Fouet professionnel inox Göma 25 cm De Buyer [Gris métallisé]

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25.1 EUR Examinez la fiche détaillée avec des informations complètes, comparez les prix et trouvez les caractéristiques de Fouet professionnel inox Göma 25 cm De Buyer [Gris métallisé], en vente au prix de 25.1 EUR; se classe dans la catégorie Outils et accessoires de cuisine; la production est assurée par de Buyer et la vente est gérée par Mathon.fr.

Le fouet professionnel inox Göma est ergonomique et doté de fils inox ressort. Rangement pratique : son trou de suspension permet une vraie facilité d'accroche large pour les crochets en cuisine. Son manche ergonomique en polypro surmoulé offre une excellente prise en main et est anti glisse. Le fouet de petite taille (25 cm) possède un manche affiné qui s'adapte à toutes les mains même les plus fines. La grande taille (35 cm, réf. 570109) a un manche plus large pour une meilleure préhension lors de son utilisation dans des volumes plus importants.Garantie 1 an.

EAN: 3011242610251
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Fouet professionnel Göma 20 cm inox De Buyer [] Fouet professionnel Göma 20 cm inox De Buyer [] 21.01 EUR Ce fouet professionnel inox Göma 20 cm est idéal pour mélanger, battre aérer et émulsionner toutes vos sauces, blancs en neige, pâtes à gâteaux...La qualité supérieure de ce fouet vous assure que les fils en inox ne se démancheront pas. Totalement étanche, le fouet passe au lave vaisselle pour un entretien facile l'eau ne rentrera pas dans le manche pour une hygiène parfaite ! le manche est ergonomique et anti-glisse ce qui vous assure un bon maintien et une utilisation agréable de l'ustensile. Le trou d'accrochage vous permet de le suspendre, aucun problème de rangement !Garantie 1 an.
Crêpière acier Minéral B 26 cm De Buyer [Gris métallisé] Crêpière acier Minéral B 26 cm De Buyer [Gris métallisé] 48.25 EUR Directement issue du monde professionnel, la gamme Minéral B Element de Debuyer prend soin de votre santé et se bonifie au fil de des utilisations. Composée de 99 % de pur fer, les plus hautes températures sont rapidement atteintes pour saisir, dorer, griller. Pour protéger votre ustensile de l'oxydation, de Buyer ajoute une finition cire d'abeille. Temporaire, elle protège votre crêpière et facilite le premier culottage.Le culottage améliore les qualités de cuisson au fil du temps pour de délicieuses crêpes.Chaque élément de la gamme est composé de tôle de fer blanc : matériau 100 % naturel, durable, recyclable et naturellement antiadhésive après culottage. D'une épaisseur de 2 à 3 mm, la robustesse de ces ustensiles est exceptionnelle. Le manche de la crêpière est long pour plus de sécurité à l'utilisation.IMPORTANT : avant utilisation merci de regarder la vidéo réalisée par la marque De Buyer au bas de cette page sur "Comment réaliser le culottage d'une poêle en tôle acier" et de le réaliser avec votre nouvel ustensile en tôle d'acier De Buyer.Vos ustensiles en acier Minéral B peuvent être sensibles à l'oxydation. Suivez nos préconisations pour garder votre poêle durablement : -Lavage à la main, à l'eau chaude savonneuse uniquement. Lave-vaisselle interdit-Séchage immédiat, il est important de ne pas laisser égoutter votre crêpière et de la ranger bien sèche à l'abri de l'humidité-Pour une protection maximale contre l'oxydation, il est possible d'huiler légèrement sa surface avant de la ranger-Pour enlever des tâches de rouilles éventuelles, frotter avec une brosse dure puis culotter de nouveauFabrication française depuis 1830.Retrouvez ici toute la gamme De Buyer Mineral B.
Poêle acier Minéral B 24 cm De Buyer [Gris métallisé] Poêle acier Minéral B 24 cm De Buyer [Gris métallisé] 49.19 EUR Directement issue du monde professionnel, la gamme Minéral B Element de De Buyer prend soin de votre santé et se bonifie au fil de des utilisations. Composée de 99 % de pur fer, les plus hautes températures sont rapidement atteintes pour saisir, dorer, griller. La libération des sucs dans la poêle donne un effet croustillant et savoureux à la viande en surface alors qu'elle reste délicieusement tendre à coeur. Les vitamines et les apports nutritifs sont préservés. Son revêtement cire d'abeille biologique confère des propriétés anti-oxydantes temporaires à votre poêle avant son culottage et sa première utilisation.Le culottage améliore les qualités de cuisson au fil du temps pour de délicieuses omelettes, des poêlées de légumes croquants, des filets de poissons fondants. Chaque élément de la gamme est composé de tôle de fer blanc : matériau 100 % naturel, durable, recyclable et naturellement antiadhésive après culottage. D'une épaisseur de 2 à 3 mm, la robustesse de ces ustensiles est exceptionnelle. Le manche de la poêle est long pour plus de sécurité à l'utilisation. Fabrication française depuis 1830.IMPORTANT : avant utilisation merci de regarder la vidéo réalisée par la marque De Buyer au bas de cette page sur "Comment réaliser le culottage d'une poêle en tôle acier" et de le réaliser avec votre nouvel ustensile en tôle d'acier De Buyer.La poêle Mineral B est en acier et peut-être sensible à l'oxydation si elle n'est pas entretenue soigneusement. Pour éviter qu'elle ne rouille, suivez simplement ces précautions :-Ne JAMAIS mettre votre ustensile au lave-vaisselle-Après lavage avec une éponge douce (en ajoutant éventuellement une goutte de produit vaisselle) et rinçage, essuyez-la immédiatement et soigneusement avec un torchon sans la laisser sur l'égouttoir-Assurez-vous qu'elle ne soit pas humide avant de la ranger-Stockez l'ustensile dans un endroit sec-Si vous ne l'utilisez pas régulièrement, huiler légèrement toute la surface de la poêle pour la protéger de l'oxydation-Si de la rouille apparait malgré toutes vos précautions, frottez avec une brosse dure pour l'enleverRetrouvez ici toute la gamme De Buyer Mineral B.
Poêle acier Minéral B 20 cm De Buyer [Gris métallisé] Poêle acier Minéral B 20 cm De Buyer [Gris métallisé] 41.96 EUR Directement issue du monde professionnel, la gamme Minéral B Element de Debuyer prend soin de votre santé et se bonifie au fil de des utilisations. Composée de 99 % de pur fer, les plus hautes températures sont rapidement atteintes pour saisir, dorer, griller. La libération des sucs dans la poêle donne un effet croustillant et savoureux à la viande en surface alors qu'elle reste délicieusement tendre à coeur. Les vitamines et les apports nutritifs sont préservés. Sa finition cire d'abeille biologique, lui confère des propriétés anti-oxydantes et la protège temporairement contre l'oxydation avant le culottage et la première utilisation.Le culottage améliore les qualités de cuisson au fil du temps pour de délicieuses omelettes, des poêlées de légumes croquants, des filets de poissons fondants. Chaque élément de la gamme est composé de tôle de fer blanc : matériau 100 % naturel, durable, recyclable et naturellement antiadhésive après culottage. D'une épaisseur de 2 à 3 mm, la robustesse de ces ustensiles est exceptionnelle. Le manche de la poêle est long pour plus de sécurité à l'utilisation. Fabrication française depuis 1830.IMPORTANT : avant utilisation merci de regarder la vidéo réalisée par la marque De Buyer au bas de cette page sur "Comment réaliser le culottage d'une poêle en tôle acier" et de le réaliser avec votre nouvel ustensile en tôle d'acier De Buyer.Précautions d'utilisation : pour éviter que cet ustensile en acier ne rouille à cause de l'oxydation, veillez respecter ces conseils : -Lave-vaisselle et produits détergents interdits-Laver à l'éponge douce et sécher immédiatement avec un torchon. Votre ustensile doit être bien sec et entreposé dans un endroit sec également. -Huilez légèrement sa surface si vous ne l'utilisez pas régulièrement pour le protéger de l'oxydation-Si de la rouille apparait malgré vos précautions, frottez avec une brosse dure pour l'enlever et culottez à nouveau votre ustensileRetrouvez tous les articles de la gamme Minéral B en cliquant sur ce lien
Passe sauce chinois professionnel inox 14 cm De Buyer [Gris métallisé] Passe sauce chinois professionnel inox 14 cm De Buyer [Gris métallisé] 22.18 EUR Ce passe sauce chinois professionnel en inox de 14 cm est l'ustensile parfait pour des sauces homogènes, pour fouler la soupe de poisson, pour égoutter etc. En acier inoxydable AISI 304, c'est un ustensile très solide qui résiste à un usage intensif quotidien: il ne se déforme pas.Les perforations sont standards, d'un diamètre de 1,5 mm pour une utilisation optimale. Le manche est en inox soudé, incurvé, impliable et permet une manipulation agréable. Le rangement sera pratique avec le trou d'accrochage. Hygiénique, il ne retient pas les odeurs et passe au lave-vaisselleGarantie 1 an.
Poêle à crêpes acier Minéral B 24 cm De Buyer [Gris métallisé] Poêle à crêpes acier Minéral B 24 cm De Buyer [Gris métallisé] 41.8 EUR Cette Poêle à crêpes Mineral B Element 24 cm est idéale pour la cuisson de vos crêpes traditionnelles et apporte croustillant et moelleux. Indéformable grâce à sa tôle d'acier blanche revêtue de cire d'abeille pour une protection temporaire contre l'oxydation. Son culottage naturel apporte, au fil des utilisations, un effet antiadhésif pour empêcher vos crêpes ou galettes de coller. Sa queue feuillard courbée à la française permet une manipulation facile et une ergonomie maximale. IMPORTANT : avant utilisation merci de regarder la vidéo réalisée par la marque De Buyer au bas de cette page sur "Comment réaliser le culottage d'une poêle en tôle acier" et de le réaliser avec votre nouvel ustensile en tôle d'acier De Buyer.Conseils d'entretien pour éviter que votre crêpière en acier ne s'oxyde et rouille dans vos placards :-Le lave-vaisselle est proscrit, pour assurer la longévité de votre poêle, privilégiez un lavage doux à la main et sans détergent. Essuyez-la ensuite immédiatement et avec soin en veillant à ce qu'elle ne soit plus humide lorsque vous la rangez (dans un endroit sec)-Si vous l'utilisez peu, nous vous recommandons d'huiler légèrement sa surface pour la protéger de l'oxydation. Si toutefois, de la rouille apparait, il suffit de la frotter avec une brosse dure et de procéder à un nouveau culottage avant utilisationTous feux dont inductionFabrication françaiseRetrouvez tous les articles de la gamme Minéral B en cliquant sur ce lien
Moule à pâté croûte perforé inox Géo forme 35 cm De Buyer [Gris] Moule à pâté croûte perforé inox Géo forme 35 cm De Buyer [Gris] 118.91 EUR Le moule à pâté croûte perforé en inox est le premier moule avec les charnières intégrées pour ne pas les perdre ! Les loquets basculants sont rivetés et non démontables: vous ne pourrez pas les perdre.Ce moule qui se déplie est robuste et ne se déforme pas au fil des utilisations. Les bords plats permettent de réaliser des pâtés croûtes, saucissons briochés ou pains spéciaux parfaitement droits. Sa conception assure une utilisation facile: développé, le moule sert de gabarit pour la découpe de la pâte. une fois la cuisson terminé, le démoulage sera aisé grâce aux charnières. Les perforations permettent une cuisson uniforme de la pâte pour des préparations bien dorées. Associé à du papier cuisson, vous pourrez aussi réaliser des cakes salés ou sucrés, du pain d'épice etc. Fabriqué en France Garantie 1 an.Retrouvez ici toute la gamme De Buyer Geo Form .
Poêle à frire 24 cm Alchimy De Buyer [Gris métallisé] Poêle à frire 24 cm Alchimy De Buyer [Gris métallisé] 108.9 EUR Idéale pour cuisiner facilement, la poêle à frire 24 cm Alchimy De Buyer est fabriquée à partir d'inox 18/10 et multicouches 3-ply.Ses finitions brossées, alliées à sa conception durable en font un ustensile de cuisson parfait pour le quotidien : les cuissons sont maîtrisées, la chaleur parfaitement diffusée sur toute la surface de l'ustensile.Munie d'une poignée fixe, en inox, qui assure une excellente prise en main pour la manipuler en toute sécurité : sa courbure à la française éloigne naturellement la main de la chaleur, elle s'utilise facilement, de la zone de cuisson à la table.Compatible tous feux et four, cette poêle à frire 24 cm Alchimy De Buyer se nettoie au lave-vaisselle.Pour être bien utilisée, cette poêle tout inox requière d'utiliser un peu de matière grasse et de strictement respecter les conditions d'utilisation et d'entretien.Retrouvez toute la gamme Alchimy De Buyer.Les ustensiles en inox offrent une combinaison de durabilité, résistance à la corrosion, polyvalence et facilité d'entretien. Cependant ils sont plus contraignants à utiliser que les ustensiles revêtus. Utilisation : préchauffez à vide à feu moyen/faible puis faites la technique de la goutte d'eau pour vous assurer que la température de cuisson est atteinte. Ajustez ensuite la température, ajoutez de la matière grasse si besoin et commencez la cuisson de vos aliments sans tarder pour éviter une surchauffe à vide.Entretien : les ustensiles de cuisson tout inox sont compatibles avec le lave-vaisselle. Pour éliminer les tâches tenaces, laissez tremper votre ustensile dans de l'eau chaude puis utilisez un nettoyant doux. Evitez d'utiliser des ustensiles et produits d'entretien abrasifs sur la surface de votre ustensile pour ne pas rayer sa surface.Pour préserver l'intégrité de votre matériel de cuisson en inox, il est recommandé d'adopter des pratiques de chauffage appropriées, d'utiliser des ustensiles compatibles et de privilégier des produits de nettoyage doux et non corrosifs.IMPORTANT : Nous attirons votre attention sur le fait que maitriser les cuissons subtiles des ustensiles de cuisson tout inox nécessite un temps d'apprentissage, de la pratique et de la persévérance par rapport aux poêles avec revêtement antiadhérent.⚠ Le culottage n'est pas nécessaire ni recommandé pour ces articles.
Fouet professionnel inox Göma 35 cm De Buyer Fouet professionnel inox Göma 35 cm De Buyer 30.01 EUR Le fouet professionnel inox Göma est ergonomique et doté de fils inox ressort. Rangement pratique : son trou de suspension permet une vraie facilité d'accroche large pour les crochets en cuisine. Son manche ergonomique en polypro surmoulé offre une excellente prise en main et est anti glisse. Le fouet de petite taille (25 cm, réf. 570108) possède un manche affiné qui s'adapte à toutes les mains même les plus fines. La grande taille (35 cm) a un manche plus large pour une meilleure préhension lors de son utilisation dans des volumes plus importants.Garantie 1 an.
Poêle Chef inox 24 cm Beka [Gris métallisé] Poêle Chef inox 24 cm Beka [Gris métallisé] 58.65 EUR La gamme CHEF de Beka dispose de qualités de cuisson exceptionnelles. La diffusion de la chaleur est optimale et la rentabilité énergétique excellente grâce à l'inox 18/10 de qualité supérieure et à son triple fond encapsulé (6,2 mm d'épaisseur). Elle est particulièrement recommandée pour la viande car elle permet de saisir la chair à haute température, tout en caramélisant les sucs. Pour une cuisson optimale, nous vous conseillons d'utiliser un peu de matière grasse dans vos poêles tout inox.Ses poignées en fonte d'inox sont isolantes. L'entretien est très facile : au lave-vaisselle.Garantie 25 ans.Idéales pour griller, saisir ou rôtir vos viandes et poissons à chair ferme, les poêles et sauteuses tout inox sont plus contraignantes à utiliser et entretenir que les ustensiles revêtus. Avant votre achat, assurez-vous de lire ici les conseils d'utilisation et d'entretien donnés par la marque Beka. IMPORTANT : Nous attirons votre attention sur le fait que maitriser les cuissons subtiles des ustensiles de cuisson tout inox nécessite un temps d'apprentissage, de la pratique et de la persévérance par rapport aux poêles avec revêtement antiadhérent.⚠ Le culottage n'est pas nécessaire ni recommandé pour ces articles.
Poêle Chef inox 26 cm Beka [Gris métallisé] Poêle Chef inox 26 cm Beka [Gris métallisé] 67.15 EUR La gamme CHEF de Beka dispose de qualités de cuisson exceptionnelles. La diffusion de la chaleur est optimale et la rentabilité énergétique excellente grâce à l'inox 18/10 de qualité supérieure et à son triple fond encapsulé (6,2 mm d'épaisseur). Elle est particulièrement recommandée pour la viande car elle permet de saisir la chair à haute température, tout en caramélisant les sucs. Pour une cuisson optimale, nous préconisons d'utiliser un peu de matière grasse dans vos poêles tout inox.Ses poignées en fonte d'inox sont isolantes. L'entretien est très facile : au lave-vaisselle.Garantie 25 ans.Découvrez toute la gamme Beka Chef.
Couvercle inox brossé 28 cm De Buyer [Gris métallisé] Couvercle inox brossé 28 cm De Buyer [Gris métallisé] 23.44 EUR Maintient au chaud, mijotage, protection du plan de cuisson pour éviter les projections : le couvercle inox brossé 28 cm De Buyer est polyvalent ! De belle conception, en acier inoxydable brossé de qualité professionnelle, il est issu d'une gamme d'ustensiles robustes spécialement créés pour rendre hommage à la cuisine française. Il est notamment compatible avec les gammes Alchimy et Prim'Appety de De Buyer.Pratique, il s'adapte sur tous les ustensiles de cuisson d'un diamètre de 28 cm, pour une cuisine quotidienne facile et de qualité.Avec son anse soudée, il assure une prise en main agréable. Facile à entretenir, le couvercle inox brossé 28 cm De Buyer se lave au lave-vaisselle. Retrouvez toute la gamme De Buyer.
Casserole inox 16 cm Alchimy De Buyer [Gris métallisé] Casserole inox 16 cm Alchimy De Buyer [Gris métallisé] 107.1 EUR Performante, la casserole inox 16 cm Alchimy De Buyer est issue d'une gamme d'ustensiles de cuisson durable, réalisée en inox 18/10 avec finition brossée. Conçue avec une multicouche 3-ply, elle permet de maîtriser les cuissons en diffusant de manière homogène les températures sur l'ensemble de la casserole : l'eau bout plus vite, les préparations cuisent ou réchauffent de façon optimale.Munie d'une poignée ergonomique en forme de tube courbé à la française pour éloigner la main de la zone de chaleur, elle possède également des graduations à l'intérieur tous les 0,5 L, pour cuisiner en toute facilité.Compatible tous feux et lave-vaisselle, elle est fabriquée en France.Découvrez toute la gamme De Buyer.
Couvercle inox brossé 24 cm De Buyer [Gris métallisé] Couvercle inox brossé 24 cm De Buyer [Gris métallisé] 21.1 EUR Pour faire mijoter de bons petits plats, réduire des sauces, faire bouillir de l'eau rapidement, le couvercle inox brossé 24 cm De Buyer est l'ustensile idéal qui s'adapte sur les casseroles, les poêles et les sauteuses de 24 cm de diamètre.En acier inoxydable de très belle qualité, il est durable et facile d'entretien. Ce couvercle s'adapte notamment sur les gammes Prim'Appety et Alchimy de De Buyer.Pratique, le couvercle inox brossé 24 cm De Buyer protège le plan de cuisson des projections et possède une grande poignée qui permet de le saisir facilement. Retrouvez toute la gamme De Buyer.
Couvercle inox brossé 32 cm De Buyer [Gris métallisé] Couvercle inox brossé 32 cm De Buyer [Gris métallisé] 27.49 EUR Avec ses belles dimensions, le couvercle inox brossé 32 cm De Buyer complète à merveille un ustensile de cuisson de même diamètre. Facile d'entretien et durable, sa conception en inox est résistante aux chocs, aux coups, aux rayures et à l'usage répété dans le temps. C'est donc l'ustensile idéal à utiliser au quotidien. Il est notamment adapté pour les gammes Prim'Appety et Alchimy de De Buyer.Maintient au chaud des préparations, chauffe de l'eau plus rapide, protection contre les projections de graisses ou d'eau sur le plan de cuisson, le couvercle inox brossé 32 cm De Buyer est l'allié des bons moments gourmands.Retrouvez toute la gamme De Buyer.
Tamis professionnel inox 16 cm De Buyer [Gris métallisé] Tamis professionnel inox 16 cm De Buyer [Gris métallisé] 22.67 EUR Le tamis professionnel en inox est un ustensile indispensable dans la cuisine pour réaliser des préparations parfaitement homogènes. Vous pourrez tamiser finement la farine, la semoule, la poudre de noix de coco ou d'amande, le cacao... pour les incorporer à vos pâtes en évitant les grumeaux. La toile de tamisage est en inox serrée (0,8 mm), idéal pour tamiser finement vos ingrédients. Le cadre est aussi en inox, très robuste et indéformable. Le tamis passe au lave-vaisselleGarantie 1 an.
Sauteuse inox 28 cm Alchimy De Buyer [Gris métallisé] Sauteuse inox 28 cm Alchimy De Buyer [Gris métallisé] 163.8 EUR La sauteuse inox 18/10 28 cm Alchimy De Buyer est issue d'une série haut de gamme créée en hommage à la collaboration entre la marque De Buyer et des chefs réputés. Cette collection célèbre le premier partenariat de De Buyer avec la finale du fameux Bocuse d'Or, le plus prestigieux concours de cuisine. Grâce à ses finitions brossées de très grande qualité, la sauteuse 28 cm Alchimy est dotée d'un esthétisme et d'une qualité irréprochables.Munie d'un manche fixe en inox, conçue en inox 18/10 multi-couches 3-ply qui garantit des cuissons maîtrisées et une conduction de la chaleur sur toute la surface de l'ustensile, elle cuit à la perfection tous les aliments qui restent moelleux et savoureux. Son manche est courbé, à la française, pour que les mains soient éloignées au maximum de la zone de chaleur. L'utilisation en toute sécurité de la sauteuse inox 18/10 28 cm Alchimy est ainsi assurée.Pratique, cette sauteuse est compatible tous feux, même induction, et s'utilise également au four. Elle se lave rapidement et facilement au lave-vaisselle.Fabriquée en FranceRetrouvez toute la gamme De Buyer Alchimy.Les ustensiles en inox offrent une combinaison de durabilité, résistance à la corrosion, polyvalence et facilité d'entretien. Cependant ils sont plus contraignants à utiliser que les ustensiles revêtus. Utilisation : préchauffez à vide à feu moyen/faible puis faites la technique de la goutte d'eau pour vous assurer que la température de cuisson est atteinte. Ajustez ensuite la température, ajoutez de la matière grasse si besoin et commencez la cuisson de vos aliments sans tarder pour éviter une surchauffe à vide.Entretien : les ustensiles de cuisson tout inox sont compatibles avec le lave-vaisselle. Pour éliminer les tâches tenaces, laissez tremper votre ustensile dans de l'eau chaude puis utilisez un nettoyant doux. Evitez d'utiliser des ustensiles et produits d'entretien abrasifs sur la surface de votre ustensile pour ne pas rayer sa surface.Pour préserver l'intégrité de votre matériel de cuisson en inox, il est recommandé d'adopter des pratiques de chauffage appropriées, d'utiliser des ustensiles compatibles et de privilégier des produits de nettoyage doux et non corrosifs.IMPORTANT : Nous attirons votre attention sur le fait que maitriser les cuissons subtiles des ustensiles de cuisson tout inox nécessite un temps d'apprentissage, de la pratique et de la persévérance par rapport aux poêles avec revêtement antiadhérent.⚠ Le culottage n'est pas nécessaire ni recommandé pour ces articles.
Poêle tout inox 1826 28 cm Cristel [Gris métallisé] Poêle tout inox 1826 28 cm Cristel [Gris métallisé] 107.91 EUR La poêle tout inox de 28 cm de la gamme 1826, créée par Cristel, est un incontournable pour les passionnés de cuisine exigeants. La poêle Cristel 28 cm se distingue par sa base en forme conique, en hommage à la casserole bicentenaire, fruit de la collection 1826. Conçue en inox 18/10 avec une finition brossée, cette poêle offre une durabilité exceptionnelle tout en ajoutant une touche d'élégance à votre cuisine. L'intérieur en inox 18/10 assure une qualité de cuisson optimale, tandis que la poignée fixe en fonte d'inox, solidement rivetée, vous garantit une prise en main sûre et confortable. Avec sa conception plate et athermique, dotée d'une finition brillante, la poignée reste froide pendant la cuisson, de quoi vous permettre de manipuler l'ustensile en toute sécurité ! Équipée d'un fond thermo diffuseur en 3 couches, cette poêle garantit une répartition uniforme de la chaleur sur toute sa surface, permettant une cuisson homogène de vos plats préférés. Lors de vos différentes cuissons dans cet ustensile tout inox, nous vous conseillons d'utiliser un peu de matière grasse. Elle est compatible avec une large gamme de sources de chaleur, notamment l'induction, l'halogène, le gaz, la vitrocéramique et l'électrique.La poêle 1826 Cristel peut également être utilisée au four jusqu'à 300°C, ce qui en fait un ustensile de cuisine polyvalent pour une variété de recettes. Après utilisation, elle se nettoie facilement au lave-vaisselle, vous permettant de gagner du temps et de l'énergie ! Lors de vos différentes cuissons dans cet ustensile tout inox, nous vous conseillons d'utiliser un peu de matière grasse.La poêle tout inox 1826 est également disponible en versions de 24 cm et 20 cm sur Mathon. Pour éviter que vos aliments ne collent dans votre ustensile à la cuisson, suivez les conseils donnés par Cristel dans la vidéo ci-dessous ainsi que dans le PDF associé. Il est important de mettre votre plaque aux 2/3 de sa puissance et jamais à puissance maximale (sauf pour porter de l'eau à ébullition). IMPORTANT : Nous attirons votre attention sur le fait que maitriser les cuissons subtiles des ustensiles de cuisson tout inox nécessite un temps d'apprentissage, de la pratique et de la persévérance par rapport aux poêles avec revêtement antiadhérent.⚠ Le culottage n'est pas nécessaire ni recommandé pour ces articles.
Fouet professionnel inox Göma 30 cm De Buyer [] Fouet professionnel inox Göma 30 cm De Buyer [] 27.26 EUR Le fouet professionnel inox Göma 30 cm De Buyer est un ustensile taillé pour répondre aux exigences des professionnels : ses fils fabriqués en inox de qualité ressort résisteront aux contraintes de la boulangerie, pâtisserie et cuisine quotidienne sans se déformer ni se démancher. Montez vos blancs en neige, émulsionnez vos sauces ou mélangez vos pâtes à gâteaux avec efficacité. Pour vous garantir un geste précis, sûr et puissant, le fouet en inox Göma De Buyer est doté d'un manche ergonomique en polypropylène avec surmoulage TPE pour le côté antidérapant. Cela évitera à votre fouet de tomber au fond du récipient et apportera un confort dans la prise en main. Cette version 30 cm du fouet Göma De Buyer est dimensionnée pour s'adapter aux plus petites mains sans problèmes, que ce soit pour vous ou vos enfants, et est également designé pour une préhension optimisée quel que soit votre mouvement. Au niveau de l'entretien, son étanchéité préviendra les moisissures intérieures et la détérioration du manche, et l'inox de haute qualité préviendra les problèmes d'hygiène. Stérilisable pour une utilisation conditionnée, il passe également au lave-vaisselle et peut être rangé sur un crochet via le trou situé à l'extrémité. Découvrez tous les fouets, spatules et pinceaux De Buyer.
Grill acier Minéral B 32 cm De Buyer [Gris métallisé] Grill acier Minéral B 32 cm De Buyer [Gris métallisé] 73.1 EUR Directement issue du monde professionnel, la gamme Minéral B Element de Debuyer prend soin de votre santé et se bonifie au fil de des utilisations. Composée de 99 % de pur fer, les plus hautes températures sont rapidement atteintes pour saisir, dorer, griller. La libération des sucs dans le grill donne un effet croustillant et savoureux à la viande en surface alors qu'elle reste délicieusement tendre à coeur. Les vitamines et les apports nutritifs sont préservés. Pour éviter que votre ustensile ne rouille avant sa première utilisation, de Buyer ajoute une couche de finition temporaire en cire d'abeille aux propriétés antioxydantes.Le culottage améliore les qualités de cuisson au fil du temps pour de délicieuses omelettes, des poêlées de légumes croquants, des filets de poissons fondants.Chaque élément de la gamme est composé de tôle de fer blanc : matériau 100 % naturel, durable, recyclable et naturellement antiadhésive après culottage. D'une épaisseur de 2 à 3 mm, la robustesse de ces ustensiles est exceptionnelle. Le manche du grill est long pour plus de sécurité à l'utilisation.IMPORTANT : avant utilisation merci de regarder la vidéo réalisée par la marque De Buyer au bas de cette page sur "Comment réaliser le culottage d'une poêle en tôle acier" et de le réaliser avec votre nouvel ustensile en tôle d'acier De Buyer.Pour protéger votre grill Mineral B en acier de l'oxydation et la rouille, veillez à respecter nos recommandations ci-dessous : -Entretien à la main à l'eau chaude savonneuse avec une éponge douce requis. Il est interdit d'utiliser des détergents ou de passer votre ustensile au lave-vaisselle-Séchez immédiatement et soigneusement votre grill afin de le ranger lorsqu'il est parfaitement sec (dans un endroit sec)-Ajoutez une finition d'huile en surface si vous l'utilisez peu fréquemment afin de le protéger contre l'oxydation-Si de la rouille apparait malgré tout, frottez simplement avec une brosse dure pour l'enleverFabrication française depuis 1830.Retrouvez ici toute la gamme De Buyer Mineral B.
Poêle à poffertjes acier Minéral B 27 cm De Buyer [Gris métallisé] Poêle à poffertjes acier Minéral B 27 cm De Buyer [Gris métallisé] 49.19 EUR Directement issue du monde professionnel, la gamme Minéral B Element de Debuyer prend soin de votre santé et se bonifie au fil de des utilisations. Composée de 99 % de pur fer, les plus hautes températures sont rapidement atteintes pour saisir, dorer, griller. La libération des sucs dans la poêle donne un effet croustillant et savoureux à la préparation en surface alors qu'elle reste délicieusement tendre à coeur. Les vitamines et les apports nutritifs sont préservés. Sa nouvelle finition cire d'abeille biologique, lui confère des propriétés anti-oxydantes.Le culottage améliore les qualités de cuisson au fil du temps. Chaque élément de la gamme est composé de tôle de fer blanc : matériau 100 % naturel, durable, recyclable et naturellement antiadhésif après culottage. D'une épaisseur de 2 à 3 mm, la robustesse de ces ustensiles est exceptionnelle.Conçue pour réaliser jusqu'à 16 mini crêpes hollandaises ou 16 mini blinis de 4 cm de diamètre, la Poêle à Poffertjes est issue de cette gamme.Fabrication française depuis 1830. Garantie 1 an.Compatible tous feux dont induction.IMPORTANT : avant utilisation merci de regarder la vidéo réalisée par la marque De Buyer au bas de cette page sur "Comment réaliser le culottage d'une poêle en tôle acier" et de le réaliser avec votre nouvel ustensile en tôle d'acier De Buyer.Retrouvez tous les articles de la gamme Minéral B en cliquant sur ce lien
Poêle 32 cm Alu Choc Resto induction De Buyer [Gris métallisé] Poêle 32 cm Alu Choc Resto induction De Buyer [Gris métallisé] 78.2 EUR La Poêle 32 cm Alu Choc Resto induction fait partie d'une gamme professionnelle anti-adhésive d'ustensiles de cuisson De Buyer. Dotée d'un revêtement 5 couches garanti sans PFOA, résistant à l'abrasion et à la chaleur, elle est parfaite pour une utilisation quotidienne et une longévité optimale.Idéales pour mijoter et cuire, ces poêles assurent une diffusion parfaite de la chaleur grâce à leur fond magnétique forgé spécial induction incrusté nid d'abeille. L'aluminium ultra épais qui les compose garantit une meilleure résistance à la chaleur et une montée en température régulière. Elles sont également munies d'un manche feuillard coupe lyonnaise riveté résistant à la chaleur pour une prise en main en toute sécurité.Garantie 1 an.La poêle 32 cm Alu Choc Resto se lave exclusivement à la main, avec une éponge non-abrasive. Fabrication française.Retrouvez ici toute la gamme De Buyer Choc Resto Induction
Poêle 20 cm Alu Choc Resto induction De Buyer [Gris métallisé] Poêle 20 cm Alu Choc Resto induction De Buyer [Gris métallisé] 49.19 EUR La Poêle 20 cm Alu Choc Resto induction fait partie d'une gamme professionnelle anti-adhésive d'ustensiles de cuisson De Buyer. Dotée d'un revêtement 5 couches garanti sans PFOA, résistant à l'abrasion et à la chaleur, elle est parfaite pour une utilisation quotidienne et une longévité optimale.Idéales pour mijoter et cuire, ces poêles assurent une diffusion parfaite de la chaleur grâce à leur fond magnétique forgé spécial induction incrusté nid d'abeille. L'aluminium ultra épais qui les compose garantit une meilleure résistance à la chaleur et une montée en température régulière. Elles sont également munies d'un manche feuillard coupe lyonnaise riveté résistant à la chaleur pour une prise en main en toute sécurité.Garantie 1 an.La poêle 20 cm Alu Choc Resto se lave exclusivement à la main, avec une éponge non-abrasive. Fabrication française.Retrouvez ici toute la gamme De Buyer Choc Resto Induction
Crêpière Alu Choc Resto induction 26 cm De Buyer [Gris métallisé] Crêpière Alu Choc Resto induction 26 cm De Buyer [Gris métallisé] 53.97 EUR La Crêpière 26 cm Alu Choc Resto induction fait partie d'une gamme professionnelle anti-adhésive d'ustensiles de cuisson De Buyer. Dotée d'un revêtement 5 couches garanti sans PFOA, résistant à l'abrasion et à la chaleur, elle est parfaite pour une utilisation quotidienne et une longévité optimale.Idéales pour préparer de délicieuses crêpes moelleuses, cette poêle assure une diffusion parfaite de la chaleur grâce à son fond magnétique forgé spécial induction incrusté nid d'abeille. L'aluminium ultra épais qui la compose garantit une meilleure résistance à la chaleur et une montée en température régulière.Garantie 1 an.La crêpière 26 cm Alu Choc Resto se lave exclusivement à la main, avec une éponge non-abrasive. Fabrication française.Retrouvez ici toute la gamme De Buyer Choc Resto Induction
Casserole Milady 14 cm De Buyer [Gris métallisé] Casserole Milady 14 cm De Buyer [Gris métallisé] 62.1 EUR La Casserole Milady 14 cm fait partie de la gamme de poêles et casseroles DeBuyer Milady qui hérite du savoir faire de l'un des derniers fabricants français d'ustensiles de cuisine de qualité. La gamme Milady associe la robustesse d'une gamme professionnelle complémentée d'une finition polie brillante et d'un manche en fonte d'inox ergonomique. En inox, la casserole possède un fond sandwich.Le résultat ravira tous les amateurs de cuisine à la recherche d'une batterie de cuisine à la fois belle et efficace, le tout pour un prix raisonnable. Capacité : 1 LCompatible tous feux dont induction.Garantie 1 an.Découvrez toutes les casseroles de Buyer.
Poêle 24 cm Alu Choc Resto induction De Buyer [Gris métallisé] Poêle 24 cm Alu Choc Resto induction De Buyer [Gris métallisé] 57.8 EUR La Poêle 24 cm Alu Choc Resto induction fait partie d'une gamme professionnelle anti-adhésive d'ustensile de cuisson De Buyer. Dotée d'un revêtement 5 couches garanti sans PFOA, résistant à l'abrasion et à la chaleur, elle est parfaite pour une utilisation quotidienne et une longévité optimale.Idéales pour mijoter et cuire, ces poêles assurent une diffusion parfaite de la chaleur grâce à leur fond magnétique forgé spécial induction incrusté nid d'abeille. L'aluminium ultra épais qui les compose garantit une meilleure résistance à la chaleur et une montée en température régulière. Elles sont également munies d'un manche feuillard coupe lyonnaise riveté résistant à la chaleur pour une prise en main en toute sécurité.Garantie 1 an.La poêle 24 cm Alu Choc Resto se lave exclusivement à la main, avec une éponge non-abrasive. Fabrication française.Retrouvez ici toute la gamme De Buyer Choc Resto Induction
Poêle 28 cm Alu Choc Resto induction De Buyer [Gris métallisé] Poêle 28 cm Alu Choc Resto induction De Buyer [Gris métallisé] 65.87 EUR La Poêle 28 cm Alu Choc Resto induction fait partie d'une gamme professionnelle anti-adhésive d'ustensiles de cuisson De Buyer. Dotée d'un revêtement 5 couches garanti sans PFOA, résistant à l'abrasion et à la chaleur, elle est parfaite pour une utilisation quotidienne et une longévité optimale.Idéales pour mijoter et cuire, ces poêles assurent une diffusion parfaite de la chaleur grâce à leur fond magnétique forgé spécial induction incrusté nid d'abeille. L'aluminium ultra épais qui les compose garantit une meilleure résistance à la chaleur et une montée en température régulière. Elles sont également munies d'un manche feuillard coupe lyonnaise riveté résistant à la chaleur pour une prise en main en toute sécurité.Garantie 1 an.La poêle 28 cm Alu Choc Resto se lave exclusivement à la main, avec une éponge non-abrasive. Fabrication française.Retrouvez ici toute la gamme De Buyer Choc Resto Induction
Sauteuse 28 cm bombée choc B bois De Buyer [Gris métallisé] Sauteuse 28 cm bombée choc B bois De Buyer [Gris métallisé] 115.6 EUR Grâce à son revêtement anti-adhérent, cette sauteuse 28 cm bombée Choc B Bois est parfaite pour cuire délicatement et réchauffer des aliments, faire sauter des légumes ou réaliser de savoureuses poêlées. Elle assure des cuissons parfaites, tout en étant extrêmement durable face à l'abrasion et aux hautes températures.Conçue en aluminium forgé 4 mm indéformable de toute dernière génération, elle possède un revêtement qui assure une glisse optimale sans ajout de beurre ou d'huile, pour des cuissons plus saines. Ultra résistant et renforcé, ce revêtement intérieur et extérieur d'une épaisseur de 60 microns est garanti sans PFOA et sans particules nocives.Son fond rapporté en acier inoxydable est compatible induction.Grâce à son manche feuillard paré de deux plaques de bois de hêtre des Vosges, protégé avec par la cire d'abeille, la sauteuse 28 cm bombée Choc B Bois est facile à prendre en main et se manipule en toute sécurité.Pour une utilisation durable, la poêle ne doit pas chauffer à vide, ni surchauffer les aliments, et doit éviter les chocs thermiques. Ne pas utiliser d'objets métalliques dans l'ustensile.Entretien : lavage à la main recommandé, éponge non-abrasive.Fabriquée en France.Retrouvez toute la gamme Choc B Bois De Buyer.
Crêpière 26 cm Choc B bois De Buyer [Gris métallisé] Crêpière 26 cm Choc B bois De Buyer [Gris métallisé] 80.66 EUR Indéformable, la crêpière 26 cm Choc B bois De Buyer résiste à de hautes températures nécessaires à la caramélisation de la pâte, afin d'obtenir des crêpes croustillantes sur les bords et moelleuses à cœur. Dotée d'un corps en aluminium forgé de 4 mm et d'un fond en acier inoxydable renforcé et anti-adhésif, elle est durable, pour une cuisine quotidienne gourmande et créative.Son revêtement intérieur et extérieur noir structuré ultra résistant et renforcé est de toute dernière génération : il est garanti sans PFOA et sans particules, avec une épaisseur de 60 microns.Simple à prendre en main, la Indéformable, la crêpière 26 cm Choc B bois De Buyer est munie d'un manche paré de bois de hêtre protégé par de la cire d'abeille. L'ensemble crée un ustensile aussi performant qu'esthétique, parfaitement dans l'air du temps avec l'association du métal noir et du bois véritable.Pour une utilisation durable, nous vous conseillons de ne pas chauffer la poêle à vide, ni de surchauffer les aliments, et d'éviter les chocs thermiques. Ne pas utiliser d'objets métalliques dans l'ustensile.Entretien : lavage à la main recommandé, éponge non-abrasive.Fabriquée en France.Découvrez toutes nos poêles à crêpes.
Poêle tôle d'acier La Lyonnaise 20 cm De Buyer [Gris métallisé] Poêle tôle d'acier La Lyonnaise 20 cm De Buyer [Gris métallisé] 22.54 EUR Cette Poêle tôle d'acier La Lyonnaise 20 cm est idéale pour saisir, griller ou dorer des émincés de viandes, de poissons ou des oeufs. En tôle d'acier bleuie par traitement thermique, cette poêle offre une protection contre l'oxydation et ne dispose d'aucun revêtement. Sa coupe lyonnaise permet de faire glisser facilement les aliments et de la manier sans effort. La tôle d'acier permet une montée rapide en température et le culottage progressif donne une anti-adhérence naturelle. Sa queue feuillard courbée à la française permet une manipulation facile et une ergonomie maximale. Compatible tous feux sauf induction (vitrocéramiques déconseillées)Fabrication françaiseGarantie 1 an.IMPORTANT : avant utilisation merci de regarder la vidéo réalisée par la marque De Buyer au bas de cette page sur "Comment réaliser le culottage d'une poêle en tôle acier" et de le réaliser avec votre nouvel ustensile en tôle d'acier De Buyer.Ce produit est en acier et peut-être sensible à l'oxydation si il n'est pas entretenu correctement. Pour éviter que votre ustensile rouille, respecter les précautions ci-dessous : Ne JAMAIS mettre votre ustensile au LV Après lavage avec une éponge douce (en ajoutant éventuellement une goutte de produit vaisselle) et rinçage, ne pas laisser égoutter votre ustensile, l'essuyer immédiatement et soigneusement avec un torchon S'assurer que l'ustensile ne soit pas humide avant de le ranger Stocker l'ustensile dans un endroit sec Si vous ne l'utilisez pas régulièrement, huiler légèrement toute la surface de l'ustensile pour le protéger Si de la rouille apparait malgré toutes ces précautions, frotter avec une brosse dure pour l'enlever
Sauteuse 24 cm bombée Choc B Bois De Buyer [Gris métallisé] Sauteuse 24 cm bombée Choc B Bois De Buyer [Gris métallisé] 103.7 EUR Bombée, au revêtement anti-adhérent, cette sauteuse 24 cm bombée Choc B Bois est parfaite pour les cuissons délicates, pour réchauffer des aliments, pour faire sauter des légumes ou des poêlées.Fabriqué en aluminium forgé 4 mm indéformable de dernière génération, cet ustensile résiste à l'abrasion et aux fortes chaleurs. Grâce à son revêtement, il assure une glisse optimale sans ajout de matière grasse, pour des cuissons plus saines. Sain, cet ustensile est garanti sans PFOA et sans particules, avec une épaisseur de 60 microns.Dotée d'un manche feuillard habillé de deux plaques de bois de hêtre des Vosges, protégé avec de la cire d'abeille, la sauteuse 24 cm bombée Choc B Bois est facile à prendre en main et se manipule en toute sécurité.Fabriquée en France.Pour une utilisation durable, nous vous conseillons de ne pas chauffer la poêle à vide, ni de surchauffer les aliments, et d'éviter les chocs thermiques. Ne pas utiliser d'objets métalliques dans l'ustensile.Entretien : lavage à la main recommandé, éponge non-abrasive.Retrouvez toute la gamme Choc B Bois De Buyer.
Lot poêle et sauteuse paysanne acier Minéral B 24 cm De Buyer [Gris métallisé] Lot poêle et sauteuse paysanne acier Minéral B 24 cm De Buyer [Gris métallisé] 101.59 EUR Directement issue du monde professionnel, la gamme Minéral B Element de Debuyer prend soin de votre santé et se bonifie au fil de des utilisations. Composée de 99 % de pur fer, les plus hautes températures sont rapidement atteintes pour saisir, dorer, griller. La libération des sucs dans la poêle et le wok donne un effet croustillant et savoureux à la viande en surface alors qu'elle reste délicieusement tendre à coeur. Les vitamines et les apports nutritifs sont préservés. Pour protéger votre poêle de l'oxydation, de Buyer ajoute une couche de cire d'abeille en surface. Temporaire, cette finition protège vos poêles de la rouille jusqu'au premier culottage.Le culottage améliore les qualités de cuisson au fil du temps pour de délicieuses omelettes, des poêlées de légumes croquants, des filets de poissons fondants. Chaque élément de la gamme est composé de tôle de fer blanc : matériau 100 % naturel, durable, recyclable et naturellement antiadhésif après culottage. D'une épaisseur de 2 à 3 mm, la robustesse de ces ustensiles est exceptionnelle. Les manches de la poêle et du wok sont longs pour plus de sécurité à l'utilisation. IMPORTANT : avant utilisation merci de regarder la vidéo réalisée par la marque De Buyer au bas de cette page sur "Comment réaliser le culottage d'une poêle en tôle acier" et de le réaliser avec votre nouvel ustensile en tôle d'acier De Buyer.L'acier est un matériau pouvant être sensible à l'oxydation. En suivant nos précautions, vous préserverez vos ustensiles de la rouille durablement : -Le lave-vaisselle est interdit pour entretenir vos ustensiles en acier. Un simple lavage à l'eau chaude suffit-Ne laissez pas vos poêles sécher sur l'égouttoir, séchez-les soigneusement et immédiatement puis rangez-les dans un endroit sec-Vous pouvez huiler légèrement leur surface si vous les utilisez peu, pour ajouter une couche protectrice contre l'oxydation-De la rouille peut apparaitre malgré vos précautions, pour l'enlever, frottez la surface de vos poêles avec une brosse dure. Culottez-les à nouveau, elles seront prêtes à être réutiliséesFabrication française depuis 1830.Retrouvez ici toute la gamme De Buyer Mineral B.
Poêle à omelette acier Minéral B 24 cm De Buyer [Gris métallisé] Poêle à omelette acier Minéral B 24 cm De Buyer [Gris métallisé] 49.1 EUR Poêle spéciale avec une jupe de forme arrondie pour retourner les omelettes et les faire glisser dans l'assiette facilement.Directement issue du monde professionnel, la gamme Minéral B Element de Debuyer prend soin de votre santé et se bonifie au fil de des utilisations. Composée de 99 % de pur fer, les plus hautes températures sont rapidement atteintes pour saisir, dorer, griller. La libération des sucs dans la poêle donne un effet croustillant et savoureux à la préparation en surface alors qu'elle reste délicieusement tendre à coeur. Les vitamines et les apports nutritifs sont préservés. Sa finition cire d'abeille biologique assure une protection temporaire contre l'oxydation avant le premier culottage.Le culottage améliore les qualités de cuisson au fil du temps. Chaque élément de la gamme est composé de tôle de fer blanc : matériau 100 % naturel, durable, recyclable et naturellement antiadhésif après culottage. D'une épaisseur de 2 à 3 mm, la robustesse de ces ustensiles est exceptionnelle.Conçue pour réaliser de délicieuses omelettes dorées à l'extérieur et fondantes à l'intérieur, la Poêle à Omelette est issue de cette gamme. Sa forme arrondie permet de retourner et servir facilement les omelettes.Fabrication française depuis 1830. IMPORTANT : avant utilisation merci de regarder la vidéo réalisée par la marque De Buyer au bas de cette page sur "Comment réaliser le culottage d'une poêle en tôle acier" et de le réaliser avec votre nouvel ustensile en tôle d'acier De Buyer.Quelques conseils pour entretenir votre poêle en acier car celle-ci peut être sensible à l'oxydation : -Ne jamais mettre votre poêle au lave-vaisselle-Utilisez une éponge douce et de l'eau chaude savonneuse pour l'entretenir à la main-Ne la laissez pas égoutter, séchez-la immédiatement et soigneusement avant le ranger dans un endroit sec-Si de la rouille apparait toutefois, frottez la surface avec une brosse dure pour l'enlever et culottez-la à nouveau. Vous pouvez huiler légèrement la surface de votre ustensile avant de le ranger si vous ne l'utilisez pas régulièrement pour le protéger de l'oxydationRetrouvez tous les articles de la gamme Minéral B en cliquant sur ce lien
Casserole Milady 16 cm De Buyer [Gris métallisé] Casserole Milady 16 cm De Buyer [Gris métallisé] 73.8 EUR La Casserole Milady 16 cm fait partie de la gamme de poêles et casseroles DeBuyer Milady qui hérite du savoir faire de l'un des derniers fabricants français d'ustensiles de cuisine de qualité. La gamme Milady associe la robustesse d'une gamme professionnelle complémentée d'une finition polie brillante et d'un manche en fonte d'inox ergonomique. En inox, la casserole possède un fond sandwich.Le résultat ravira tous les amateurs de cuisine à la recherche d'une batterie de cuisine à la fois belle et efficace, le tout pour un prix raisonnable. Capacité : 1,8 LCompatible tous feux dont induction.Garantie 1 an.Découvrez toutes les casseroles de Buyer.
Poêle acier Minéral B Loqy manche amovible 28 cm De Buyer [Gris métallisé] Poêle acier Minéral B Loqy manche amovible 28 cm De Buyer [Gris métallisé] 70.65 EUR La poêle de 28 cm Minéral B de Buyer à manche amovible est une poêle en tôle d'acier blanche naturelle de grande qualité fabriquée en France.L'acier est un matériau idéal pour cuisiner car il favorise la réaction de Maillard. Vous obtenez des viandes parfaitement caramélisées à l'extérieur grâce aux sucs de cuisson. Saisir, griller ou dorer, vos aliments cuits dans l'acier sont sains et savoureux.De Buyer dépose une couche de cire d'abeille en finition pour protéger temporairement l'ustensile de l'oxydation et favoriser le premier culottage. Vos ustensiles en acier nécessitent en effet d'être culottés avant leur première utilisation afin de ne pas accrocher. Versez un fond d'huile puis faites-la chauffer jusqu'à ce qu'elle fume et laissez-la refroidir. Videz ensuite l'huile et essuyez votre poêle avec du papier absorbant.Après chaque utilisation, il est recommandé de déglacer votre poêle et de la laver à la main. Essuyez-la ensuite soigneusement et rangez-la dans un endroit sec pour éviter l'oxydation. Au fil des utilisations, votre poêle noircit et devient ainsi naturellement de plus en plus antiadhésive. Vous pouvez effectuer des culottages régulièrement pour favoriser la création du revêtement naturel.La poêle sans manche est dotée de 2 embases en inox rivetées sur lesquelles vous pouvez placer votre manche Loqy en fonte d'acier ou la paire d'anses en bois de hêtre. Compatible avec tous les feux, la poêle passe aussi au four sans le manche.Robuste, indéformable et inusable, l'emblématique poêle 28 cm Minéral B de Buyer à manche amovible se bonifie avec le temps et se transmet de génération en génération.IMPORTANT : avant utilisation merci de regarder la vidéo réalisée par la marque De Buyer au bas de cette page sur "Comment réaliser le culottage d'une poêle en tôle acier" et de le réaliser avec votre nouvel ustensile en tôle d'acier De Buyer.Ce produit est en acier et peut-être sensible à l'oxydation si il n'est pas entretenu correctement. Pour éviter que votre ustensile rouille, respecter les précautions ci-dessous : Ne JAMAIS mettre votre ustensile au LV Après lavage avec une éponge douce (en ajoutant éventuellement une goutte de produit vaisselle) et rinçage, ne pas laisser égoutter votre ustensile, l'essuyer immédiatement et soigneusement avec un torchon S'assurer que l'ustensile ne soit pas humide avant de le ranger Stocker l'ustensile dans un endroit sec Si vous ne l'utilisez pas régulièrement, huiler légèrement toute la surface de l'ustensile pour le protéger Si de la rouille apparait malgré toutes ces précautions, frotter avec une brosse dure pour l'enleverManche et anses vendus séparément.Découvrez tous les produits de la gamme Minéral B de Buyer.
Poêle tôle d'acier La Lyonnaise 28 cm De Buyer [Gris métallisé] Poêle tôle d'acier La Lyonnaise 28 cm De Buyer [Gris métallisé] 32.89 EUR Cette Poêle tôle d'acier La Lyonnaise 28 cm De Buyer est idéale pour saisir, griller ou dorer des émincés de viandes, de poissons ou des oeufs. En tôle d'acier bleuie par traitement thermique, cette poêle offre une protection contre l'oxydation et ne dispose d'aucun revêtement. Sa coupe lyonnaise permet de faire glisser facilement les aliments et de la manier sans effort. La tôle d'acier permet une montée rapide en température et le culottage progressif donne une anti-adhérence naturelle. Sa queue feuillard courbée à la française permet une manipulation facile et une ergonomie maximale. Compatible tous feux sauf induction (vitrocéramiques déconseillées)Fabrication françaiseGarantie 1 an.IMPORTANT : avant utilisation merci de regarder la vidéo réalisée par la marque De Buyer au bas de cette page sur "Comment réaliser le culottage d'une poêle en tôle acier" et de le réaliser avec votre nouvel ustensile en tôle d'acier De Buyer.Ce produit est en acier et peut-être sensible à l'oxydation si il n'est pas entretenu correctement. Pour éviter que votre ustensile rouille, respecter les précautions ci-dessous : Ne JAMAIS mettre votre ustensile au LV Après lavage avec une éponge douce (en ajoutant éventuellement une goutte de produit vaisselle) et rinçage, ne pas laisser égoutter votre ustensile, l'essuyer immédiatement et soigneusement avec un torchon S'assurer que l'ustensile ne soit pas humide avant de le ranger Stocker l'ustensile dans un endroit sec Si vous ne l'utilisez pas régulièrement, huiler légèrement toute la surface de l'ustensile pour le protéger Si de la rouille apparait malgré toutes ces précautions, frotter avec une brosse dure pour l'enlever
Sauteuse paysanne acier Minéral B 32 cm De Buyer [Gris métallisé] Sauteuse paysanne acier Minéral B 32 cm De Buyer [Gris métallisé] 98.85 EUR Directement issue du monde professionnel, la gamme Minéral B Element de Debuyer prend soin de votre santé et se bonifie au fil de des utilisations. Composée de 99 % de pur fer, les plus hautes températures sont rapidement atteintes pour saisir, dorer, griller. La libération des sucs dans le wok donne un effet croustillant et savoureux à la viande en surface alors qu'elle reste délicieusement tendre à coeur. Les vitamines et les apports nutritifs sont préservés. Sa finition cire d'abeille biologique, lui confère temporairement des propriétés anti-oxydantes pour la protéger de la rouille avant le premier culottage.Le culottage améliore les qualités de cuisson au fil du temps pour de délicieuses omelettes, des poêlées de légumes croquants, des filets de poissons fondants. Chaque élément de la gamme est composé de tôle de fer blanc : matériau 100 % naturel, durable, recyclable et naturellement antiadhésive après culottage. D'une épaisseur de 2 à 3 mm, la robustesse de ces ustensiles est exceptionnelle. Le manche du wok est long pour plus de sécurité à l'utilisation. Fabrication française depuis 1830.IMPORTANT : avant utilisation merci de regarder la vidéo réalisée par la marque De Buyer au bas de cette page sur "Comment réaliser le culottage d'une poêle en tôle acier" et de le réaliser avec votre nouvel ustensile en tôle d'acier De Buyer.Nos précautions d'entretien pour éviter que votre ustensile en acier ne rouille et s'oxyde entre 2 utilisations : -Lave-vaisselle et détergents interdits. La poêle s'entretien à la main à l'eau chaude savonneuse-Séchez immédiatement et soigneusement la poêle après l'avoir lavée. Puis rangez-la dans un endroit sec-Vous pouvez ajouter une fine couche d'huile en surface avant de la ranger pour protéger votre poêle de l'oxydation si vous l'utilisez peu-Si malgré vos précautions, de la rouille apparait, munissez-vous d'une brosse dure et frottez pour l'enlever puis culottez à nouveau votre poêleRetrouvez ici toute la gamme De Buyer Mineral B.
Casserole Alchimy Loqy 20 cm De Buyer [Gris métallisé] Casserole Alchimy Loqy 20 cm De Buyer [Gris métallisé] 126 EUR Pour vos cuissons mijotées ou à l'eau, la casserole Alchimy à manche amovible de Buyer de 20 cm est idéale. Elle a une belle capacité de 2,5 L et un manche amovible pratique pour le rangement.Fabriquée en France en acier inoxydable 18/10 à la finition brossée, la casserole est multicouche pour une conduction homogène de la chaleur. Avec son bord verseur et ses graduations intérieures, la casserole est pensée pour votre confort d'utilisation. Elle est compatible avec tous les feux dont l'induction et passe au four ainsi qu'au lave-vaisselle sans poignée.Pratique, la casserole équipée de 2 embases rivetées peut être associée à la poignée Loqy en fonte d'inox ou à la paire d'anses en bois de hêtre pour vous servir de faitout.La casserole Alchimy 20 cm de Buyer a un fond multicouche 3-ply permettant de réagir rapidement aux variations de températures.Poignées et anses vendues séparément.Retrouvez tous les produits de la gamme Alchimy de Buyer.
Set moulins à poivre et à sel JAVA naturel 18 cm De Buyer [Gris métallisé] Set moulins à poivre et à sel JAVA naturel 18 cm De Buyer [Gris métallisé] 55.61 EUR Les moulins à sel et à poivre Java de la marque de Buyer en bois de hêtre ont un coloris naturel et un design élégant subtil. Ces moulins sont équipés d'une double rangée de dents qui entrainent les grains vers le broyeur et traités anti-corrosion pour assaisonner vos plats au quotidien. En cuisine ou à table, ces moulins broient vos grains de poivre et cristaux de sel pour un résultat fin et délicieux. Les produits de Buyer sont labellisés Origine France Garantie et leur mécanisme est garanti à vie.