca qui célèbre la fraîcheur, l'élégance et le caractère de l'île. Un vin qui invite à porter un toast à tout ce que représente Ibiza... et à tout ce qu'il reste à découvrir.  
Champagne R. H. Coutier Coutier Brut Blanc de Blancs Champagne R. H. Coutier Coutier Brut Blanc de Blancs 53.25 EUR Coutier Brut Blanc de Blancs est un mousseux produit par Champagne R. H. Coutier avec le cépage chardonnay dans le village d' Ambonnay, dans l'AOC Champagne, en Champagne (France).   Champagne R. H. Coutier est un prestigieux domaine familial qui exploite ses vignobles à Ambonnay depuis 1619. Un total de 9 hectares de vignes Grand Cru est actuellement géré par René Coutier. Il en résulte des mousseux frais et concentrés qui méritent d'être dégustés.   La famille Coutier est le premier domaine viticole à planter du chardonnay dans une région où le pinot noirrègne en maître. Le résultat de cette initiative est ce Coutier Brut Blanc de Blancs. Ce champagne est produit au cœur de la Montagne de Reims, dont les sols sont composés d'argile, de calcaire et de craie. L'agriculture traditionnelle est pratiquée et l'utilisation d'herbicides est évitée depuis longtemps.   Coutier Brut Blanc de Blancs est un mousseux élaboré selon la méthode traditionnelle. Le moût est d'abord fermenté dans des cuves en acier inoxydable, puis subit une seconde fermentation en bouteille. Pour terminer, au moment du dégorgement, une faible dose de sucre est ajoutée afin de sublimer le Grand Cru.    Coutier Brut Blanc de Blancs est un champagne intriguant, onctueux et très élégant. Un exemple clair du grand savoir-faire de la famille Coutier dans le Grand Cru Ambonnay.   
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