vina sastre: Meilleurs produits
Hermanos Sastre Viña Sastre Roble Magnum 2022
40.65 EUR
Viña Sastre Roble est un vin rouge de l'A.O.C. Ribera del Duero élaboré par Bodegas Hnos Sastre. Ce vin est un mono-cépage de Tempranillo. Le raisin se récolte dans les vignobles de La Horra y Roa, situés à 800 mètres d'altitude sur les coteaux du Duero. L'age des vigne va de 17 à 30 ans. Les caractéristiques de ce vin proviennent du climat continental de la région, dont les températures peuvent arriver à plus de 40º en été et jusqu'à -15º en hiver. Aucun herbicide, insecticide ni engrais minéral n'est utilisé sur les vignobles. Il s'agit donc de cultures artisanales. Le vin, avant d'être mis en bouteille, vieillit dix mois en barriques neuves de chêne français et américain. Bodegas Hnos Sastre est basé sur une philosophie très claire. Comme ils l'expliquent eux-mêmes, il s'agit d' « élaborer une production limitée avec des soins limités. C'est le plaisir de faire plaisir. »
Hermanos Sastre Viña Sastre Pesus 2016
379.9 EUR
Le Viña Sastre Pesus est un vin rouge élevé sous bois élaboré par les frères Sastre avec les variétés cabernet sauvignon, tempranillo et merlot dans la D.O. Ribera del Duero (Castille-et-Leon). Viña Sastre est l'une des principales exploitations viticoles de la D.O. Ribera de Duero. Fondée en 1992 dans le village de La Horra (Burgos) lorsque Rafael Sastre a décidé d'arrêter de vendre les raisins cultivés par la famille pour élaborer ses propres vins. Il en résulte de petites productions soigneusement élaborées qui reflètent parfaitement l'expression d'un paysage. La Viña Sastre Pesus est issue d'une sélection de raisins provenant de ses meilleurs vignobles. Vignobles situés à 814 mètres d'altitude, sur un sol argilo-calcaire et dont l'âge minimum est de 80 ans. La culture traditionnelle est pratiquée sans ajout d'engrais minéraux, d'herbicides ou d'insecticides et les raisins sont récoltés à la main au moment optimal de maturation. Viña Sastre Pesus est vinifié séparément avec des levures indigènes et un contrôle de la température. Le vin est ensuite stabilisé naturellement. Les cuves sont ensuite sorties et le vin est finalement élevé pendant un minimum de 22 mois dans des fûts de chêne français neufs. Le Viña Sastre Pesus est un vin rouge archétypal, puissant et très extractif. Un vin moderne de Ribera De Duero qui n'est produit que dans les meilleures années et dans une production très limitée de 1 500 bouteilles.
Hermanos Sastre Viña Sastre Crianza 2021
32.5 EUR
Viña Sastre Crianza est un vin rouge de l'A.O.C. Ribera del Duero. Il est élaboré par Bodegas Hermanos Sastre, producteur vinicole inspiré des « châteaux » français situé à La Horra, Burgos. Viña Sastre Crianza est un mono-cépage de Tinta del País. Les raisins poussent sur des vignobles de 20 à 60 ans, à une altitude de 800m, sur les rives du Duero, dans la localité de Roa, siège de l'A.O.C. Duero, dans la province de Burgos. Viña Sastre Crianza est élaboré artisanalement, c'est pour cette raison que des engrais minéraux sont utilisés, sans herbicides ni insecticides. Après macération et fermentation, Viña Sastre Crianza passe par un élevage de quatorze mois en barriques de chêne français et américain avec quatre décuvages.
Hermanos Sastre Viña Sastre Roble 2022
22.8 EUR
Viña Sastre Roble est un vin rouge de l'A.O.C. Ribera del Duero élaboré par Bodegas Hnos Sastre. Ce vin est un mono-cépage de Tempranillo. Le raisin se récolte dans les vignobles de La Horra y Roa, situés à 800 mètres d'altitude sur les coteaux du Duero. L'age des vigne va de 17 à 30 ans. Les caractéristiques de ce vin proviennent du climat continental de la région, dont les températures peuvent arriver à plus de 40º en été et jusqu'à -15º en hiver. Aucun herbicide, insecticide ni engrais minéral n'est utilisé sur les vignobles. Il s'agit donc de cultures artisanales. Le vin, avant d'être mis en bouteille, vieillit dix mois en barriques neuves de chêne français et américain. Bodegas Hnos Sastre est basé sur une philosophie très claire. Comme ils l'expliquent eux-mêmes, il s'agit d' « élaborer une production limitée avec des soins limités. C'est le plaisir de faire plaisir. »
Hermanos Sastre Viña Sastre Rosado 2022
25 EUR
Viña Sastre Rosado est un vin rosé de la D.O. Ribera del Duero élaboré par la cave Viña Sastre. Ce vin provient d'une monoculture de Tinta del País. Les raisins de Viña Sastre Rosado proviennent de vigne, propriété de la cave de 17 et 30 ans d'âge. Les parcelles qui se situent entre 800 et 840 mètres, sont localisées dans les régions de Horra et Roa, dans la province de Burgos. La culture et la récolte de Viña Sastre Rosado est réalisée de manière artisanale, sans ajouter aucune substance artificielle. Viña Sastre est l'une des vignes familiales espagnoles les plus importantes du domaine viticole espagnol. Cette cave a été fondée en 1992, mais sa tradition remonte jusqu'aux années 50.
Hermanos Sastre Pago de Santa Cruz 2021
64.15 EUR
Pago de Santa Cruz est un vin rouge de la D.O. Ribera del Duero produit par la cave Viña Sastre, à La Horra (Burgos). Il est notable, de plus, que depuis sa création en 1992, Viña Sastre s'est orientée vers une agriculture entre biologique et biodynamique. Pago de Santa Cruz est 100% fabriqué à partir de la variété Tempranillo. Les raisins proviennent de vignobles très anciens de 64 ans d'âge, plantés sur un versant du fleuve Duero, à 810 mètres d'altitude. Pour sa culture, aucun engrais minéraux, insecticides et désherbants ne sont utilisés. Pour sa fabrication, Pago de Santa Cruz subit une vinification traditionnelle. Pour sa macération et sa fermentation, ce vin repose dans des barriques neuves de chêne américain de 18 mois.