Cava Freixenet Trepat 2021
26.7 EUR
Parcourez la fiche détaillée avec des informations complètes, comparez les prix et repérez les caractéristiques de Cava Freixenet Trepat 2021, proposé au coût de 26.7 EUR; appartient à la catégorie Boissons alcoolisées; le vendeur est Decantalo.fr et le fabricant est Freixenet.
La cuvée de prestige, dans le monde du champagne, est l'étiquette qui représente l'expression maximale de chaque Maison. Freixenet, l'un des grands groupes viticoles qui n’a plus besoin d’être présenté en raison du grand nombre de cavas qu'il vend dans le monde entier, figure désormais dans la ligne de vins mousseux la plus exclusive. Avec une production annuelle de 42 000 bouteilles, sa collection Cuvée de Prestige représente un millième de la production totale de la cave. Il s'agit de cavas exceptionnels, résultat d'un coupage minutieux des meilleures parcelles de la cave. Dans cette gamme de cavas exclusifs, nous présentons Freixenet Trepat, un vin mousseux rosé élaboré à partir de la variété Trepat. Une variété originaire de la Conca de Barberà (Tarragone) et dont la production totale avoisine les 1 000 hectares dans toute la Catalogne. Dans la cave, les raisins sont égrappés et délicatement pressés pour n'utiliser que le jus de goutte, avec une légère macération pour extraire sa couleur rose pâle caractéristique. Après avoir laissé précipiter les particules contenues dans le moût pendant 24 heures, la fermentation commence dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée et avec des levures préalablement sélectionnées pour cette collection. Une fois le vin de base prêt, une seconde fermentation commence en bouteille selon la méthode traditionnelle avec un vieillissement en cave. Enfin, on procède au dégorgement et on ajoute un dosage de 9 grammes de sucre par litre pour obtenir un brut de première qualité. Rosé, doux et élégant, Freixenet Trepat est présenté comme la cuvée de prestige rosé de Freixenet. Un cava de production minimale pour une maison dont les 150 ans d'histoire sont une référence pour le cava dans le monde.
EAN: 8410036008369
Frais de livraison: 11.65 EUR
Disponibilité: in stock
Condition: new
La cuvée de prestige, dans le monde du champagne, est l'étiquette qui représente l'expression maximale de chaque Maison. Freixenet, l'un des grands groupes viticoles qui n’a plus besoin d’être présenté en raison du grand nombre de cavas qu'il vend dans le monde entier, figure désormais dans la ligne de vins mousseux la plus exclusive. Avec une production annuelle de 42 000 bouteilles, sa collection Cuvée de Prestige représente un millième de la production totale de la cave. Il s'agit de cavas exceptionnels, résultat d'un coupage minutieux des meilleures parcelles de la cave. Dans cette gamme de cavas exclusifs, nous présentons Freixenet Trepat, un vin mousseux rosé élaboré à partir de la variété Trepat. Une variété originaire de la Conca de Barberà (Tarragone) et dont la production totale avoisine les 1 000 hectares dans toute la Catalogne. Dans la cave, les raisins sont égrappés et délicatement pressés pour n'utiliser que le jus de goutte, avec une légère macération pour extraire sa couleur rose pâle caractéristique. Après avoir laissé précipiter les particules contenues dans le moût pendant 24 heures, la fermentation commence dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée et avec des levures préalablement sélectionnées pour cette collection. Une fois le vin de base prêt, une seconde fermentation commence en bouteille selon la méthode traditionnelle avec un vieillissement en cave. Enfin, on procède au dégorgement et on ajoute un dosage de 9 grammes de sucre par litre pour obtenir un brut de première qualité. Rosé, doux et élégant, Freixenet Trepat est présenté comme la cuvée de prestige rosé de Freixenet. Un cava de production minimale pour une maison dont les 150 ans d'histoire sont une référence pour le cava dans le monde.
EAN: 8410036008369
Frais de livraison: 11.65 EUR
Disponibilité: in stock
Condition: new
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Freixenet Cordón Negro Brut
19.85 EUR
Cordón Negro Brut est un cava élaboré par Freixenet à Sant Sadurni d'Anoia, D.O. Cava. Freixenet est l'une des marques les plus connues de cava. Son histoire remonte à 1861 lorsque la famille Sala commence à élaborer des vins tranquilles. Mais ce ne fut qu'en 1911, lorsque l'héritière de Casa Sala épouse le cadet de la famille Ferrer de la Freixeda, et commencent à élaborer des vins pétillant par la méthode traditionnelle, comme celle utilisée pour le Champagne. En 1914, la première bouteille de cava sous la marque Freixenet est commercialisée. Actuellement, Freixenet est un groupe viticole avec plus de 20 marques réparties dans toute la géographie espagnole, en France, aux états-Unis, au Mexique, en Argentine, au Chili et en Australie. Ils produisent plus de 114 millions de bouteilles par an et ils exportent à plus de 150 pays. Cordón Negro Brut est un cava fait à partir de Xarel·lo, Macabeo et Parellada. La vendange est effectuée de façon manuelle avec des caisses de 25 kg. Une fois à la cave, le raisin passe par des pressoirs pneumatiques où on obtient le jus d'égouttage sans pression. Ce moût est laissé au repos pendant 24 heures, puis, une fois propre, il passe dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 14 °C à 16 °C, où la première fermentation est effectuée de 10 à 12 jours. Après une série de soutirages, le coupage et la mise en bouteille pour la seconde fermentation sont effectués. Après le dégorgement, 9 g de sucre par litre de cava sont ajoutés. Le temps d’élevage est minimum de 12 à 18 mois.
Celler Kripta-Agustí Torelló Mata Celler Kripta Rosat Trepat 2021
27.85 EUR
Celler Kripta Rosat Trepat est un vin pétillant rosé de l'appellation D.O. Cava, élaboré par Celler Kripta-Agustí Torelló Mata. C'est un pur cépage de la variété Trepat. Celler Kripta Rosat Trepat se distingue par son caractère affirmé. Il a vieilli en bouteille pendant au moins 24 mois et a suivi toutes les étapes définies par le processus traditionnel d'élaboration du cava. Celler Kripta Rosat Trepat a reçu de nombreuses distinctions internationales. C'est un brut avec une teneur en sucre résiduel de seulement 7 g/l. Les cavas d'Agustí Torelló Mata sont le fruit du travail et de la passion d'une famille entière. La cave possède d'excellents vignobles dans le Penedès et s'efforce année après année d'amener ses produits à l'excellence.
Partida Creus Trepat 2021
35.35 EUR
Partida Creus Trepat est un vin rouge sans appellation d'origine, élaboré par Celler Partida Creus à Bonastre (Baix Penedés), Tarragone.Celler Partida Creus est une petite exploitation viticole fondée par Antonella Gerosa et Massimo Marchiori, dans un entrepôt rénové avec des matériaux recyclés. Associés et producteurs de Slow Food, ils appliquent cette philosophie à la vigne, en respectant au maximum la nature et en récupérant d’anciennes traditions sur les terres qu'ils cultivent. Celler Partida Creus dispose de petites parcelles avec un cadre de plantation étroit, évitant ainsi un travail mécanique invasif, et qui, conjointement à l'absence de traitements chimiques et au respect des cycles biodynamiques et des phases lunaires, aboutit à une production très limitée de raisins d'excellente qualité biologique.Partida Creus Trepatest un vin naturel élaboré à partir de Trepat issu de leurs propres vignobles, plantés sur des sols argilo-calcaires.La vendange est effectuée à la main, et une fois en cave, une partie du raisin macère avec la rafle avant de fermenter avec des levures indigènes après avoir été foulé. La fermentation malolactique est spontanée avec des bactéries indigènes. Il est mis en bouteille sans sulfites ajoutés.Partida Creus Trepat est un vin fruité, équilibré et frais. Au nez, les arômes de fruits rouges mûrs avec de légères notes d'herbes méditerranéennes se révèlent avec intensité. En bouche, il est léger, vif et très rafraîchissant.
Cava Jovani Origami Wines Mysti Syrah 2021
24.15 EUR
Misty est un vin rouge jeune de l'A.O. Montsant, situé dans la comarque du Priorat, province de Tarragone. Mysiti est élaboré par El Proyecto Cava Berdie, producteur de cava et de vins dans la région du Penedès depuis les années 80.Mysti est élaboré à partir de vignes de la variété Syrah de plus de 15 ans vendangées à la main. Avant fermentation, l'on procède à une macération de 15 jours. La fermentation alcoolique et malolactique s'effectue en cuves d'acier inxoydable. Enfin, l'élevage a lieu en barriques de chêne français pendant 6 mois. L'on recommande de servir ce vin à une température entre 16 et 18º.
Freixenet Malvasia
26.4 EUR
Freixenet Malvasia est un cava élaboré par Freixenet à Sant Sadurni d'Anoia, D.O. Cava. Freixenet est l'une des marques les plus connues de cava. Son histoire remonte à 1861 lorsque la famille Sala commence à élaborer des vins tranquilles. Mais ce ne fut qu'en 1911 lorsque l'héritière de Casa Sala épousa le cadet de la famille Ferrer de la Freixeda et commençèrent à élaborer des cavas par la méthode traditionnelle, comme celle utilisée pour le Champagne. En 1914, la première bouteille de cava sous la marque Freixenet est commercialisée. Actuellement, Freixenet est un groupe viticole avec plus de 20 marques réparties dans toute la géographie espagnole, en France, aux États-Unis, au Mexique, en Argentine, au Chili et en Australie. Ils produisent plus de 114 millions de bouteilles par an et ils exportent vers plus de 150 pays. Freixenet Malvasia est un cava fait à partir de Malvasía des vignobles de la région de La Bisbal del Penedès, situés au pied de la montagne sur des sols pauvres et rocailleux. La vendange est effectuée de façon manuelle avec des caisses de 25 kg. Une fois à la cave, le raisin passe par des pressoirs pneumatiques où on obtient le jus d'égouttage sans pression. Ce moût est laissé au repos pendant 24 heures, puis, une fois propre, il passe dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 14 °C à 16 °C, où la première fermentation est effectuée de 10 à 12 jours. Une fois la fermentation terminée, il reposera quelques mois dans des cuves en acier inoxydable. Après une série de soutirages, il sera mis en bouteille pour effectuer la seconde fermentation. Après le dégorgement, 52 g de sucre par litre de cava sont ajoutés. L’élevage varie chaque année en fonction de la qualité du millésime, mais jamais inférieur à 15 mois. Freixenet Malvasia est un vin fruité, structuré et doux. Les arômes de fruits blancs mûrs de la variété sont accentués avec le dosage de sucre, ce qui fait que ce cava soit le partenaire idéal pour les desserts.
Freixenet Cordón Negro Semi
20.6 EUR
Il était loin de se douter, Pere Ferrer Bosch, descendant d'une famille résidant dans une "Freixeneda" (hêtraie en catalan), que son surnom allait se propager si largement. Depuis qu'il entama son périple en tant qu'élaborateur de cava en 1914 à Sant Sadurní d'Anoia (Catalogne), sa marque Freixenet s'est hissée au rang de premier producteur mondial. Parmi ses créations, en 1974, il lance sur le marché Cordón Negro, un cava léger, vif et aromatique qui séduit rapidement et s'impose comme un leader à l'exportation. Diffusé dans plus de 140 pays, Cordon Negro Semi est l'un des cavas les plus emblématiques de Freixenet. Un assemblage traditionnel de parellada, macabeo et xarel·lo élaboré selon la méthode champenoise ou traditionnelle. Avec un taux de sucre résiduel supérieur à 17 g/l, il s'agit d'un vin pétillant fruité, rafraîchissant et pétillant offrant un rapport qualité-prix inégalé.
Freixenet Ice
22.75 EUR
Freixenet, la cave la plus puissante de la D.O. Cava, n'a jamais de retard. Et pour ce faire, elle nous surprend avec son nouveau Freixenet Ice. Un nouveau cava demi-sec conçu pour être dégusté dans un verre ballon avec de gros glaçons et particulièrement attrayant pour les rencontres rafraîchissantes. Élaboré à partir des variétés traditionnelles macabeo, xarel-lo, parellada et d'une touche de chardonnay, Freixenet Ice suit la méthode champenoise ou traditionnelle avec une première fermentation avec des levures sélectionnées et une seconde fermentation en bouteille. La teneur en sucre, ou le « dosage » de la liqueur d'expédition de 38 gr/l, en fait un excellent « mélangeur » de cocktail, en le combinant avec des fruits, des épices et des glaçons. La fête est lancée !
Mía Freixenet Sparkling Moscato
19.55 EUR
Mía Freixenet Sparkling Moscato est un cava élaboré par Freixenet à Sant Sadurni d'Anoia, D.O. Penedés. Freixenet est l'une des marques les plus connues de cava. Son histoire remonte à 1861 lorsque la famille Sala commence à élaborer des vins tranquilles. Mais ce ne fut qu'en 1911 lorsque l'héritière de Casa Sala épousa le cadet de la famille Ferrer de la Freixeda et commencèrent à élaborer des cavas par la méthode traditionnelle, comme celle utilisée pour le Champagne. En 1914, la première bouteille de cava sous la marque Freixenetest commercialisée. Actuellement Freixenet est un groupe viticole avec plus de 20 marques réparties dans toute la géographie espagnole, en France, aux États-Unis, au Mexique, en Argentine, au Chili et en Australie. Ils ont une production de plus de 114 millions de bouteilles par an et ils exportent vers plus de 150 pays. Mía Freixenet Sparkling Moscato est un cava fait à partir de Moscatel. Une fois vendangés, les raisins sont égrappés et pressurés, et ils fermentent dans des cuves en acier inoxydable avec un contrôle de la température. Les cuves sont fermées hermétiquement lorsque le vin atteint 7 % vol., acquérant ainsi du dioxyde de carbone et la quantité de sucre résiduel désirée. Mía Freixenet Sparkling Moscato est un cava friand, frais et agréable. C’est un vin légèrement doux en raison du sucre résiduel, il est idéal pour combiner avec tout genre de dessert sucré, même avec du chocolat.
Mía Freixenet Sparkling Moscato Rosé
20 EUR
Mía Freixenet Sparkling Moscato Rosé est un vin pétillant élaboré par Freixenet à Sant Sadurni d'Anoia, D.O. Penedés. Freixenet est l'une des marques les plus connues de cava. Son histoire remonte à 1861 lorsque la famille Sala commença à élaborer des vins tranquilles. Mais ce ne fut qu'en 1911, lorsque l'héritière de Casa Sala épousa le cadet de la famille Ferrer de la Freixeda, et commencèrent à élaborer des vins pétillant par la méthode traditionnelle, comme celle utilisée pour le Champagne. En 1914, la première bouteille de vin pétillant sous la marque Freixenetest commercialisée. Actuellement Freixenet est un groupe viticole avec plus de 20 marques réparties dans toute la géographie espagnole, en France, aux états-Unis, au Mexique, en Argentine, au Chili et en Australie. Ils ont une production de plus de 114 millions de bouteilles par an et ils exportent vers plus de 150 pays. Mía Freixenet Sparkling Moscato Rosé est un vin pétillant fait à partir de Moscatel et un peu de Tempranillo. Une fois vendangés, les raisins sont égrappés et pressurés, et ils fermentent dans des cuves en acier inoxydable avec un contrôle de la température. Les cuves sont fermées hermétiquement lorsque le vin atteint 7 % vol., acquérant ainsi du dioxyde de carbone et la quantité de sucre résiduel désirée. Mía Freixenet Sparkling Moscato Rosé est un vin pétillant frais friand et agréable. Idéal non seulement avec le dessert mais aussi avec des salades de fruits rouges, du saumon ou avec la cuisine asiatique.
Freixenet Reserva Real Brut
33.95 EUR
Freixenet Reserva Real Brut est un cava élaboré par Freixenet à Sant Sadurni d'Anoia, D.O. Cava. Freixenet est l'une des marques les plus connues de cava. Son histoire remonte à 1861 lorsque la famille Sala commence à élaborer des vins tranquilles. Mais ce ne fut qu'en 1911 lorsque l'héritière de Casa Sala épousa le cadet de la famille Ferrer de la Freixeda et commençèrent à élaborer des cavas par la méthode traditionnelle, comme celle utilisée pour le Champagne. En 1914, la première bouteille de cava sous la marque Freixenet est commercialisée. Actuellement, Freixenet est un groupe viticole avec plus de 20 marques réparties dans toute la géographie espagnole, en France, aux États-Unis, au Mexique, en Argentine, au Chili et en Australie. Ils produisent plus de 114 millions de bouteilles par an et ils exportent vers plus de 150 pays. Freixenet Reserva Real Brut est un cava fait à partir de Xarel·lo, Macabeo et Parellada. La vendange est effectuée de façon manuelle avec des caisses de 25 kg. Une fois à la cave, le raisin passe par des pressoirs pneumatiques où on obtient le jus d'égouttage sans pression. Ce moût est laissé au repos pendant 24 heures, puis, une fois propre, il passe dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 14 °C à 16 °C, les variétés les unes après les autres. La première fermentation aura lieu ici pendant 10 à 12 jours. Après une série de soutirages, le coupage et la mise en bouteille pour la seconde fermentation sont effectués. Après un élevage minimum de 30 mois, le dégorgement et l’addition de la liqueur d’expédition avec 4 grammes de sucre par litre et un élevage pendant 8 mois en fût de châtaigner ont lieu. Freixenet Reserva Real Brut est un vin mature, élégant et lisse. C’est un vin de bulle fine qui ressort pour de longues notes d’élevage, des arômes de fruits blancs mûrs, des notes de beurre et de fruits secs grillés. Depuis de nombreuses années, il a été le grand cava de la maison. Il a été présenté en 1987 à l'occasion de la visite des Rois d'Espagne à Freixenet.
Mía Freixenet Tinto 2022
18.55 EUR
Mía Freixenet Tinto est un vin rouge, Vino de la Tierra de Castilla, élaboré par Freixenet. Freixenet est l'une des marques les plus connues de cava. Son histoire remonte à 1861 lorsque la famille Sala commence à élaborer des vins tranquilles. Mais ce ne fut qu'en 1911 lorsque l'héritière de Casa Sala épousa le cadet de la famille Ferrer de la Freixeda et commencèrent à élaborer des cavas par la méthode traditionnelle, comme celle utilisée pour le Champagne. En 1914, la première bouteille de cava sous la marque Freixenet est commercialisée. Actuellement Freixenet est un groupe viticole avec plus de 20 marques réparties dans toute la géographie espagnole, en France, aux états-Unis, au Mexique, en Argentine, au Chili et en Australie. Ils ont une production de plus de 114 millions de bouteilles par an et ils exportent vers plus de 150 pays. Mía Freixenet Tinto est un vin fait à partir de Tempranillo de Castille-La Manche. Une fois vendangés, les raisins fermentent dans des cuves en acier inoxydable avec un contrôle de la température, et ils réalisent une macération avec les peaux. Il est mis en bouteille sans aucun type d’élevage.
Freixenet Elyssia Gran Cuvée Reserva Brut
24.85 EUR
Elyssia Gran Cuvée Reserva Brut est un vin pétillant élaboré par la maison Freixenet avec les cépages chardonnay, macabeo et pinot noir dans la D.O. Cava, en Catalogne. L'une des caves les plus anciennes et les plus connues situées au cœur de la D.O. Cava, Freixenet, dispose d'une très large gamme de produits. Des vins pétillant élaborés selon la méthode traditionnelle qui, avec plus de 150 ans d'histoire, sont reconnus dans le monde entier. Elyssia Gran Cuvée Reserva provient de vignobles sélectionnés qui sont répartis dans tout le Penedés au sein de la D.O. Cava. L'agriculture traditionnelle est pratiquée et la récolte est réalisée au moment optimal de la maturation. Chacun des cépages du Elyssia Gran Cuvée Reserva Brut est vinifié séparément. Les trois variétés, y compris la tinta pinot noir, fermentent sans macération pelliculaire. Une fois que le vin de base est obtenu sans couleur, les trois vins sont assemblés. Ils sont ensuite mis en bouteille pour effectuer la seconde fermentation en ajoutant les levures et le sucre. Dans le silence des caves, il repose en entreillage pendant au minimum de 18 mois. Enfin, lors du dégorgement, 9 grammes de sucre par litre sont ajoutés. Elyssia Gran Cuvée Reserva Brut est un vin pétillant fin, harmonieux et élégant. Un cava indispensable pour découvrir l'univers premium de Freixenet.
Freixenet Ice Rosé
21.35 EUR
Se renouveler ou mourir, c'est sous ce slogan que Freixenet, la principale cave internationale de cava située à Sant Sadurní d'Anoia (Catalogne), crée le Freixenet Ice Rosé, un rosé pétillant demi-sec spécialement conçu pour être bu dans un verre ballon avec de gros glaçons. Composé principalement des variétés Grenache et Pinot Noir et d'une touche de Chardonnay, le Freixenet Ice Rosé est élaboré selon la méthode champenoise ou traditionnelle. Une première fermentation avec macération et levures sélectionnées à température contrôlée et une seconde fermentation en bouteille avec un vieillissement de 9 à 12 mois. Comme il s'agit d'un cava demi-sec, il a un dosage de 45 gr/l. Le résultat ne pourrait pas être plus rafraîchissant. L'énorme succès du ice, associé à l'immense popularité du rosé. Freixenet Ice Rosé est le mélangeur parfait pour ajouter du glamour et de l'originalité aux grands rassemblements.
Mía Freixenet Blanco
18.15 EUR
Mía Freixenet Blanco est un vin blanc élaboré par Freixenet à Sant Sadurni d'Anoia, D.O. Penedés. Freixenet est l'une des marques les plus connues de cava. Son histoire remonte à 1861 lorsque la famille Sala commence à élaborer des vins tranquilles. Mais ce ne fut qu'en 1911 lorsque l'héritière de Casa Sala épousa le cadet de la famille Ferrer de la Freixeda et commencèrent à élaborer des cavas par la méthode traditionnelle, comme celle utilisée pour le Champagne. En 1914, la première bouteille de cava sous la marque Freixenet est commercialisée. Actuellement Freixenet est un groupe viticole avec plus de 20 marques réparties dans toute la géographie espagnole, en France, aux états-Unis, au Mexique, en Argentine, au Chili et en Australie. Ils ont une production de plus de 114 millions de bouteilles par an et ils exportent vers plus de 150 pays. Mía Freixenet Blanco est un vin fait à partir de Macabeo, Xarel·lo, Parellada et Moscatel. Une fois vendangés, les raisins sont égrappés et pressurés, et ils fermentent dans des cuves en acier inoxydable avec un contrôle de la température. Il ne fait aucun type d’élevage avant d’être mis en bouteille. Mía Freixenet Blanco est un vin fruité, léger et rafraîchissant. C’est un vin classique du Penedés élaboré avec des raisins typiques de la région, légèrement plus fruités en raison de la contribution du Moscatel. Idéal pour l'apéritif ou pour boire seul.
Freixenet Brut Barroco
22.85 EUR
Freixenet Brut Barroco est un cava élaboré par Freixenet à Sant Sadurni d'Anoia, D.O. Cava. Freixenet est l'une des marques les plus connues de cava. Son histoire remonte à 1861 lorsque la famille Sala commence à élaborer des vins tranquilles. Mais ce ne fut qu'en 1911 lorsque l'héritière de Casa Sala épousa le cadet de la famille Ferrer de la Freixeda et commençèrent à élaborer des cavas par la méthode traditionnelle, comme celle utilisée pour le Champagne. En 1914, la première bouteille de cava sous la marque Freixenet est commercialisée. Actuellement, Freixenet est un groupe viticole avec plus de 20 marques réparties dans toute la géographie espagnole, en France, aux États-Unis, au Mexique, en Argentine, au Chili et en Australie. Ils produisent plus de 114 millions de bouteilles par an et ils exportent vers plus de 150 pays. Freixenet Brut Barroco est un cava fait à partir de Xarel·lo, Macabeo et Parellada. La vendange est effectuée de façon manuelle avec des caisses de 25 kg. Une fois à la cave, le raisin passe par des pressoirs pneumatiques où on obtient le jus d'égouttage sans pression. Ce moût est laissé au repos pendant 24 heures, puis, une fois propre, il passe dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 14 °C à 16 °C, où la première fermentation est effectuée de 10 à 12 jours. Après une série de soutirages, le coupage et la mise en bouteille pour la seconde fermentation sont effectués. Après le dégorgement, 5 g de sucre par litre de cava sont ajoutés. Le temps d’élevage es minimum de 24 mois. Freixenet Brut Barroco est un vin élégant, fin et léger. Avec une belle formation de bulles, c’est un cava agréable au palais, idéal pour tous les repas, y compris le dessert.
Raventós i Blanc de la Finca Magnum 2021
60.8 EUR
Raventós i Blanc de la Finca est cava produit par Raventós i Blanc, cave avec plus de 500 ans d'expérience dans le secteur, basée au coeur de la région vitivinicole de l'Alt Penedès, terre du cava. Le climat dans l'Alt Penedès est méditerranéen, caractérisé par des hivers doux et des étés chauds et secs, dont les températures sont plus fraîches durant la période de maturation. Ce cava est un coupage des cépages Xarel•lo (54%), Macabeu (30%) et Parellada (16%) dont les raisins sont issus de 9 parcelles situées sur les versants de la colline du Serral orientés au Nord et au Nord-Est. Les vignes sont plantées sur des sols calcaires pauvres en matière organique. On réalise une viticulture écologique à tendance biodynamique. On utilise de l'estiercol composté en hiver et on effectue une taille courte en buisson. On réalise des observations de la vigne pour prévenir les maladies, et le raisin n'est jamais exposé au soleil pour éviter d'éventuelles brûlures. En ce qui concerne l'élaboration, une fois les raisins arrivés à la cave, ceux-ci sont pressés lentement à basse pression. Par la suite on réalise un débourbage statique à base température. La première fermentation se fait en dépôts d'acier inoxydable à température contrôlée. Une fois conclu l'assemblage, le vin passe par une seconde fermentation en bouteille pendant au moins 3 ans, en pupitre. Raventós i Blanc de la Finca représente l'interaction entre le sol, le microclimat, la vigne, les animaux et les viticulteurs, tous les facteurs qui influent sur l'élaboration de cava.
Naverán Brut Nature Vintage 2015 2021
24.8 EUR
Naverán Millesime Brut Nature est un cava brut nature de la DO Cava faite produit par la Cave Naverán. C'est un mélange des variétés Macabeo (40%), Parellada (30%), Chardonnay (20%) et Xarelo (10%).Différentes variétés sont utilisées pour faire Naverán Millesime Brut Nature selon un processus autonome. Ainsi, la récolte et le pressurage du raisin est effectuée par chaque variété séparément. Les quatre variétés, même séparément, puis effectuer la fermentation à basse température en acier inoxydable. L'assemblage final est réalisé en Novembre. Un tirage est effectuée ensuite et enfin Millesime Brut Naverán effectue une seconde levée pendant au moins deux ans dans la bouteille, suivant ainsi la "méthode champenoise". Avant d'être plafonné et étiquetés, Naverán Millesime Brut Nature passe par un rinçage et un processus de dégorgement.
Maria Rigol Ordi Rosat Reserva 2021
27.45 EUR
Maria Rigol Ordi Rosat Reserva est un vin pétillant élaboré par Caves Maria Rigol Ordi à Sant Sadurni d'Anoia, D.O. Cava. Caves Maria Rigol Ordi né en 1987, lorsque Maria Rigol Ordi, qui avait la nostalgie pour sa longue tradition familiale (son grand-père élaborait déjà du cava, « Xampany » à l’époque, en 1897), décide avec son fils Francesc Manobens Rigol, d’élaborer une petite production dans la cave de la maison dans le centre de Sant Sadurni d'Anoia. Caves Maria Rigol Ordi mise sur l’élaboration d’un produit de qualité avec des variétés traditionnelles du Penedés et avec des longs élevages. Pour cela, ils choisissent des viticulteurs locaux qui leur permettent de saisir l'essence et la richesse de ce territoire unique. Le résultat final sont des cavas avec une grande personnalité et un caractère unique, élaborés avec la dernière technologie, mais toujours fidèles aux méthodes classiques de l’élaboration. Maria Rigol Ordi Rosat Reserva est un vin pétillant fait à partir de Pinot Noir, d’un domaine situé à Guardiola de Font-Ruby, à 395 d’altitude et planté sur des sols francs et franc-argileux. C’est un cava élaboré par la méthode traditionnelle, avec la réalisation d'une seconde fermentation en bouteille et un élevage minimum de 15 mois. C’est un vin sans sucres ajoutés après le dégorgement.
Codorniu Ars Collecta Blanc de Blancs 2021
32.45 EUR
L’Ars Collecta Blanc de Blancs est un vin pétillant Brut Reserva élaboré par la cave Codorníu, à partir des cépages blancs typiques de la D.O. Cava. Il est élevé sous terre à température constante pendant 35 mois. Le groupe Codorníu Raventós jouit d’un héritage de cinq siècles. C’est tout ce savoir-faire qui lui permet d'élaborer des vins de Cava expressifs, reconnus dans le monde entier. La preuve en est faite par cet Ars Collecta Blanc de Blancs, un Cava Reserva né de l'expérience et de la connaissance exhaustive des vignobles. D'un côté, on retrouve la variété prédominante Chardonnay, soumise au climat continental de Costers de Segre (Lleida) ; de l’autre, les Xarel·lo et Parellada, bénéficiant du climat méditerranéen de la région centrale du Penedès. La vendange des raisins utilisés pour élaborer l'Ars Collecta Blanc de Blancs commence début août. On récolte les raisins de nuit, pour leur éviter de subir d’éventuelles oxydations liées à des températures élevées. A l’arrivée des raisins en cave, on procède à un pressurage doux dans un pressoir pneumatique. Le moût est fermenté en petites quantités, à une température constante de 17 °C. Pour ennoblir le Cava, on vinifie une faible proportion de moût en foudre français. Une fois le coupage effectué, le vin repose en cave pendant 35 mois. Une fois le vin terminé, on procède au remuage et au dégorgement de la bouteille pour éliminer les sédiments déposés pendant toute la durée de la procédure. Viennent ensuite l’ajout de liqueur d’expédition et le bouchage par bouchon de liège. L’Ars Collecta Blanc de Blancs dispose de toute la fraîcheur et de l'acidité que lui confèrent le Xarel·lo et la Parellada, ainsi que de l'onctuosité offerte par la variété Chardonnay. Ce vin complexe et élégant aux fines bulles persistantes se conserve longtemps en bouteille.
Vilarnau Brut Nature Vintage 2021
25.65 EUR
Vilarnau Brut Nature Vintage est un cava réserve brut nature de l'A.O Cava élaboré par la cave Vilarnau. Il s'agit d'un coupage des variétés Macabeo (55%), Parellada (30%) y Chardonnay (15%). Les raisins Macabeo y Chardonnay poussent dans la petite localité de Espiells, située à environ 250 mètres d'altitude. Les vignes desquelles proviennent les raisins avoisinent les 25 ans d'âge. La variété Parellada, en échange, est née dans des domaines situés dans la population de la Llacuna, qui dans ce cas se trouve à environ 700 mètres d'altitude. Les différents type de raisin réalisent leur vinification séprarément. Le coupage définitif ne se fera qu'avant la phase du tirage. Les différents procédés nécéssaire pour obtenir le Vilarnau Brut Nature Vintage se réalise suivant la méthodologie conventionnelle. Vilarnau Brut Nature Vintage vieillit durant 30 mois en bouteille sur ses lies. Suite à la fameuse phase du dégorgement, on ne rajoute aucun type d'additifs au cava. La cave Vilarnau dépasse le demi-siécle de vie. Elle détient 15 hectares de terrain et appartient au groupe Gonzalez Byass.
Jané Ventura Reserva De La Música Brut Nature 2021
22.8 EUR
Jané Ventura Reserva de la Música Brut Nature est un ceva Brut Nature de l'A.O.C. Cava élaboré par les caves Jané Ventura. Ce pétillant est un assemblage de Macabeo, Xarel·lo et Parellada. La viticulture dans la comarque du Baix Penedès, d'où provient le raisin qui entre dans la conception de ce cava, est caractérisée par deux grands facteurs : la mer et la montagne. Ces deux éléments confèrent aux produits de cette cave une saveur unique. Jané Ventura Reserva de la Música Brut Nature est élaboré selon la méthode traditionnelle et sans adjonction de sucre. Ce cava vieillit en bouteille pendant une période allant de 24 à 30 mois avant dégorgeage. Il est élaboré dans le respect des cépages utilisé et constitue un bon exemple de la gamme des cavas traditionnels. Jané Ventura est une entreprise familiale née en 1914. Tant le vin que la vigne représentent le respect et l'admiration d'un milieu naturel d'exception.
Jané Ventura Reserva de la Música Brut Rosé 2021
22.8 EUR
Jané Ventura Reserva de la Música Brut Rosé est un vin pétillant élaboré par Jané Ventura avec la variété grenache noir et appartenant à la D.O. Cava (Catalogne). Jané Ventura est une cave familiale qui produit des vins dans le Baix Penedès (Tarragone) depuis 1914. En 1985, elle a commercialisé ses premiers vins en bouteille et en 1990 son premier cava. Des productions à caractère personnel qui transmettent leur terroir, sur la côte méditerranéenne. Avec deux domaines situés en altitude, avec des terrains et des climats différents, Jané Ventura Reserva de la Música Brut Rosé est né à Mas Vilella, un domaine de 7 hectares qui bénéficie d'un environnement tout à fait unique entre mer et montagne et qui permet d'obtenir un raisin avec de très bonnes aptitudes aromatiques et gustatives. Dans la cave, Jané Ventura Reserva de la Música Brut Rosé fermente à 15 °C pendant 4 semaines. Ensuite, il subit une seconde fermentation en bouteille avec un vieillissement moyen de 18 à 30 mois. Le vin est clarifié manuellement dans des pupitres et 4 gr/l de sucre (liqueur d'expédition) sont ajoutés après le dégorgement. Jané Ventura Reserva de la Música Brut Rosé est un cava rosé aimable, frais et fruité qui se marie avec tout grâce à sa douceur subtile.
Naverán Brut Vintage Rosat 2021
24.5 EUR
Naverán Brut Vintage Rosat est un cava rosé produit par les caves Naverán. Ce domaine prime une agriculture biologique en n'utilisant ni pesticides ni herbicides mais seulement des engrais organiques.Le vignoble est situé sur les terres de Can Parellada (Torrelavit), dans le centre de l'Alt Penedès. Le climat méditerranéen de cette région est caractérisé par des hivers doux avec une température moyenne de 6 à 8 ° C et des étés chauds de 23-24 ° C en moyenne. Naverán Brut Vintage Rosat est une variété de cépage de Pinot Noir en provenance de 100 hectares de vignes plantées sur des dénivelés naturelles et autres parcelles légèrement inclinés. Après la récolte, les raisins sont pressés doucement. La fermentation est réalisée dans des cuves en acier inoxydable à basse température contrôlée. Une fois stabilisé et filtré, la seconde fermentation à lieu en bouteille ou le vin restera deux ans.
Loxarel Vintage Reserva Brut Nature 2021
23.5 EUR
Loxarel Vintage Reserva Brut Nature est un pétillant Brut Nature Reserva écologique de l'A.O.C. Penedès élaboré par Masia Can Mayol dans la comarque de l'Alt Penedès.Ce cava est un coupage d'une sélection du meilleur raisin des vignobles de Xarel·lo et de Chardonnay. Celui-ci vieillit en caves pendant une période allant de 28 à 30 mois. L'élaboration suit fidèlement la méthode traditionnelle. Une fois effectué le dégorgement, le cava commence son processus de commercialisation avec l'objectif d'arriver aux mains des consommateurs dans les meilleurs conditions possibles. C'est sur le domaine de Can Mayol que la famille Mitjans tente, depuis cinq générations, de composer des produits excellents. Loxarel est un jeu de mots issu de la variété Xarel·lo. Les hectaes où ces vignes poussent étaient des aérodromes pendant la guerre civile.
Perelada Brut Nature Cuvée Especial 2021
22.8 EUR
Perelada Brut Nature Cuvée Especial est un cava brut nature de l'A.O Cava élaboré par Perelada. Il s'agit d'un coupage des variétés Xarel·lo, Parellada, Macabeo y Chardonnay. Perelada Brut Nature Cuvée Especial se conçoit à partir de raisin autochtones, sellectionnés parmis des vignobles ayant la dénomination d'origine. Le climat de la zone est idéal pour la culture de la vigne, en effet il est doux et tempéré. L avinification se réalise suivant la méthode conventionnelle. En premier lieu, on obtient le jus d'égouttage grâce au processus de fermentation à température contrôlée. Avant de sortir sur le marché et une fois que les différentes étapes de l'élaboration soient menées à bien, Perelada Brut Nature Cuvée Especial repose pendant 12 mois en bouteille et, dans un dernier temps, on réalise le dégorgement toujours suivant des méthode conventionnelles. Perelada Brut Nature Cuvée Especial est un cava très spécial qui s'élabore seulement durant les grands millésimes. Le Chardonnay, ajouté à 3 variétés fréquemment utilisées dans l'élaboration de cavas, donne comme résultat un cava exceptionnel.
Bertha Lounge 2021
26.1 EUR
Bertha Lounge est un cava brut de l'A.O. Cava élaboré par Bertha. Il s'agit d'un coupage à parts égales de Xarel·lo y Parellada. Le raisin, dont est issu le Bertha Lounge, poussent dans les différents vignobles qui entoure les installation de la cave, qui se situe à quelques kilomètres de la localité de référence du cava: Sant Sadurní d'Anoia. La viticultrure se fait sous forme écologique, repsectueuse de l'environnement, de la faune et la flor environnante. L'élaboration du Bertha Lounge se réalise suivant les méthodes traditionnelles, profitant de l'expérience de tant d'années dans le secteur, tout en prenant en compte les avancées techniques technologiques de ces dernières années. Ainsi, suite à la vinification du vin de base, une seconde fermentation en bouteille se fait, tout en ajoutant des levures sélectionnées et du sucre. Enfin, suite à toutes les phases de production, Bertha Lounge repose en bouteille entre 9 et 13 mois. Bertha est une cave de longue date. Elle fut fondée en 1989. En 2014, l'entreprise s'est tranférée du centre de Sant Sadurní d'Anoia à quelques kilomètres de cette localité. Les nouvelles installations marient modernité et beauté. La cave profite aussi des vignobles qui l'entoure pour produire à partir de raisins propres pour élaborer les meilleurs cavas.
Mas Codina Brut Nature Reserva 2021
21.7 EUR
Mas Codina Brut Nature Reserva est un cava de la D.O. Cava élaboré par la cave Mas Codina. Il s'agit d'un coupage de Xarel·lo, Macabeo, Pinot Noir et Chardonnay. Les raisins de Mas Codina Brut Nature Reserva naissent à partir de vignes de Alt Penedès, âgées de 20 à 40 ans, cultivées sur des sols principalement calcaires. La vendange est manuelle. En cave, le moût est extrait grâce à un pressage pneumatique à une pression inférieure à 0,2 bar. Les grains de Mas Codina Brut Nature Reserva effectuent par la suite une fermentation alcoolique avec des levures sélectionnées durant 20 jours à 17ºC de température dans des cuves d'acier inoxydables. Après le repos du moût avec ses lies durant l'hiver, Mas Codina Brut Nature Reserva effectue un second processus de fermentation alcoolique, accompagné de levures sélectionnées. Pour finir et avant d'être mis en bouteille, Mas Codina Brut Nature Reserva repose pendant 26 mois au moins en cave à 16ºC. Bien que Mas Codina ne soit pas né avant 1985, la propriété de la cave actuelle a été construite en 1681. Depuis, tous les gérants de la propriété se sont toujours dédiés à la culture de la vigne.
Hispano-Suizas Tantum Ergo Brut Nature Pinot Noir Rosado 2021
39.35 EUR
Tantum Ergo Brut Nature Pinot Noir Rosado est une cave de la D.O. Cava élaboré par la cave Hospano-Suizas. Cette cave est située à Requena, une commune de la région de Valencia. Tantum Ergo Brut Nature Pinot Noir Rosado est 100% confectionné à partir des variétés Pinot Noir. Les vignobles sont cultivés sur des sols argilo-calcaires. Les raisins sont vendangés manuellement dans des caisses de 15 kg le matin, pour maintenir ainsi une température optimale du grain jusqu'à son arrivée en cave. Une fois les raisins en cave, ils sont sélectionnés méticuleusement avec les mains, pour être égrappés et pressés. Par la suite, il macère de manière particulière, au froid, à une température de 0ºC, durant 2 heures. Le moût qui en découle, décante pendant 24 heures, de manière statique. Seulement la partie propre du moût fermente dans des barriques nouvelles de chêne américain de 400L à une température de 16ºC. La seconde fermentation s'effectue en bouteille à une température constante de 14ºC. Pour finir, il vieillit avec des lies pour une période de 15 mois, avant que le dégorgement s'effectue manuellement.
Perelada Stars Touch of Rosé Brut 2021
21.85 EUR
Perelada Stars Touch of Rosé Brut est un cava rosé brut de l'A.O. Cava élaboré par Castillo de Perelada. Il s'agit d'un coupage des variétés Garnacha (70%) y Pinot Noir (30%). Les raisins utilisés par Perelada Stars Touch of Rosé Brut proviennent de plusieurs vignobles cultivés dans l'A.O Cava. Suite à la récolte, le raisin est rapidement tranporté aux installations de l'entreprise pour éviter qu'il ne se casse ou qu'il ne perde de ses spécificités. Une fois arrivé à la cave, on sélectionne une première fraction du moût des grains de Perelada Stars Touch of Rosé Brut: on choisit ceux qui ont atteind un niveau optimum de maturation et qui présente les caractères les plus représentatif de cette variété. Le jus d'égouttage obtenue se vinifie grâce à une fermentation contrôlée. Suite à cela on réalise une seconde fermentation en bouteille suivant la méthode conventionnelle. Dans un dernier temps, Perelada Stars Touch of Rosé Brut vieillit en bouteille pendant 1 an, avant le dégorgement et sa commercialisation. Castillo de Perelada organise, depuis 1987, un important festival de musique annuel. Ce cava veut être un hommage à tous les artistes qui participent, qui ont participé et qui participeront à cet évènement. Ces artistes brillent comme les étoiles qui peuvent être observées dans le ciel merveilleux du Empordà.
Maria Rigol Ordi Brut Nature 2021
23.8 EUR
Maria Rigol Ordi Brut Nature est un vin pétillant élaboré par Caves Maria Rigol Ordi à Sant Sadurni d'Anoia, D.O. Cava. Caves Maria Rigol Ordi né en 1987, lorsque Maria Rigol Ordi, qui avait la nostalgie pour sa longue tradition familiale (son grand-père élaborait déjà du cava, « Xampany » à l’époque, en 1897), décide avec son fils Francesc Manobens Rigol, d’élaborer une petite production dans la cave de la maison dans le centre de Sant Sadurni d'Anoia. Caves Maria Rigol Ordi mise sur l’élaboration d’un produit de qualité avec des variétés traditionnelles du Penedés et avec des longs élevages. Pour cela, ils choisissent des viticulteurs locaux qui leur permettent de saisir l'essence et la richesse de ce territoire unique. Le résultat final sont des cavas avec une grande personnalité et un caractère unique, élaborés avec la dernière technologie, mais toujours fidèles aux méthodes classiques de l’élaboration. Maria Rigol Ordi Brut Nature est un vin pétillant fait à partir de Xarel·lo, Macabeo et Parellada. Chaque variété est originaire d'une région différente du Penedés, et plantée sur des différents sols et altitudes allant de 200 à 450 mètres. C’est un cava élaboré par la méthode traditionnelle, avec la réalisation d'une seconde fermentation en bouteille et un élevage minimum de 15 mois. C’est un vin sans sucres ajoutés après le dégorgement. Maria Rigol Ordi Brut Nature est un vin doux, frais et sec. C’est un excellent exemple de cava jeune avec un carbonique élégant.
Rimarts Brut Nature Reserva 2021
24.2 EUR
Rimarts Brut Nature Reserva est un cava élaboré par la cave Rimarts dans la D.O. Cava. Rimarts est située à San Sadurní d'Anoia, une zone localisée à Alto Penedès (Barcelona). Il s'agit d'une cave familiale qui est caractérisée pour avoir su se passer des techniques et des méthodes modernes pour produire des vins et des cavas artisanaux, capables d'exprimer naturellement les singularités de son terroir. Rimarts Brut Nature Reserva est un coupage des variétés Macabeu, Parellada et Xarel·lo. Au cours de sa production, Rimarts Brut Nature Reserva subit un vieillissement minimum de 24 mois. Par la suite, on réalise un dégorgement de manière traditionnelle afin d'éliminer les lies provenant de la seconde fermentation.
Naverán Perles Roses 2021
33.15 EUR
Naveran Perles Roses est un cava rosé produit par la cave Naverán à Cava. Le domaine est situé à Torrelavit, dans le centre de l'Alt Penedès.Naveran Perles Roses est fait à 100% de Pinot Noir. Les raisins proviennent de vignobles dans la succession de Can Parellada, à 110 hectares, c'est l'un des plus grands dans l'Alt Penedès. Développer Naveran Perles Roses commence avec une récolte au début du mois d'Août dans des boîtes en bois. Une fois dans la cave, les raisins sont pressés doucement et la fermentation commence dans des cuves en acier inoxydable à une température basse. Plus tard, après le pressage, une seconde fermentation a lieu en utilisant la "méthode champenoise" typique (un procédé de fabrication de vin pétillant dans le style de la région Champagne). Enfin, après un vieillissement de deux ans Naveran Perles Roses est prêt à être apprécié. Il est à noter, enfin, que le millésime de Naveran Perles Roses 2010 a été reconnu par Robert Parker, le Wine Advocate, comme le meilleur cava rosé espagnol de l'année.
Mas Codina Brut Reserva 2021
20.75 EUR
Mas Codina Brut Reserva est un Cava développée par Mas Codina dans l'Alt Penedès. C'est un mélange de Macabeo (51%), Xarel (25%), Chardonnay (16%) et le Pinot Noir (8%). Les raisins utilisés pour Mas Codina Brut Reserva proviennent de vieilles vignes entre 20 et 30 ans, plantées sur argilo-calcaire et les sols sableux. Mas Codina Brut Reserva est produit en suivant les méthodes traditionnelles. Après l'extraction du moût avec pressoir pneumatique, le moût s'installe pour 18 heures. Mas Codina Brut Reserva subit ensuite un processus de fermentation alcoolique avec des levures sélectionnées pendant environ 20 jours à une température contrôlée de 17 ° C. Ce cava repose alors sur ses lies en acier inoxydable pendant tout l'hiver. Une seconde fermentation alcoolique est ensuite effectuée. Mas Codina Brut Reserva repose finalement dans la cave pendant au moins 30 mois à une température constante de 16 ° C Mas Codina est un domaine de 40 hectares situé dans l'Alt Penedès. Depuis 1681 cette cave se est consacré exclusivement à la culture de la vigne et des vins de décision et cavas.