Mía Freixenet Tinto 2022
18.55 EUR
Accédez à la fiche complète d'informations, comparez les prix et découvrez les caractéristiques de Mía Freixenet Tinto 2022, disponible au prix de 18.55 EUR; s'inscrit dans la catégorie Boissons alcoolisées; la vente est gérée par Decantalo.fr et la production est assurée par Freixenet.
Mía Freixenet Tinto est un vin rouge, Vino de la Tierra de Castilla, élaboré par Freixenet. Freixenet est l'une des marques les plus connues de cava. Son histoire remonte à 1861 lorsque la famille Sala commence à élaborer des vins tranquilles. Mais ce ne fut qu'en 1911 lorsque l'héritière de Casa Sala épousa le cadet de la famille Ferrer de la Freixeda et commencèrent à élaborer des cavas par la méthode traditionnelle, comme celle utilisée pour le Champagne. En 1914, la première bouteille de cava sous la marque Freixenet est commercialisée. Actuellement Freixenet est un groupe viticole avec plus de 20 marques réparties dans toute la géographie espagnole, en France, aux états-Unis, au Mexique, en Argentine, au Chili et en Australie. Ils ont une production de plus de 114 millions de bouteilles par an et ils exportent vers plus de 150 pays. Mía Freixenet Tinto est un vin fait à partir de Tempranillo de Castille-La Manche. Une fois vendangés, les raisins fermentent dans des cuves en acier inoxydable avec un contrôle de la température, et ils réalisent une macération avec les peaux. Il est mis en bouteille sans aucun type d’élevage.
EAN: 8410384901275
Frais de livraison: 11.65 EUR
Disponibilité: in stock
Condition: new
Mía Freixenet Tinto est un vin rouge, Vino de la Tierra de Castilla, élaboré par Freixenet. Freixenet est l'une des marques les plus connues de cava. Son histoire remonte à 1861 lorsque la famille Sala commence à élaborer des vins tranquilles. Mais ce ne fut qu'en 1911 lorsque l'héritière de Casa Sala épousa le cadet de la famille Ferrer de la Freixeda et commencèrent à élaborer des cavas par la méthode traditionnelle, comme celle utilisée pour le Champagne. En 1914, la première bouteille de cava sous la marque Freixenet est commercialisée. Actuellement Freixenet est un groupe viticole avec plus de 20 marques réparties dans toute la géographie espagnole, en France, aux états-Unis, au Mexique, en Argentine, au Chili et en Australie. Ils ont une production de plus de 114 millions de bouteilles par an et ils exportent vers plus de 150 pays. Mía Freixenet Tinto est un vin fait à partir de Tempranillo de Castille-La Manche. Une fois vendangés, les raisins fermentent dans des cuves en acier inoxydable avec un contrôle de la température, et ils réalisent une macération avec les peaux. Il est mis en bouteille sans aucun type d’élevage.
EAN: 8410384901275
Frais de livraison: 11.65 EUR
Disponibilité: in stock
Condition: new
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Mía Freixenet Sparkling Moscato Rosé est un vin pétillant élaboré par Freixenet à Sant Sadurni d'Anoia, D.O. Penedés. Freixenet est l'une des marques les plus connues de cava. Son histoire remonte à 1861 lorsque la famille Sala commença à élaborer des vins tranquilles. Mais ce ne fut qu'en 1911, lorsque l'héritière de Casa Sala épousa le cadet de la famille Ferrer de la Freixeda, et commencèrent à élaborer des vins pétillant par la méthode traditionnelle, comme celle utilisée pour le Champagne. En 1914, la première bouteille de vin pétillant sous la marque Freixenetest commercialisée. Actuellement Freixenet est un groupe viticole avec plus de 20 marques réparties dans toute la géographie espagnole, en France, aux états-Unis, au Mexique, en Argentine, au Chili et en Australie. Ils ont une production de plus de 114 millions de bouteilles par an et ils exportent vers plus de 150 pays. Mía Freixenet Sparkling Moscato Rosé est un vin pétillant fait à partir de Moscatel et un peu de Tempranillo. Une fois vendangés, les raisins sont égrappés et pressurés, et ils fermentent dans des cuves en acier inoxydable avec un contrôle de la température. Les cuves sont fermées hermétiquement lorsque le vin atteint 7 % vol., acquérant ainsi du dioxyde de carbone et la quantité de sucre résiduel désirée. Mía Freixenet Sparkling Moscato Rosé est un vin pétillant frais friand et agréable. Idéal non seulement avec le dessert mais aussi avec des salades de fruits rouges, du saumon ou avec la cuisine asiatique.
Mía Freixenet Sparkling Moscato
19.55 EUR
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Mía Freixenet Blanco
18.15 EUR
Mía Freixenet Blanco est un vin blanc élaboré par Freixenet à Sant Sadurni d'Anoia, D.O. Penedés. Freixenet est l'une des marques les plus connues de cava. Son histoire remonte à 1861 lorsque la famille Sala commence à élaborer des vins tranquilles. Mais ce ne fut qu'en 1911 lorsque l'héritière de Casa Sala épousa le cadet de la famille Ferrer de la Freixeda et commencèrent à élaborer des cavas par la méthode traditionnelle, comme celle utilisée pour le Champagne. En 1914, la première bouteille de cava sous la marque Freixenet est commercialisée. Actuellement Freixenet est un groupe viticole avec plus de 20 marques réparties dans toute la géographie espagnole, en France, aux états-Unis, au Mexique, en Argentine, au Chili et en Australie. Ils ont une production de plus de 114 millions de bouteilles par an et ils exportent vers plus de 150 pays. Mía Freixenet Blanco est un vin fait à partir de Macabeo, Xarel·lo, Parellada et Moscatel. Une fois vendangés, les raisins sont égrappés et pressurés, et ils fermentent dans des cuves en acier inoxydable avec un contrôle de la température. Il ne fait aucun type d’élevage avant d’être mis en bouteille. Mía Freixenet Blanco est un vin fruité, léger et rafraîchissant. C’est un vin classique du Penedés élaboré avec des raisins typiques de la région, légèrement plus fruités en raison de la contribution du Moscatel. Idéal pour l'apéritif ou pour boire seul.
Freixenet Italian Chianti DOCG 2022 12,5% Vol. 0,75l
21.8 EUR
Freixenet, un producteur espagnol de vins mousseux renommé, est depuis plus de 150 ans un symbole de qualité et de tradition. Fondée dans la pittoresque région de Catalogne, l'entreprise familiale s'est fait un nom au fil des générations pour ses exc Un rouge éclatant dans le verre. Au nez, un bouquet délicat, accompagné de fruits des bois. En bouche, élégant, légèrement épicé, fruité de fruits des bois, notes de violette. Longue finale. Sucre résiduel : 4,0 g/l Recommandation de service : 16
Ramos Pinto Duas Quintas Tinto 2022
25 EUR
Duas Quintas Tinto est un coupage de vins rouges à base de Touriga Nacional et Touriga Franca agrémentés de différents cépages autochtones de la région. Il est produit par la cave Casa Ramos Pinto à Porto, au Portugal. Duas Quintas Tinto est élaboré avec des raisins issus de la zone la plus élevée du Douro. Il provient des parcelles de Quinta Ervamoira et des vignobles de Quinta dos Bons Ares, situés respectivement à 150 mètres et à 600 mètres d'altitude. Les grappes sont récoltées dans des caisses de 150 kilos. Dans la cave, elles sont égrappées et pressées avant de subir la fermentation alcoolique : une partie des raisins sont placés dans les lagares traditionnels de granite pour le foulage aux pieds alors que le reste est fermenté dans des cuves en acier inoxydable. Après la fermentation malolactique, 20% du vin est élevé en fûts de chêne français pendant 13 mois, 30% en foudres de chêne et le reste dans des cuves en acier inoxydable. Si Porto est une région connue internationalement pour ses vins généreux extraordinaires, elle nous donne également la possibilité d'essayer des vins non fortifiés tels que Duas Quintas Tinto, un vin qui nous fait voyager à travers les cépages les plus représentatifs et exprimant tout le potentiel de la région.
Luis Cañas Tinto Maceración Carbónica 2022
19.05 EUR
Luis Cañas Tinto Maceración Carbónica est un vin rouge de La Rioja produit par la cave Luis Cañas. Ce vin est un cépage Tempranillo, le raisin de l'excellence dans ce domaine. Pour la production de Luis Cañas Tinto Maceración Carbónica, sélectionne les grappes directement dans le vignoble. Celles-ci sont découlées, écrasées puis décantées. En cuve, le processus de macération carbonique a lieu, de sorte que les raisins sur le dessus pressent ceux qui sont situés au-dessous via la gravité. Ce processus dure douze jours. Par la suite plusieurs pompages sont réalisés afin de définir la couleur finale, le processus se termine par une fermentation de levure. Après soutirage, Luis Cañas Tinto Maceración Carbónica est clarifié et filtré doucement avant d'être commercialisé. La cave Luis Cañas suppose que les meilleurs vins ne peuvent être obtenus qu'à partir des meilleurs raisins. Le défi est de créer un vin parfait.
Celler Tianna Negre Tianna Bocchoris Negre Tinto 2022
28.45 EUR
Tianna Bocchoris Negre est un vin rouge élaboré par la cave Celler Tianna Negre dans la commune de Binissalem, D.O. Binissalem-Mallorca. Celler Tianna Negre est le projet de la famille Morey-Garau, et de la société Antonio Nadal, S.A. (Bodegas Túnel) né avec l'idée de construire une cave pour produire leurs propres vins. Au début, ils avaient élaboré leur premier vin dans un garage d'un ami viticulteur. C’est en 2007 quand ils ont inauguré leur propre cave à vin, équipée des dernières technologies et facilitant ainsi les soins et l'attention du raisin pendant le processus d’élaboration, tout en respectant l'environnement au maximum. La famille Morey-Garay est originaire de la commune de Consell, un village voisin de Binissalem, de grande tradition vinicole, et c’est ici où se trouve ce leur premier vignoble âgé de plus de 35 ans. Aujourd'hui, la cave possède 35 hectares de vignes réparties dans toute la région de Raiguer. Ce sont des vignobles plantés sur des sols où prédomine le typique Call Vermell, un sol calcaire avec une texture argileuse, riche en fer qui donne la couleur rouge caractéristique. Le climat est typiquement méditerranéen, avec des étés très chauds et des hivers modérément froids. Tianna Bocchoris Negre est un vin fait à partir de Manto Noir, Callet, Merlot, Cabernet Sauvignon et Syrah des propres vignes. La vendange est effectuée de façon manuelle avec des caisses et une sélection de raisin dans le vignoble. Une fois à la cave, le raisin fait une fermentation dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée. Le temps de macération est de 38 jours avec des remontages, des enfoncements de chapeau et des délestages. Une partie de Manto Noir et de Syrah fermente en fûts de chêne français de 5 000 litres pour donner plus de fruité et de fraîcheur au vin. L'élevage se produit pendant 8 mois dans des fûts de chêne français, dont 30 % nouveaux.
Bodega La Maldita La Maldita Tinto 2022
19.5 EUR
La Maldita Tinto est un vin monovariétal de Grenache noir de la D.O.Ca. Rioja, élaboré par La Maldita. La Maldita produit exclusivement des monovariétaux à partir de Grenache. Le nom de domaine La Maldita, en français « La Maudite », fait référence à la dénomination autrefois employée par les anciens de la région pour désigner la variété Grenache. En effet, ils l'appelaient ainsi en raison des difficultés rencontrées pour élaborer des vins de qualité. De nos jours et grâce aux techniques vitivinicoles en notre connaissance, il est clair que c'est tout à fait possible. Le vin La Maldita Tinto est élaboré à partir de raisins issus de vignobles de La Rioja Baja, plantés à 700 mètres d'altitude et présentant une densité de plantation assez élevée, allant de 3 000 à 3 500 plantes par hectare. Une telle densité élevée favorise l’équilibre des plantes et permet de produire des raisins de meilleure qualité. Les plantes de La Maldita Tinto conduites en gobelet sont âgées de près de 40 ans. Celles qui sont conduites en espalier ont entre 10 et 15 ans. Les sols sont graveleux. Le raisin utilisé pour produire le vin La Maldita Tinto sont récoltés à la main. Les raisins subissent une macération pré-fermentaire à froid dans des cuves en acier inoxydable, pour extraire les arômes de fruits variétaux. La fermentation alcoolique se fait à 28 °C pendant près de 10 jours. On procède à des remontages doux. La fermentation malolactique est effectuée dans des réservoirs en acier inoxydable. Enfin, on élève 30 % du vin en fûts de chêne français et américain. Le reste du vin est maintenu en cuve, au contact des lies fines. La Maldita Tinto est un vin facile et frais, aux puissants arômes de fruits. Il est la preuve formelle que le Grenache peut produire des vins de qualité en Rioja.
Abanico Lo Cometa Tinto 2022
19.6 EUR
Lo Cometa Tinto est un vin rouge élaboré par Bodegas Abanico à Batea, D.O. Terra Alta. Bodegas Abanico est un projet né en 2006 de la main de Rafael De Haan et Núria Altés, couple professionnel et privé qui a pour but de sélectionner des vins et de créer de nouvelles marques dans le monde entier. Cette année, ils élaborent leur premier vin dans le Celler Batea. De là, ils ont développé de nombreuses marques dans toute l'Espagne et l'Amérique du Sud, et la création d'un portefeuille de vins de caractère variétal, d’une authenticité régionale et d’une excellente qualité. Lo Cometa Tinto est un vin rouge fait à partir de Garnacha et Syrah de vignobles situés à Batea, entre 350 et 500 mètres d’altitude. Les raisins sont vendangés dans des caisses de 20 kg et vinifiés séparément. Les raisins sont refroidis 24 heures à 5 °C avant de passer à la cave et ils sont déposés ensuite sur une table de sélection pour éliminer les raisins indésirables. Le raisin fermente dans des cuves en acier inoxydable avec pigeage automatique pour un contact constant du moût avec les peaux. Une fois pressuré, il fait la fermentation malolactique dans des cuves en acier inoxydable.
Bodegas y Viñedos Rodrigo Méndez Tras da Canda Tinto 2022
33.65 EUR
Le Tras da Canda Tinto est un vin rouge de la D.O. Rías Baixas, produit à partir de Caiño, Loureiro et Espadeiro par Bodegas y Viñedos Rodrigo Méndez. Bodegas y Viñedos Rodrigo Méndez est une jeune entreprise vitivinicole implantée dans la région de Rías Baixas, détenue par l’œnologue Rodrigo Méndez. Rodrigo Méndez travaille principalement à partir de variétés autochtones. Il élabore ses vins selon des méthodes traditionnelles. En outre, il a travaillé aux côtés du célèbre viticulteur Raúl Pérez sur divers projets. Le Tras da Canda Tinto provient d'un jeune vignoble implanté sur des sols granitiques, sablonneux et riches en quartz. La région bénéficie d’un climat de type Atlantique. Le Tras da Canda Tinto subit un élevage de 12 mois en fûts de 300 litres. Le Tras da Canda Tinto est un vin frais et minéral aux arômes de fruits noirs, élaboré à partir des variétés autochtones de la région.
Bodegas Cinco Leguas La Maldición Tinto Fino 2022
21.65 EUR
La Maldición Tinto Fino est un vin rouge élaboré en Vinos de Madrid par Bodegas Cinco Leguas. Ce projet Œnologie de Bernaveleba est situé dans la sous-zone de Arganda del Rey sud-est de Madrid. Une zone avec une tradition agricole profondément enracinée avec de vieilles vignes La Maldición Tinto Fino est fabrique à partir de Tempranillo et de Malvar (c´est une variété similaire blanc de la Palomino). Les raisins Tempranillo sont égrappés et le jus de raisin blanc est ajouté. Fermenter dans le réservoir de ciment, où il est conservé pendant 5 mois. Marc Isart voulait retrouver le gout du vin d´autrefois que buvaient les paysans. Un vin pour assouvir la soif.
Viña Mayor Tinto Roble 2022
19.45 EUR
Viña Mayor Tinto Roble est un vin rouge de la A.O. Ribera del Duero, variété de Tempranillo élaboré par la cave Viña Mayor. Les raisins sont récoltés manuellement et transporté jusqu´à la cave en utilisant les caisses de 300 kilos de capacité. Ajourée par un procédé de décapage doux, les raisins récoltés sont fermentés dans des cuves en acier inoxydable à température constante un pompage fréquent est effectué. Viña Mayor Tinto Roble se conserve en fût de chêne américain avant d’être commercialisé.
Perelada Cigonyes Tinto 2022
20.25 EUR
Perelada Cigonyes Tinto est un vin rouge de la D.O. Empordà produit par Perelada, un grand groupe viticole qui a su tirer parti comme personne du grand potentiel de la région catalane de Gérone. Le Perelada Cigonyes Tinto est un assemblage de Grenache et de Syrah provenant de vignes plantées sur des sols de granit et d'ardoise à plus de 600 mètres d'altitude. Dans une enclave impressionnante où la cave Perelada fait un grand travail pour le repeuplement des cigognes, d'où le nom du vin. Pour l'élaboration Perelada Cigonyes Tinto, les raisins sont d'abord égrappés, puis macérés et fermentés dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée. Enfin, le vin est élevé en fûts de chêne français de deuxième utilisation durant 6 mois. Inspiré par un paysage naturel unique, Perelada Cigonyes Tinto est un vin rouge qui exprime délicieusement l'Empordà.
El Grifo Tinto Ariana 2022
32.2 EUR
El Grifo Tinto Ariana est un vin rouge élaboré par Bodegas El Grifo à San Bartolomé, D.O. Lanzarote. Bodegas El Grifo, fondée en 1775 par les ancêtres de la famille Otamendi Rodríguez-Bethencourt, est la plus ancienne des îles Canaries et l'une des 10 plus anciennes d’Espagne. Tout le vignoble d’El Grifo est pré-phylloxéra, planté sur des sols de sable volcanique. Dû à son emplacement à 28° de latitude, l’arrêt végétatif doit être provoqué par la taille au mois de février. Et à cause de la constante présence des vents alizés, des murs typiques de pierres volcaniques à mode d'abri sont créés pour protéger les vignes. Bodegas El Grifo est situé dans la Finca El Grifo, avec 61,5 hectares de vignes travaillées à la main en raison du terrain accidenté. La cave est actuellement équipée des technologies les plus modernes et peut les combiner avec la production traditionnelle, et l'ancienne cave est aujourd'hui un des musées dédiés au vin, les plus visités. El Grifo Tinto Ariana est un vin fabriqué à partir de Listán Negro et Syrah, à 50 % des propres vignobles. La vendange se réalise de façon manuelle avec des caisses de 20 kg et une sélection de manuelle dans le vignoble. Une fois dans la cave, elle subit une macération pendant 6-8 jours à 8 ° C. La fermentation alcoolique se réalise dans des cuves inox avec un pompage continu favorisant l'extraction. Après la fermentation alcoolique, elle est embrochée dans des fûts de chêne français où la fermentation malolactique et un vieillissement de 4 mois son effectués.
Domaine Mee Godard AOC Beaujolais Villages Tinto 2022
35.4 EUR
Si vous êtes un véritable amateur de vins rouges, il est probable que vous ayez déjà goûté les Beaujolais Nouveaux. Cependant, si vous pensez qu’après cela vous savez tout sur les vins de Beaujolais, vous vous trompez lourdement. Nous sommes désolés de vous dire que déguster ces vins nouveaux de l’année auxquels on ajoute de grandes quantités de sucres et de levures industrielles pour les faire fermenter rapidement (qui donnent souvent des arômes de banane) ne fait pas de vous un expert de cette région. En revanche, si vous souhaitez découvrir la partie la plus authentique et l’essence de ces vins rouges, nous vous recommandons de déguster le Domaine Mee Godard AOC Beaujolais Villages Tinto. Domaine Mee Godard AOC Beaujolais Villages Tinto est un vin mono-cépage de gamay élaboré par Mee Godard, l'une des œnologues les plus intéressantes de la scène actuelle, qui, depuis 2013, bouleverse les règles du jeu à Beaujolais. De manière disruptive, Godard fait partie d'une nouvelle génération de vignerons qui souhaitent s'éloigner des traditionnels Beaujolais Nouveaux pour commencer à vinifier des cuvées indépendantes, qui peuvent fermenter et mûrir sans contrainte de temps. La base d'opérations de Mee Godard se situe entre l'A.O.C. Morgon (avec cinq hectares), l'A.O.C. Moulin-à-Vent (avec un hectare) et l'A.O.C. Beaujolais-Villages, où elle achète souvent des raisins dans la commune de Quincié. Ici, sur des sols de granit, de sable et de roches volcaniques, poussent les vignes de gamay qui, baignées par le soleil de ce terroir, trouvent un profil unique et inégalable. Dans cette zone, il faut également souligner les vignobles escarpés, situés entre 200 et 500 mètres d'altitude. Compte tenu de ces conditions, le travail manuel devient une obligation, car la plupart des machines ne peuvent pas accéder aux pentes de ces vignobles. Mee Godard le fait avec passion (elle ne sait pas faire autrement) et suit une philosophie biodynamique, respectueuse de l'environnement. Les raisins de Domaine Mee Godard AOC Beaujolais Villages Tinto sont sélectionnés au moment de la vendange. Seules les meilleures grappes pourront passer aux longues macérations (de plus de 15 jours) et aux longs élevages que Mee Godard apprécie tant. Tout comme les circuits touristiques ne garantissent pas de connaître l'essence d'un lieu (seuls les voyageurs les plus audacieux auront cette chance), les vins les plus célèbres ne sont pas forcément les meilleurs. Bien que l'action de communication des Beaujolais Nouveaux soit digne d'étude, leurs bouteilles ne le sont pas autant. Domaine Mee Godard AOC Beaujolais Villages Tinto est bien plus intéressant. Cessez d'être un touriste des vins et devenez un véritable voyageur œnologique.
Celler de Capçanes Celler Capçanes Mas Picosa Organic Tinto 2022
20.45 EUR
Mas Picosa Ecológico est un vin rouge jeune de l'A.O.C. Montsant par la cave Celler de Capçanes. Mas Picosa Ecológico est fabriqué à partir d'un assemblage de Grenache, Merlot, Tempranillo et Mazuelo. Les raisins proviennent de vignes plantées à une altitude comprise entre 150 et 450 mètres, sur des sols argileux et des terrasses de granit. Les vignes sont cultivées suivant l'agriculture biologique, certifié par le CCPA (Conseil catalan de l'Agriculture Biologique). La récolte se fait manuellement et la vinification de chacune des variétés est effectuée séparément. D'abord une macération des raisins est faite pendant 8-10 jours. La fermentation alcoolique se produit à une température contrôlée de 24-28ºC. La fermentation malolactique vieillit ensuite pendant quatre mois en cuves. Avant l'embouteillage, Mas Picosa Ecológico froide stabilisé et filtrage est appliqué. Un jeune vin rouge de Montsant au certificat écologique.
Tinto Figuero 4 Meses en Barrica Roble Magnum 2022
34.55 EUR
Tinto Figuero est un vin rouge jeune de l'A.O. Ribera del Duero élaboré par Bodega y Viñedos García Figuero. Ce domaine se situe à La Horra, près d'Aranda del Duero (Burgos), capitale de la comarque de Ribera del Duero. Les vignobles se trouvent à 800m au-dessus du niveau de la mer. Son climat est méditerranéen avec des influences continentales, caractérisés par de rares précipitations et de longs ensoleillements (environ 2.400 h de soleil par an). L'altitude accentue le contraste de températures, des étés avec des pics jusqu'à 40º et des hivers jusqu'à -16º, qui favorise le mûrissement correct du raisin. Tinto Figuero est exclusivement composé de Tempranillo d'un âge allant de 15 à 20 ans. Les vendanges s'effectuent à la main dans de grandes corbeilles de 12 kilos. Après quoi, une macération à froid a lieu pendant 2 à 3 jours à 12º. La fermentation alcoolique se fait spontanément et à une température maximale de 28º, avec 2 remontées par jour et un délestage en fin de fermentation. Après la fermentation, l'on procède à une maturation de 15 jours. L'élevage a lieu en barriques neuves (50%) et de vin : 75 américain et 25% français. Enfin, il est clarifié à l'aide de blanc d'oeufs avant d'être mis en bouteille et élevé en bouteille jusqu'à sa commercialisation.
Marco Real Homenaje Roble Tinto 2022
16.9 EUR
Homenaje Roble Tinto est un vin rouge élaboré par la cave Marco Real de la D.O. Navarra. Cette cave est située dans la commune d'Olite(Navarra) et appartient au groupe familial Familia Belasco. Homenaje Roble Tinto est élaboré avec un mélange de variétés rouges. Les grains proviennent de vignobles sélectionnés. Pour la production de Homenaje Roble Tinto, on réalise une vinification traditionnelle. La fermentation alcoolique est effectuée à une température contrôlée de 28ºC, suivie d'une macération qui dure environ 15 jours.
Niepoort & Fabelhaft Vinhos Fabelhaft Douro Tinto Reserva 2022 12,5% Vol. 0,75l
25.51 EUR
Le Fabelhaft Douro Tinto Reserva est un vin rouge expressif de grande qualité issu de la région viticole mondialement connue du Douro au Portugal. Créé par le viticulteur star Dirk van der Niepoort, dont les vins sont synonymes de créativité, d'authe Dans le verre, le Fabelhaft Douro Tinto Reserva 2022 se présente dans un rouge rubis profond et intense aux reflets violets. Son bouquet séduisant révèle des arômes expressifs de petits fruits noirs mûrs comme les mûres et les cerises noires, complét
Canopy Malpaso Tinto Syrah 2022
25.95 EUR
Malpaso est un vin rouge de Méntrida faite par Bodegas Canopy, un jeune producteur adepte de l'agriculture biologique non-interventionniste, qui permet aux vins avec une grande expression d'être cultivées sur des sols de silicium-granitique. Le climat de cette région est extrême et continental, caractérisé par des hivers longs et froids, quelque peu tempérée par la Sierra de Gredos, qui agit comme une barrière naturelle contre les vents froids du nord et l'ouest. Les étés sont chauds et les précipitations impromptu. La grande variation saisonnière de la température est parfaite pour la maturation des raisins. Ce vin est un variétale Syrah (100%) de 10 hectares de vignes de 15 ans. Les vignes sont plantées sur des treillis et des sols sableux d'origine granitique. En termes de traitement, une macération à froid est effectuée une fois les raisins égrappés. Par la suite, le vin est soumis à une fermentation à l'intérieur de son récipient pendant 15 jours. Enfin, Malpaso passe 8 mois en fûts de chêne français de 500 litres, 50% neufs et 50% utilisés par un seul vin.
Aroa Bodegas Le Naturel Zero Zero Tinto 2022
20.6 EUR
Dans une société de plus en plus hétérogène, la demande générale de vins contenant moins, voire pas du tout, d'alcool augmente. On peut notamment citer les femmes enceintes, les sportifs, les malades ou tout simplement les personnes à la recherche de produits plus sains. Aroa Bodegas, un projet pionnier du groupe Vintae situé dans la vallée de Yerri, dans la zone la plus élevée de Navarre (Espagne), non seulement s'inscrit dans cette tendance à la désalcoolisation du vin, et ce, de la manière la plus naturelle, c'est-à-dire avec un minimum d'intervention et sans ajout de produits chimiques. C'est ainsi qu'ils présentent Le Naturel Zero Zero Tinto, un vin rouge élaboré à partir de raisins rouges de Grenache provenant de vignobles à faible production plantés sur des sols argilo-calcaires frais. Ce sont des vignes qui bénéficient d'un climat frais et sec et qui sont travaillées selon des préceptes écologiques et sans traitements chimiques de synthèse. Les raisins sont récoltés à la main au moment optimal de la maturation et, une fois dans la cave, une courte macération statique commence, sans pigeage ni remontage, et avec une fermentation spontanée avec des levures indigènes. Une fois le vin élaboré, une délicate désalcoolisation à froid est effectuée afin de préserver toutes les caractéristiques intrinsèques du fruit. Face à une nouvelle vague de produits sans alcool qui a également conduit à plus d'expérimentation et de créativité dans la création de boissons, Le Naturel Zero Zero Tinto est un grenache naturel sans alcool qui devient l'alternative 0.0 que beaucoup attendaient.
Josep Grau Viticultor Vespres Tinto 2022
27.7 EUR
Nouveau millésime de ce vin rouge élaboré par la cave Josep Grau Viticultors située à Marçà (A.O.Montsant). Vespres doit son nom aux moines de la Cartuja qui cultivent dans cette région, et qui chaque jour à 18:45h priaient la veille ("Vespres" en Catalan), avant de prendre le dernier verre de vin du jour. Vespres vient de vignobles âgés entre 35 et 50 ans. Tant concernant la vendange que le processus de production, ils sont manuels. Il croît pendant 8 mois dans des barriques de chêne français. Il est embouteillé sans filtrer.
Bodegas Torremorón Torremorón Tinto Roble 2022
19.1 EUR
Torremorón Tinto Roble est un vin rouge élaboré par la cave Torremorón dans la D.O. Ribera del Duero. Cette cave a été fondée en 1957 de la main de 57 viticulteurs, dans la région de Pedrosa del Duero (Burgos), une terre liée à la culture de la vigne depuis le Moyen-âge. Torremorón Tinto Roble est une seule et même culture de Tinto Fino. Les raisins proviennent de vignobles anciens de 30 à 60 ans d'âge, plantés à 800 mètres au-dessus du niveau de la mer. La majeure partie du vignoble est située au bord du fleuve Duero, au nord. La vendange est manuelle et minutieuse. Pour son élaboration, on réalise une vinification traditionnelle. Le moût fermente à une température contrôlée et réalise une macération de 25 jours. Par la suite, le vin passe par un élevage de 4 mois en barriques de chêne français et américain.
Peique Tinto Mencía 2022
19.6 EUR
Peique Tinto Mencía est un vin rouge élaboré par Bodegas Peique à Valtuille de Abajo, D.O. Bierzo. La famille Peique possédait un petit vignoble et élaborait des petits lots de vin depuis des années ; après quelques années d'essais de mise en bouteille, en 2001, ils décidèrent de construire une petite cave et faire un saut qualitatif sous la direction de Jorge, un des fils de Luis Peique, œnologue professionnel qui accomplit sa tâche tous les jours dans un important groupe vinicole. L'extension du vignoble est de 40 hectares répartis entre le vignoble en propriété et les vignobles concédés par des voisins qui ne peuvent pas s’en occuper. Ce vignoble est composé de petites parcelles entre 0,2 et 1 hectare, situé entre 450 et 600 mètres d’altitude, sous l'influence d'un climat atlantique partiellement continental, doux et tempéré. Actuellement Bodegas Peique produit une large gamme de vins qui expriment le terroir de leurs vignes et de la philosophie qui a été tissée au cours des trois dernières générations de la famille à Valtuille de Abajo. Peique Tinto Mencía est un vin fait à partir de Mencía, des vignobles âgés entre 45 et 55 ans situés entre 450 et 580 mètres d’altitude. La vendange est effectuée de façon manuelle et une fois à la cave, le raisin fait une macération pré-fermentation de 3 à 5 jours à une température entre 4 °C et 6 °C. La fermentation alcoolique se fait dans des cuves en acier inoxydable avec la macération. Après la fermentation, le vin repose pendant 2 mois sur ses lies avant la mise en bouteille. Peique Tinto Mencía est un vin juteux, concentré et aromatique. Nous sommes devant l'expression maximale du Mencía sans ornements ni maquillage.
Luís Anxo Rodríguez Vázquez Eidos Ermos Tinto 2022
29.05 EUR
Eidos Ermos Tinto est un vin rouge élaboré par Luis Anxo Rodríguez à Arnoia (Orense) dans la D.O. Ribeiro. Luis Anxo Rodríguez crée en 1988 une petite cave de tradition familiale à « Os Pasás » à Paixón, dans la commune d’Arnoia. C’est une cave qui compte avec 2,7 hectares de vignobles répartis sur 29 parcelles. L’objectif est de travailler avec des variétés locales, de récupérer les terrains sablo-siliceux des versants et de pratiquer une viticulture de faibles rendements, de façon manuelle et respectueuse de l'environnement. Eidos Ermos Tinto est un vin fait à partir de Brancellao, Caíño Tinto, Ferrol, Sousón et Garnacha Tintorera des vignes les plus jeunes. La vendange est effectuée de façon manuelle. Une fois que le raisin est égrappé, il fermente dans des cuves en acier inoxydable avec des levures autochtones. Une partie du vin mûrit 6 mois dans des fûts de chêne usés. Eidos Ermos Tinto est un vin léger, frais et agile. C’est un vin rouge classique de la cave qui sert de base à un excellent accueil pour découvrir une gamme de vins de caractère et d'authenticité.
Panduro Vinos Panduro Tinto 2022
31.05 EUR
Connu comme le pays du Monastrell, la D.O. Yecla est une appellation située dans une petite région viticole unique au nord-ouest de la province de Murcie (Espagne). Les œnologues de la nouvelle génération ont fait un excellent travail en transformant des vins traditionnellement caractérisés par leur dureté et leur robustesse en vins très fruités et chaleureux avec une bonne structure. Des vins qui représentent un voyage dans le temps pour connaître la tradition vinicole et le respect des valeurs culturelles, historiques et paysagères de cette terre du Levant. L'un des plus fidèles représentants de cette tradition ancestrale se trouve chez Panduro Vinos, un petit projet qui reflète le meilleur de chaque terroir. Panduro Tinto en est un bel exemple. Un mono-cépage Monastrell avec un petit pourcentage de variétés blanches locales provenant d'une parcelle de 2,5 hectares de sol sablo-limoneux. Les vignes, âgées de 40 ans et situées à 800 mètres d'altitude, sont travaillées de manière biologique, sans utilisation de produits chimiques. Dans la cave, une macération de 12 jours commence avec quelques grappes de raisin entières. Le vin subit une fermentation spontanée avec des levures indigènes avant d'être vieilli pendant 6 mois dans des fûts de chêne français usagés. Ainsi, le Panduro Tinto est un vin naturel sans sulfites ajoutés qui montre le côté le plus naturel d'une petite appellation méditerranéenne qui, bien qu'encore peu connue, a beaucoup à montrer.
Bodegas y Viñedos Juan Manuel Burgos Juan Manuel Burgos Avan Tinto 2022
24.4 EUR
Avan Tinto est un vin rouge élaboré par Bodegas y Viñedos Juan Manuel Burgos à Fuentelcésped (Burgos), D.O. Ribera del Duero. Bodegas Juan Manuel Burgos a été créé en 1996 par Juan Manuel, bien que ses générations passées étaient déjà consacrées au monde du vin. C’est en 2000, après avoir planté de nouvelles vignes en clonant les souches plantées par son grand-père, que la première récolte de AVAN est née. Le climat dans cette région est de type méditerranéen mais avec un caractère continental, caractérisé par une pluviométrie de modérée à faible, des étés secs et des hivers longs et rigoureux. Il convient de souligner les grandes variations de température entre les saisons. Bodegas y Viñedos Juan Manuel Burgos applique des traitements entièrement naturels sur le vignoble, régis par l'influence lunaire. À la cave, le traitement aussi est naturel à l’exception d’une addition minimale de soufre lors de la vinification. Bodegas y Viñedos Juan Manuel Burgos n’est pas adscrite à l’usage de « crianza » ou « reserva » utilisés par le Conseil régulateur parce que la cave soutient que chaque année le vin élaboré a besoin de différents temps d’élevage. Avan Tinto est un vin fait à partir de Tempranillo de vignobles situés à 900 mètres d'altitude, sur des sols calcaires avec du sable et de l’argile. La vendange est effectuée de façon manuelle avec des caisses. Une fois à la cave, la vendange vinifie de façon traditionnelle, avec des levures autochtones pour la fermentation et avec des petites doses de soufre tout au long du processus. L'élevage est de 12 mois en fûts de chêne, 90 % français et 10 % américain, dont 50 % du fût est nouveau et le 50 % restant, d'un an.
Pepe Mendoza Casa Agrícola Tinto 2022
22.7 EUR
Le Pepe Mendoza Casa Agrícola Tinto est un vin appartenant à la D.O. Alicante. Il est produit par Bodega Casa Agrícola, à partir des variétés locales Mourvèdre, Alicante Bouschet et Giró. Casa Agrícola est une initiative menée par Pepe Mendoza et son épouse. Ce dernier a travaillé pendant 25 ans en tant qu’œnologue chez Enrique Mendoza, l’une des plus grandes caves de la D.O. Alicante. Il a lancé ce nouveau projet avec l’intention de miser sur les propriétés autochtones du Levant et sur les techniques agricoles les plus durables. Les cépages employés pour élaborer le Pepe Mendoza Casa Agrícola Tinto sont cultivés de façon durable, dans le respect des critères écologiques et selon des techniques traditionnelles respectant la vigne et l'environnement. La vinification se fait dans des réservoirs de 10 000 kg. On y introduit les baies en entier avec leur rafle, dans le plus grand respect du fruit. Au cours de la fermentation, on fait appel à des levures autochtones. Le vin est vieilli en fûts de chêne français pendant six mois, bénéficiant ainsi d’apports très mesurés en arômes de bois. Le Pepe Mendoza Casa Agrícola Tinto est un vin produit selon des méthodes artisanales, offrant tout le caractère et la magie de la Méditerranée.
Sota els Àngels Flow Tinto 2022
25.4 EUR
Flow Tinto est un vin rouge élaboré en A.O. Emporda par Sota Els Angels à La Bisbal d´Emportá, Girona. Sorta Els Angels est une cave creee à Baix Emporda par Maria Jesus Polanco et Guy Jones. A l´heure actuelle ils suivent les conseils de Fredi Torres. Depuis sa création, la cave a fait une agriculture écologique / biodynamique. Flow Tinto es élaboré avec cariñena, merlot et garnacha. La récolte se fait manuellement et fermenté dans des cuves en ciment avec des levures indigènes. Le malolactique se fait en 225 et 500 litres où est conservé pendant 12 mois. Flow Tinto est un vin rouge complexe, méditerranéenne et fruité, qui préserve son caractère frais.
Puro Rofe Tinto 2022
42.7 EUR
Puro Rofe est un vin rouge élaboré par la cave Puro Rofe dans la D.O. Lanzarote (Îles Canaries) avec le cépage autochtone Listan Negro. Puro Rofe est le projet personnel de Carmelo Peña, jeune étudiant œnologue de Dirk Niepoort et Raúl Pérez, et Rayco Fernandez, célèbre distributeur de vins à Las Palmas. Les deux amis insulaires se réunissent pour valoriser les qualités innées du terroir volcanique de Lanzarote grâce à des pratiques durables et une intervention minimale. Ils obtiennent ainsi de bons vins avec un cachet authentique des Canaries. Puro Rofe est issu des vignobles traditionnels de La Geria, le « grand cru » de Lanzarote caractérisé par le paysage noir de trous creusés dans les cendres volcaniques (appelés localement « rofe »). Le pied de vigne est ainsi protégé des vents violents du Sahara, tout en couvrant le sol fertile et en empêchant l'évaporation de l'eau en raison des températures élevées. Une agriculture respectueuse de l'environnement y est pratiquée et tout le travail de vendange se fait manuellement avant la date habituelle. Les raisins du Puro Rofe sont vinifiés en parcelles. Les raisins sont d'abord foulés dans un pressoir traditionnel, puis ils sont macérés, une partie en grappes entières dans une amphore, une autre partie dans des fûts et deux autres parties dans des fûts en acier inoxydable. La fermentation est spontanée avec des levures indigènes sans filtrage ni clarification. Puro Rofe est un vin né contre toute attente dans le fascinant terroir de La Geria. Un vin rouge frais au caractère insulaire authentique.
Dos Lusíadas Eleivera Tinto 2022
21.55 EUR
Dos Lusíadas Eleivera Tinto est un vin rouge produit par Dos Lusíadas avec la variété autochtone touriga nacional dans la DOC Douro, au Portugal. Dos Lusíadas est le projet portugais de l'un des vignerons les plus prestigieux du Rhône. Depuis que Michel Chapoutier a repris les rênes de la cave familiale en 1990, il a choisi les meilleurs vignobles, en France et dans le monde, pour appliquer son savoir-faire viticole à l'expression authentique du terroir. C'est ce que démontre ce projet situé dans l'Alto Douro. Dos Lusíadas Eleivera Tinto provient d'une petite parcelle de 3 hectares dont les sols sont principalement composés de schiste et de granit. Une nouvelle génération d'agriculture respectueuse est pratiquée dans le but de maintenir les cycles propres à la vigne et l'équilibre naturel du terroir. Lorsque le raisin atteint sa maturité optimale, il est récolté manuellement dans des caisses de 20 kg. Dans la cave, les raisins de Dos Lusíadas Eleivera Tinto sont placés dans de petites cuves où ils fermentent spontanément avec des levures indigènes pendant environ 4 semaines. Le vin est ensuite élevé dans des cuves en béton et des fûts de chêne français pendant 2 à 4 ans. Dos Lusíadas Eleivera Tinto est un mono-cépage élaboré avec le savoir-faire de Chapoutier au Portugal. Un Touriga Nacional qui renforce la structure du cépage et la minéralité et la fraîcheur du terroir.
Hermanos Peciña Señorío de P. Peciña Tinto Cosecha 2022
19.1 EUR
Señorío de P. Peciña Tinto Cosecha est un jeune vin rouge élaboré par Hermanos Peciña avec les variétés Tempranillo et graciano dans la D.O.Ca. Rioja (Espagne). La cave Hermanos Peciñaa été fondée en 1997 dans la ville de San Vicente de la Sonsierra, au cœur de la Rioja Alta. Un projet qui, au fil du temps, s'est converti en un grand domaine viticole qui produit en moyenne 5 000 000 de bouteilles par an. Crianza, Reservas et Gran Reserva qui reflètent la sagesse et la passion de la famille Peciña pour une terre viticole reconnue internationalement. Señorío de P. Peciña Tinto Cosecha provient des plus jeunes vignobles de la cave. Les vignobles sont plantés autour de la cave, sur un sol argilo-calcaire et à plus de 400 mètres d'altitude. Lorsque les raisins atteignent leur maturité optimale, la vendange est réalisée manuellement dans des caisses de 15 kg. Une fois dans la cave, les raisins du Señorío de P. Peciña Tinto Cosecha passe par la table de sélection. Puis, le raisin macère dans des cuves en acier inoxydable pendant environ 14 jours et fermente avec des levures indigènes. Enfin, il repose pendant 6 mois dans des fûts usagés avec trois soutirages réalisés par décantation naturelle. Señorío de P. Peciña Tinto Cosecha est un jeune vin rouge avec des arômes fruités typiques de la variété tempranillo. Un vin facile à boire avec un délicieux caractère fruité.
Coto de Gomariz The Flower and the Bee Tinto 2022
22.2 EUR
The Flower and the Bee Souson est un vin rouge élaboré par la cave Coto de Gomariz à Leiro (Orense), D.O. Ribeiro. Coto de Gomariz est le clos le plus ancien enregistré dans la péninsule. Il est situé dans la vallée de Gomariz, où l’élaboration des vins remonte au Xe siècle. Pendant des siècles, il a appartenu à différents ordres ecclésiastiques et à la moitié du XIXe siècle, par le désamortissement espagnol, il est privatisé et répartis entre les différentes caves et les petits viticulteurs. L'une de ces propriétaires privées est la famille Carreiro. Dans les années 70, Ricardo Carreiro Ameijeiras commence à récupérer des variétés locales et en 1980, la cave met en bouteille ses premiers vins. Xose Lois Sebio, directeur technique et œnologue depuis 2001, commence à cultiver les domaines avec une culture biologique et biodynamique. Aujourd’hui, les 24 hectares dont ils sont propriétaires à Gomariz sont presque tous travaillés par une viticulture naturelle (selon les théories de Fukuoka). Cette façon de travailler le vignoble avec les différents sols (sables granitiques, argiles et schistes) et un microclimat unique sont les conditions idéales pour obtenir des vins authentiques qui reflètent le caractère de la région où ils sont nés. The Flower and the Bee Souson est un vin fait à partir de Sousón des propres vignobles les plus jeunes situés dans la vallée de Gomariz. La vendange est effectuée de façon manuelle avec des caisses de 18 kg et une sélection de raisins dans le vignoble. Lorsque le raisin arrive à la cave, il fait une macération pré-fermentation à froid puis il fermente avec des levures sauvages à une température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable avec des remontages fréquents et / ou des enfoncements du chapeau. L’élevage est de 4 mois dans des fûts de chêne français et il fini son affinage dans des cuves en acier inoxydable. Le vin repose au moins un mois en bouteille avant d’être commercialisé. The Flower and the Bee Souson est un vin expressif, fruité et souple. Beaucoup d’arômes de fruits au nez, des fruits rouges et noirs mûrs et frais en bouche. C’est un vin jeune qui invite à boire un verre après l'autre.