Polsinelli.fr: Autres petits appareils menagers
Le Meilleur
Reber Machine sous vide Family
145 EUR
Machine sous vide FamilyREBER - le vide garanti. Le processus d'emballage sous vide consiste à retirer l'air d'un sac ou d'un récipient afin de protéger les aliments ou les objets contenus.Le conditionnement sous vide est un système de conservation sûr et naturel, qui permet de maintenir inaltérées les qualités nutritionnelles et organoleptiques des aliments, plus longtemps que les systèmes de conservation traditionnels.Les appareils Reber FAMILY vous permettent d'obtenir, chez vous, un aspirateur de qualité professionnelle, pour une conservation plus hygiénique et durable.La ligne de vide Reber comprend des sacs de différentes tailles, des récipients, des couvercles pour les pots et les marmites.Caractéristiques:Mettez sous vide les sacs et les récipients;Boîtier en ABS blanc;Aspiration et étanchéité manuelles;Barre de soudure largeur cm. 33 (pour sacs de
Le Top
Reber Kit de barre de soudure pour machine sous vide Family
17.5 EUR
Kit de barre de soudure pour machine sous vide FamilyKit de rechange à utiliser avec la machine sous vide Family
Excellent
Polsinelli Machine sous vide Salvaspesa
120 EUR
Machine sous vide Salvaspesa Le magasin Polsinelli vous propose la machine sous vide Salvaspesa, un système de conservation sûr et naturel qui permet de sceller les produits alimentaires pour ne pas inaltérer leurs qualités nutritionnelles et organoleptiques pendant le temps. La machine est idéale pour scheller hermétiquement et rapidament et elle dispose d'une structure en ABS blanche avec une barre de soudure de 32 cm de largueur, parfaite pour sceller des sacs de 30 cm. La machine sous vide Salvaspesa a une capacité d'aspiration de 18 L/ min, avec un maximale de vide égale a -830 mbar et un eprise d'air pour vide dans les récipients. Caractéristiques: Sous vide dans les sacs et récipientsStructure blanche en ABSAspiration et soudage manuelsBarre de soudure de 32 cmEntrée d'air pour le vide dans les récipients Valeur maximale du vide: -830 mbarCapacité d'aspiration: 18
Recommandé
Polsinelli Machine sous vide Jolly Steel
295 EUR
Machine sous vide Jolly SteelAdapté à tout type de laboratoire, car il est fabriqué en acier inoxydable, c'est un produit fiable et robuste, car il est réalisé avec des composants mécaniques et une main d'œuvre 100% italienne. Avec sa barre de soudure de 33 cm, elle garantit une soudure parfaite pour les formats de sachets sous vide les plus courants. La puissance de cette machine (400 Watts) permet d'aspirer complètement l'air et permet une utilisation professionnelle car elle peut supporter des charges de travail élevées. Comme toutes les machines professionnelles, elle est équipée d'un fonctionnement manuel. Dans ce mode, la durée de vie du moteur est prolongée, car il n'est pas soumis à des contraintes excessives et garantit une aspiration totale de l'air, ce qui n'est pas garanti en fonctionnement automatique. La soudure est régulée par une minuterie, ce qui permet
En Vedette
Polsinelli Machine sous vide Jolly
245 EUR
Machine sous vide JollyIl s'agit d'un produit fiable et robuste, car il est fabriqué avec des composants mécaniques et une main-d'œuvre 100% italiens. Avec sa barre de soudure de 33 cm, elle garantit une soudure parfaite pour les formats de sachets sous vide les plus courants. La puissance de cette machine (400 Watts) permet d'aspirer complètement l'air et permet une utilisation professionnelle car elle peut supporter des charges de travail élevées. Comme toutes les machines professionnelles, elle est équipée d'un fonctionnement manuel. Dans ce mode, la durée de vie du moteur est prolongée, car il n'est pas soumis à des contraintes excessives et garantit une aspiration totale de l'air, ce qui n'est pas garanti en fonctionnement automatique. La soudure est régulée par une minuterie, ce qui permet de s'adapter aux différentes épaisseurs de sacs disponibles sur le marché. D'autre
Alternative
Polsinelli Machine Sous Vide en Acier Inoxydable PROF 470
600 EUR
Machine de Mise Sous Vide de Table PROF 470 en Acier InoxydableLa machine de mise sous vide PROF 470 est un appareil à aspiration externe de qualité professionnelle, conçu pour garantir une conservation optimale des aliments. Entièrement fabriquée en acier inoxydable AISI 304, cette machine de table se distingue par sa robustesse, sa résistance à la corrosion et sa facilité de nettoyage, ce qui la rend idéale pour différents environnements tels que les restaurants, les boucheries, les magasins d’alimentation et même pour un usage domestique.Le fonctionnement de la PROF 470 est simple et intuitif grâce à son panneau de commande analogique, qui permet de régler avec précision à la fois le temps de mise sous vide et celui de soudure. La surface du panneau, résistante aux rayures et aux liquides, offre une praticité et une durabilité accrues, tandis que l
Polsinelli Nano-brasserie Junior 500
7690 EUR
Équipement pour production bière Junior 500 Équipement en inox Junior 500 pour production de bière artisanaleÉquipement approprié pour les microbrasseries, il permet de produire 450 litres de bière en une seule brassin!Équipement entièrement réalisé en acier inoxydable haute épaisseur AISI 304 pour aliments.Composé de 3 cuves, une pour l'eau de sparge, une pour le brassage et une autre pour l'ébullition.Composition:1 CUVE DE BRASSAGE DE 500 LITRES parois internes poncées et polies; parois externes fleuretésdiamètre 930 mm – hauteur 800 mmMotoréducteur RPM: 28 RPMfond plat au bord bombé pour faciliter le nettoyageraccord DIN25 avec vanne à boule inox + embout cannelé avec écrou inox 3/4"x 20douille de 1/2'' en inox soudée + porte-sonde en inox + thermomètre analogique + protection inoxdouille de 1/2'' en inox soud&e
Tauro Essiccatori Déshydrateur inox De Luxe B6
355 EUR
Déshydrateur inox De Luxe B6 (6 plateaux Inox)Biosec De Luxe B6 est le top de la gamme Biosec. Compartiment et 6 plateaux en acier inox garantissent grande capacité et robustesse. Un déshydrateur destiné aux professionnels qui souhaitent le maximum.Caractéristiques techniques:compartiment de séchage en acier inox6 plateaux en acier inoxpuissance: 480 Wdimensions externes: 27 x 27 x 45 cmcapacité: environ 2,5/3,5 kgContenu:moteur avec système électronique Dryset Procompartiment de séchage en acier inox6 plateaux en acier inoxnotice d’utilisation et instructions pour le séchageDéshydrater pour conserver selon la nature.Encombrement: profondeur 27 cm x hauteur 27 cm x longueur 45 cmCet appareil est étudié pour sécher les fruits, les légumes, les champignons, les arômes et tout autre aliment. L'attention envers l'économie d'énergie, les aliments sains et
Polsinelli Nano-brasserie Junior 500 Extra
13350 EUR
Équipement Junior 500 Extra Description Équipement en inox Junior 500 Extra pour production de bière artisanaleÉquipement approprié pour les microbrasseries, il permet de produire 460 litres de bière en une seule brassin!Équipement entièrement réalisé en acier inoxydable haute épaisseur AISI 304 pour aliments.Composé de 3 cuves, une pour l'eau de sparge, une pour le brassage et une autre pour l'ébullition.COMPOSITION:1 CUVE DE BRASSAGE MOTORISÉE DE 500 LITRES AVEC FILTRE ET TRAPPE RONDE POUR LA VIDANGE DES DRÊCHESparois internes poncées et polies; parois externes fleuretésdiamètre 930 mm – hauteur 800 mmMotoréducteur RPM: 28 RPMfond plat au bord bombé pour faciliter le nettoyagefiltre en inox pour drêches modèle à double fond renforcétrappe ronde en inox pour la vidange des drêches, diamètre 300 mmsph⪚
Polsinelli Machine sous Vide Jolly King Automatic 40 Inox
370 EUR
Jolly King Automatic 40 Inox – Machine sous Vide Professionnelle et CompacteLa machine sous vide Jolly King Automatic 40 Inox, disponible dans la boutique Polsinelli, est la solution idéale pour ceux qui recherchent des performances élevées dans un appareil pratique et efficace. Parfaite pour un usage domestique ou professionnel, cette machine est conçue pour être polyvalente, facile à transporter et adaptable à tout environnement de travail grâce à son design compact.Dotée d’une structure robuste en acier inoxydable, la Jolly King Automatic 40 offre une puissance de 450 watts, permettant une extraction complète de l’air lors de la mise sous vide. Cela garantit une conservation prolongée des aliments sans altérer leur goût, leur arôme, leur odeur, leur couleur ni leurs propriétés nutritionnelles.Le panneau de commande numérique, la pompe autolubrif
Tauro Essiccatori Déshydrateur inox De Luxe B12
474 EUR
Déshydrateur inox De Luxe B12 (12 plateaux inox)Biosec De Luxe B12 est le top de la gamme Biosec. Compartiment et 12 plateaux en acier inox garantissent grande capacité et robustesse. Un déshydrateur destiné aux professionnels qui souhaitent le maximum.Caractéristiques techniques:compartiment de séchage en acier inox12 plateaux en acier inoxpuissance: 480 Wdimensions externes: 27 x 27 x 82 cmcapacité: environ 5/7 kgContenu:moteur avec système électronique Dryset Procompartiment de séchage en acier inox12 plateaux en acier inoxnotice d’utilisation et instructions pour le séchageDéshydrater pour conserver selon la nature.Encombrement: profondeur 27 cm x hauteur 27 cm x longueur 82 cmCet appareil est étudié pour sécher les fruits, les légumes, les champignons, les arômes et tout autre aliment. L'attention envers l'économie d'énergie, les aliments sains
Polsinelli Nano-brasserie Junior 300
6745 EUR
Équipement bière Junior 300Équipement en inox pour production de bière artisanaleÉquipement approprié pour les microbrasseries, il permet de produire 250 litres de bière en un seul brassin!Équipement entièrement réalisé en acier inoxydable haute épaisseur AISI 304 pour aliments.Composé de 3 cuves, une pour l'eau de sparge, une pour le brassage et une autre pour l'ébullition.Composition1 CUVE DE BRASSAGE DE 300 LITRESparois internes poncées et polies; parois externes fleuretésdiamètre 720 mm – hauteur 800 mmMotoréducteur RPM: 28 RPMfond plat au bord bombé pour faciliter le nettoyageraccord DIN25 avec vanne à boule inox + embout cannelé avec écrou inox 3/4"x 20douille de 1/2'' en inox soudée + porte-sonde en inox + thermomètre analogique + protection inoxdouille de 1/2'' en inox soudée pour l'ajout éven
Tenco Remplisseuse Enolmatic avec bec en acier inoxydable
405 EUR
Embouteilleur Enolmatic avec bec en acier inoxydableEnolmatic est le seule embouteilleur avec des caractéristiques et résultat professionnels (environ 250 bouteilles/heure) aux petites dimensions et très facile à utiliser.Idéale pour mettre en bouteille le vin, l’huile, bière, la suce tomate, les jus de fruits ou pour remplir les bocaux avec de la sauce tomate, de la saumure.Adapté au remplissage de bouteilles et flacons en verreSOLIDEFabriqué avec des matériaux de haute qualité et adapté aux produits alimentaires.FIABLETesté pour fonctionner sans interruption. FACILELe récipient de prélèvement peut être positionné jusqu’à 4 mètres plus bas par rapport à la machine. PRATIQUELes réglages permettent de:décider le niveau de remplissage automatiquerégler la vitesse de la mise en bouteilleutiliser des bouteilles de tout
Tauro Essiccatori Déshydrateur Domus B5
188 EUR
Déshydrateur Domus B5 (5 plateaux)Domus B5 est le plus pratique, léger et économique de la gamme Biosec. Parfait pour les personnes qui sont à la recherche d'un déshydrateur domestique de petites dimensions, efficace et économique.Caractéristiques techniques:compartiment de séchage en plastique5 plateaux en plastiquepuissance: 480 Wdimensions externes: 27 x 27 x 45 cmcapacité: environ 2/3 kgContenu:moteur avec systèmes électroniques Dryset Procompartiment de séchage en plastique5 plateaux en plastiquenotice d'utilisation et instructions pour le séchageDéshydrater pour conserver selon la nature.Encombrement: profondeur 27 cm x hauteur 27 cm x longueur 45 cmCet appareil est étudié pour sécher les fruits, les légumes, les champignons, les arômes et tout autre aliment. L'attention envers l'économie d'énergie, les aliments sains et savoureux ainsi
Polsinelli Nano-brasserie Junior 200 Extra
8655 EUR
Nano-brasserie Junior 200 ExtraÉquipement inox pour production de bière artisanale. Il permet de produire 220 litres de bière en un seul brassin!Équipement entièrement réalisé en acier inoxydable haute épaisseur AISI 304 pour aliments.Composé de 3 cuves, une pour l'eau de sparge, une pour le brassage et une autre pour l'ébullition. COMPOSITION:1 CUVE DE BRASSAGE MOTORISÉE DE 200 LITRESparois internes poncées et polies; parois externes bouchonnéesdiamètre 640 mm – hauteur 680 mmMotoréducteur RPM: 28 RPMfond plat au bord bombé pour faciliter le nettoyagefiltre inox pour drêches modèle Halo inox ( pour la cuve de brassage)fly spargeraccord DIN25 avec vanne à boule inox + embout cannelé avec écrou inox 3/4"x 20douille de 1/2'' en inox soudée + porte-sonde en inox + thermomètre analogique + protection inoxdouille de 1/2''
Tenco Remplisseuse Enolmatic avec bec pour bière
275 EUR
Remplisseuse Enolmatic avec bec pour bièreLa remplisseuse Enolmatic avec bec pour la bière est le support des producteurs qui ont besoin d'un accessoire fonctionnel, compact et de qualité professionnelle pour embouteiller la bière en éliminant les problèmes de mousse pendant le remplissage. En fait, son tube d'aspiration est plus petit que celui de l'Enolmatic standard, ce qui permet de produire moins de mousse. Malgré sa petite taille, la machine d'embouteillage Enolmatic garantit des performances élevées, avec une cadence de travail de 125 bouteilles par heure.La machine d'embouteillage Enolmatic avec bec pour la bière est l'alliée parfaite des producteurs et des petites entreprises du secteur.Le conteneur d'où est tiré le liquide peut être placé jusqu'à 4 mètres plus bas que l'Enolmatic. Le produit est compatible avec les bouteilles en verre et en plastique rigide. L
Polsinelli Grille de fond pour bocaux cc. 500/1000 (8 pcs)
1.9 EUR
Grille de fond pour bocaux cc. 500/1000 (8 pcs)Convient pour conserver les produits à l'intérieur du bocal une fois que le bouchon est fermé.Caractéristiques:Matériau: plastique de qualité alimentaireDiamètre: 67 mmHauteur: 14 mmPaquet: 8 pièces
Polsinelli Machine à emballer sous vide pour bocaux
355 EUR
Machine à emballer sous vide pour bocauxLa machine à emballer sous vide pour bocaux est un outil exceptionnel pour créer un vide dans les bocaux en verre contenant des produits alimentaires froids, évitant ainsi la pasteurisation et les dommages causés par la chaleur au contenu. Il peut également être utilisé pour rétablir la perte de vide.Le fonctionnement est très simple.Mettez la machine en marche et placez le bocal avec le couvercle bien vissé à l'intérieur du cercle noir.Placez le bocal transparent à l'intérieur de la rainure où se trouve le joint noir.Appuyez sur le bouton de démarrage et poussez la cloche vers le bas pour favoriser l'effet d'aspiration.Attendez la fin du cycle et le retour de l'air dans le cylindre transparent.Caractéristiques:Aspiration: externeVide maximal: 800 millibarsMatériau: Acier inoxydableContrôle du cycle: Carte &eac
Autres petits appareils menagers Polsinelli.fr Meilleurs produits
Polsinelli Cuve de sucrage 500 L
1080 EUR
Cuve de résucrage 500 LLa cuve de résucrage de 500 litres est un outil indispensable dans le processus de carbonatation, la première étape du processus de brassage, au cours de laquelle du dioxyde de carbone est ajouté pour donner du pétillant à la boisson. La cuve mesure ø 78 cm alors que, globalement, la cuve et le support ont une hauteur de 165 cm. La cuve d'amorçage de 500 L en acier inoxydable est équipée d'un agitateur mécanique : les pales travaillent à un nombre de tours calibré pour un mélange parfait du produit avec les sucres ajoutés pour la carbonatation. En fait, le mélange parfait vise à minimiser l'oxygénation et la probabilité de "jaillissement", c'est-à-dire le phénomène de fuite de la bière de la bouteille due à la création de couches de sucre inégales. L'équipement de base d
Polsinelli Cuve de sucrage 500 L avec variateur
1520 EUR
Cuve de sucrage 500 L avec variateurAccessoire indispensable pour le processus de carbonatation de la bière, la cuve de priming de 500 litres est idéale pour les brasseurs amateurs et les brasseries artisanales. La cuve a un diamètre de 780 mm et une hauteur de 1656 mm. Elle est entièrement fabriquée en acier inoxydable, léger mais très résistant, garantissant une excellente durabilité. Elle est facile à nettoyer et ne modifie pas les propriétés organoleptiques des boissons.La cuve Priming 500 est équipée d’un moteur avec motoréducteur et variateur permettant de régler la vitesse de rotation entre 6 et 42 tr/min, et d’inverser le sens de rotation via un écran de contrôle numérique. Les pales en acier inox sont conçues pour assurer une agitation optimale du moût avec les sucres ajoutés, tout en limitant l’oxygéna
Polsinelli Nano-brasserie Junior 300 Extra
11640 EUR
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Polsinelli Sac à vide 30x60 (500 pièces)
153 EUR
Sac sous vide gaufré 30x6020 paquets de 25 piècesDimensions: 30x60 cmPièces: 500La conservation sous vide consiste à éliminer du récipient tout l'air présent ou certains gaz, comme l'oxygène, qui est la principale cause d'oxydation. Grâce à cette technique, nous sommes en mesure de protéger nos aliments de la contamination, de la poussière et des microbes.L'absence d'air permet de conserver les aliments plus longtemps, car les bactéries et les micro-organismes ne peuvent pas se développer, et les saveurs, les arômes, les couleurs et les propriétés nutritionnelles sont préservés. Cette technique peut être appliquée aussi bien aux produits cuits qu'aux produits crus et est souvent associée à la réfrigération.Pour réaliser cette opération, nous avons besoin d'une machine à emballer sous vide, dispon
Polsinelli Cuve de sucrage 200 L
895 EUR
Cuve de résucrage 200 LIci proposée dans la version 200L, la cuve d'amorçage Polsinelli est le bon achat pour compléter votre kit de brassage. Il s'agit en fait d'un outil nécessaire dans le processus de carbonisation, essentiel pour le homebrewing et le professionnel. Fabriquée avec une cuve en acier inoxydable et des pales de mélange, cette cuve d'amorçage vous permet de produire 200 litres de bière. Le système est équipé d'un agitateur qui atteint un nombre de tours conçu pour un mélange parfait du produit avec les sucres ajoutés pour la carbonatation, réduisant ainsi l'oxygénation au minimum. Un mélange parfait des sucres réduit en effet la probabilité de jaillissement, c'est le phénomène aussi appelé "effet de fontaine", très répandu surtout parmi les bières artisanales. Le système comprend &eac
Polsinelli Panneau électrique P8
3750 EUR
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Polsinelli Sac à vide 25x35 (1000 pièces)
139.5 EUR
Sac sous vide gaufré 25x3520 paquets de 50 piècesDimensions: 25x35 cmPièces: 1000La conservation sous vide consiste à éliminer du récipient tout l'air présent ou certains gaz, comme l'oxygène, qui est la principale cause d'oxydation. Grâce à cette technique, nous sommes en mesure de protéger nos aliments de la contamination, de la poussière et des microbes.L'absence d'air permet de conserver les aliments plus longtemps, car les bactéries et les micro-organismes ne peuvent pas se développer, et les saveurs, les arômes, les couleurs et les propriétés nutritionnelles sont préservés. Cette technique peut être appliquée aussi bien aux produits cuits qu'aux produits crus et est souvent associée à la réfrigération.Pour réaliser cette opération, nous avons besoin d'une machine à emballer sous vide, dispo
Polsinelli Cuve de sucrage 200 L avec variateur
1235 EUR
Cuve de sucrage 200 L avec variateurAccessoire indispensable pour le processus de carbonatation de la bière, la cuve de priming de 200 litres est idéale pour les brasseurs amateurs et les brasseries artisanales. La cuve a un diamètre de 530 mm et une hauteur de 1556 mm. Elle est entièrement fabriquée en acier inoxydable, léger mais très résistant, garantissant une excellente durabilité. Elle est facile à nettoyer et ne modifie pas les propriétés organoleptiques des boissons.La cuve Priming 200 est équipée d’un moteur avec motoréducteur et variateur permettant de régler la vitesse de rotation entre 6 et 42 tr/min, et d’inverser le sens de rotation via un écran de contrôle numérique. Les pales en acier inox sont conçues pour assurer une agitation optimale du moût avec les sucres ajoutés, tout en limitant l’oxygéna
Polsinelli Panneau électrique P5
2390 EUR
Panneau électrique P5 (5 positions)Le panneau de commande P5 est le composant essentiel pour le contrôle des processus de fermentation dans la cave à vin, un élément indispensable pour la production de bière et de vin de qualité. Le panneau de commande P5 est connecté au système de réfrigération et vous permet de régler la température correcte pour chaque cuve de fermentation individuelle. Intuitif et facile à utiliser, grâce aux 5 écrans, il dispose de deux modes de fonctionnement : automatique et manuel. Le P5 est conçu pour le contrôle autonome de jusqu'à 5 fermenteurs.Des modèles à 2, 4, 8 ou 12 positions sont également disponibles.Caractéristiques:Fonction automatique et manuelleAlimentation électrique: 220V 50HzNombre de sondes : 5Nombre maximal de réservoirs: 5
Polsinelli Cuve de sucrage 300 L avec variateur
1290 EUR
Cuve de sucrage 300 L avec variateurAccessoire indispensable pour le processus de carbonatation de la bière, la cuve de priming de 300 litres est idéale pour les brasseurs amateurs et les brasseries artisanales. La cuve a un diamètre de 630mm et une hauteur de 1556 mm. Elle est entièrement fabriquée en acier inoxydable, léger mais très résistant, garantissant une excellente durabilité. Elle est facile à nettoyer et ne modifie pas les propriétés organoleptiques des boissons.La cuve Priming 300 est équipée d’un moteur avec motoréducteur et variateur permettant de régler la vitesse de rotation entre 6 et 42 tr/min, et d’inverser le sens de rotation via un écran de contrôle numérique. Les pales en acier inox sont conçues pour assurer une agitation optimale du moût avec les sucres ajoutés, tout en limitant l’oxygénat
Polsinelli Cuve de sucrage 300 L
970 EUR
Cuve de résucrage 300 LLa cuve de résucrage est indispensable dans le processus de carbonatation. Fourni avec mélangeur et pales en acier inoxydable dont la vitesse est conçue pour un mélange parfait du produit avec les sucres ajoutés pour la carbonatation, réduisant l'oxygénation au minimum. Un mélange parfait de sucres réduit les risques de gushing.CaractéristiquesCapacité: 300 LRéservoir en acier inoxydableVidange partielle et totale avec vanne DIN 25 et avec embout cannellé Ø20Boule de lavageSupport en acier inoxydableDimensions:Vanne Ø630 mm + 20 cmComplet h 1550 mmKit du mélangeur:Moteur 220 Volt avec interrupteurConsommation d’éléctricité 0,18 kWPrise SchukoMotoréducteur: 14 RPMPales pour mash en acier inoxydablePorte d'inspection avec poignéeMesureur de niveau en acier inoxydable COMPRIS
Polsinelli Panneau électrique P2
1290 EUR
N.B. Photo à titre indicatifPanneau électrique P2 (2 positions)Le panneau de commande P2 est le composant essentiel pour le contrôle des processus de fermentation dans la cave à vin, un élément indispensable pour la production de bière et de vin de qualité. Le panneau de commande P2 est connecté au système de réfrigération et vous permet de régler la température correcte pour chaque cuve de fermentation individuelle. Intuitif et facile à utiliser, grâce aux 2 écrans, il dispose de deux modes de fonctionnement : automatique et manuel. Le P2 est conçu pour le contrôle autonome de jusqu'à 2 fermenteurs.Des modèles à 4, 5, 8 ou 12 positions sont également disponibles.Caractéristiques:Fonction automatique et manuelleAlimentation électrique: 220V 50HzNombre de sondes : 2Nombre maximal de réservoirs: 2N.B. Photo α
Machine à glace CUBE 750 + Chocolat Noir
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Machine à glace CUBE 750 + Base pour crème glacée au chocolat noir (1.5 Kg)Grâce à la machine à glace Cube 750, vous pouvez préparer en une heure des glaces, sorbets ou granités jusqu'à 1,5 kg (1,5 pinte). La machine à glace professionnelle Cube 750 est parfaite pour la maison et la petite restauration. Entièrement fabriquée en Italie, elle est entièrement réalisée en acier inoxydable poli et satiné. À l'intérieur se trouve un compresseur qui produit du froid pour une utilisation continue de la machine. Le système de sécurité empêche la lame en acier inoxydable de bouger lorsque le couvercle transparent est retiré. Le moteur est équipé d'un moto-réducteur à faible vitesse qui empêche le produit d'incorporer trop d'air, ce qui permet d'obtenir une crème glacée pleine de saveur.Caract
Polsinelli Cuve de sucrage fond conique 10° 1500 L
3500 EUR
Cuve de sucrage fond conique 10° 1500 LIdéale dans la phase de carbonatation de la bière, elle garantit l'homogénéité du mélange du sucre ajouté à la bière avant la refermentation en fût ou en bouteille. Équipée d'un agitateur motorisé à faible vitesse pour minimiser l'oxygénation.La cuve est entièrement fabriquée en acier inoxydable Aisi 304, ce qui lui confère une grande solidité et une excellente durabilité. L'intérieur poli miroir facilite les opérations de nettoyage et d'assainissement, tout en préservant les propriétés organoleptiques du produit.Couvercle de grande épaisseur avec volet d'inspection pour le contrôle des phases de traitement et de la sphère de lavage. Vidange totale et vidange du patient avec robinets à boisseau sphérique en acier inoxydable DIN 40 et porte
Polsinelli Support pour pot 500 L
180 EUR
Support pour pot lt 500 ⌀930Entièrement en acier inoxydable aisi 304Dimensions: mm 950 x 950 x 310h
Polsinelli Sac à vide 12x30 (2600 pièces)
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Sac sous vide gaufré 12x3052 paquets de 50 piècesDimensions: 12x30 cmPièces: 2600La conservation sous vide consiste à éliminer du récipient tout l'air présent ou certains gaz, comme l'oxygène, qui est la principale cause d'oxydation. Grâce à cette technique, nous sommes en mesure de protéger nos aliments de la contamination, de la poussière et des microbes.L'absence d'air permet de conserver les aliments plus longtemps, car les bactéries et les micro-organismes ne peuvent pas se développer, et les saveurs, les arômes, les couleurs et les propriétés nutritionnelles sont préservés. Cette technique peut être appliquée aussi bien aux produits cuits qu'aux produits crus et est souvent associée à la réfrigération.Pour réaliser cette opération, nous avons besoin d'une machine à emballer sous vide, dispo
Polsinelli Sac à vide 16x23 (2500 pièces)
145.8 EUR
Sac sous vide gaufré 16x2350 paquets de 50 piècesDimensions: 16x23 cmPièces: 2500La conservation sous vide consiste à éliminer du récipient tout l'air présent ou certains gaz, comme l'oxygène, qui est la principale cause d'oxydation. Grâce à cette technique, nous sommes en mesure de protéger nos aliments de la contamination, de la poussière et des microbes.L'absence d'air permet de conserver les aliments plus longtemps, car les bactéries et les micro-organismes ne peuvent pas se développer, et les saveurs, les arômes, les couleurs et les propriétés nutritionnelles sont préservés. Cette technique peut être appliquée aussi bien aux produits cuits qu'aux produits crus et est souvent associée à la réfrigération.Pour réaliser cette opération, nous avons besoin d'une machine à emballer sous vide, dispo
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Sac sous vide gaufré 15x2550 paquets de 50 piècesDimensions: 15x25 cmPièces: 2500La conservation sous vide consiste à éliminer du récipient tout l'air présent ou certains gaz, comme l'oxygène, qui est la principale cause d'oxydation. Grâce à cette technique, nous sommes en mesure de protéger nos aliments de la contamination, de la poussière et des microbes.L'absence d'air permet de conserver les aliments plus longtemps, car les bactéries et les micro-organismes ne peuvent pas se développer, et les saveurs, les arômes, les couleurs et les propriétés nutritionnelles sont préservés. Cette technique peut être appliquée aussi bien aux produits cuits qu'aux produits crus et est souvent associée à la réfrigération.Pour réaliser cette opération, nous avons besoin d'une machine à emballer sous vide, dispo